όσπρια
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 20 λεπτά + 12 ώρες αναμονή για τα όσπρια )( Μερίδες: 3-4 ) 300 γραμ. ανάμεικτα όσπρια ( π.χ άσπρα φασόλια, κόκκινα φασόλια, μαυρομάτικα, ρεβύθια, ρύζι κ.α.λ )80 ml ελαιόλαδο150 γραμ. ντοματίνια ή ντομάτες φρέσκιες1 σκελίδα σκόρδου1 μέτριο κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι100 γραμ. σελινόριζα, κομμένα […]
Όταν ήμασταν μικροί οι περισσότεροι είχαμε την ιδια γκριμάτσα αηδίας στο πρόσωπό μας όταν μας ανακοίνωναν οι γονείς μας πως έχουμε για μεσημεριανό όσπρια. Μεγαλώνοντας κάποιοι αποδέχονται να τα τρώνε τυπικά ενώ άλλοι πάλι δεν τα προτιμούν καθόλου. Γιατί όμως πρέπει να αγαπήσουμε τα όσπρια και να τα εντάξουμε στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο μας τουλάχιστον 2 […]
-
Pages
