αλάτι

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά περίπου )( Χρόνος τηγανίσματος: 3-4 λεπτά ) 5 λουκάνικα5-10 ντοματίνια, κομμένα στα 2 ή ροδέλες ντομάτας5 αυγά4 κουτ. σουπ. κοφτές βούτυρο3 κουτ. σουπ. γάλα ή νερόΑλάτι & πιπέριΦρέσκα κρεμμυδάκια ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι με ζεστό νερό ρίχνετε τα λουκάνικα. 2) Αφήνετε τα λουκάνικα […]

Υλικά ( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1-1 1/2 ώρες ) 1 κιλό και 280 γραμ. αρνί ( μπούτι ) ή ψαχνό250 γραμ. βούτυρο καλής ποιότητας ( γάλακτος ) ή ελαιόλαδο1/2 φλιτζ. τσαγ. κρασί λευκό1 1/2 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας ή 640 γραμ. ώριμες ντομάτες1 ξύλο κανέλας2-3 γαρίφαλαΑλάτι & πιπέριΝερόΔεντρολίβανο ή βασιλικός ή […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 10-12 ψωμάκια ) 150 ml γάλα φρέσκο150 ml νερό150 ml αραβοσιτέλαιο1 αυγό + 1 ασπράδι2 κουτ. γλ. ζάχαρη1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι25 γραμ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή700-730 γραμ. αλεύρι1 κρόκος αυγού ( για το άλειμμα )1 κουτ. σουπ. γιαούρτι1 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 12 ) 800 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 ml γάλα χλιαρό2 φακελάκια μαγιά1 αυγό150 γραμ. ζάχαρη200 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. γλ. αλάτι50 ml νερό Υλικά ( για το τηγάνι )150 ml νερό3-4 κουτ. σουπ. λάδιΛίγο αλάτιΖάχαρη άχνη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 στήθος κοτόπουλου1 φύλλο σφολιάτας250 γραμ. μανιτάρια2 ξερά κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδου1 κουτ. σουπ. μουστάρδα με μέλι1 σφηνάκι κονιάκ2 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι5-6 φέτες ημίσκληρο κίτρινο τυρί1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. βούτυροΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση ( […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) Υλικά ( για την ζύμη )2 ποτήρια λευκό γάλα ( 400 ml )1 συσκευασία έτοιμη μαγιά ( 10 γραμ. )1 κουτ. σουπ. ζάχαρη ( 15 γραμ. )1 κουτ. γλ. αλάτι ( 8 γραμ. )2 κουτ. σουπ. λάδι ( 20 ml )4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 90+ λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) Υλικά ( για την ζύμη )1/2 κιλό αλεύρι1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 κουτ. γλ. αλάτι2 κουτ. γλ. ζάχαρη3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 φλιτζ. τσαγ. ζεστό νερό4-5 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ Υλικά ( για την γέμιση )4 ντομάτες […]

Υλικά ( χρόνος τηγανίσματος: 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι κρέπες ) 2 κουπ. τσαγ. αλεύρι3 κουτ. γλ. ζάχαρη1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 1/2 κουπ. τσαγ. γάλα2 αυγά3 κουτ. σουπ. βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. 2) Ανακατεύετε καλά. 3) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 30 λεπτά )( Μερίδες: 10 κομμάτια ) 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2 αλεύρι τύπου φαρίνα1/2 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιοΛίγο αλάτιΝερό χλιαρό ( όσο πάρει ) Υλικά ( για την γέμιση )1 1/2 φλιτζ. τσαγ. σιμιγδάλι1 1/4 φλιτζ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50-60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά στον αέρα )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά ) Υλικά ( για το ζυμάρι )250 ml χλιαρό νερό250 ml χλιαρό γάλα2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 κουτ. γλ. ζάχαρη1 κουτ. γλ. αλάτι1 αυγό + 1 ακόμη ( για το άλειμμα )1 φλιτζ. τσαγ. […]