Κύμινο

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-18 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 15-18 ) 9 καλαμάκια κοτόπουλο από μπούτι χωρίς δέρμα Υλικά ( για το μαρινάρισμα )3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού2 κουτ. σουπ. λευκό ξηρό κρασί 1 κουτ. σουπ. τζίντζερ τριμμένο 1 κουτ. σουπ. κρεμμύδι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 3-4 ) Υλικά ( για τους κεφτέδες )1 φλιτζ. τσαγ. πλιγούρι 400 γραμ. μαύρα φασόλια ( κονσέρβας )1 κύβος ζωμού λαχανικών 1 σκελίδα σκόρδου 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι κόλιανδρου 1/2 φλιτζ. τσαγ. καρυδόψιχα 1 κουτ. γλ. κύμινο 1 αυγό Αλάτι & πιπέρι Ηλιέλαιο ( για το […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες στους 180 βαθμούς στον αέρα + 30 λεπτά στους 220 βαθμούς )( Μερίδες: 8 ) 2 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο2 κουτ. σουπ. μηλόξιδο1/2 κουτ. γλ. κύμινο5 σκελίδες σκόρδοΧυμός από 1 λεμόνι 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. πιπέρι150 γραμ. νερό100 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 2 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 600 γραμ. κρεμμύδια για στιφάδο κομμένα στα 4 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες στα 4 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο ( ή και λίγο παραπάνω )1 κούπα ντομάτα τριμμένη 1 κουτ. γλ. ζάχαρη Λίγο μοσχοκάρυδο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 1 μεγάλη πίτσα ) Υλικά ( για τον γύρο )4 μπούτια κοτόπουλου ( χωρίς το κόκαλο )2 φιλέτα κοτόπουλουΣάλτσα ντομάτας2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, χοντροκομμένα4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο3 κουτ. σουπ. κέτσαπ3 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 κουτ. γλ. κύμινοΜπαχαρικά για κοτόπουλοΑλάτι & πιπέρι2 μέτριες ντομάτες, χοντροκομμένες Υλικά ( για την […]

( Χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 1 καρβελάκι )( Βαθμοί ψησίματος: 180-200 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά ) 3-4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι σικάλεως 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. ολικής αλέσεως σιταριού1 1/2 φλιτζ. τσαγ. χλιαρό νερό 2 κουτ. σουπ. μελάσσα 2 φακελάκια μαγιά 1 κουτ. σουπ. μέλι 1 κουτ. γλ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 1 μικρό βαζάκι ) 5 ψημένες κόκκινες πιπεριές 1 αλεσμένη ντομάτα2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό2 κουτ. γλ. ξίδι1/2 κουτ. γλ. γλυκιά πάπρικαΛίγη ρίγανηΛίγο κύμινο1 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε και αφαιρείτε τα σπόρια από τις πιπεριές. 2) […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 8 ) 1 συσκευασία νωπό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου ( κομμένο σε κιμά )8 τορτίγιες3/4 φλιτζ. τσαγ. σάλτσα ντομάτας1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες1 κουτ. γλ. κύμινο σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. ρίγανη, τριμμένη1 κουτ. γλ. αλάτι1/4 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο, λιωμένοΛίγο ελαιόλαδοΣάλτσα γουακαμόλε ( προαιρετικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ψιλοκομμένη πιπεριά 1/2 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη μελιτζάνα 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός + λίγο ακόμη ( για το σερβίρισμα)200 γραμ. ψιλοκομμένο σπανάκι 2 τριμμένα κολοκύθια 1 κουτ. γλ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για τα σάντουιτς )500 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι 1 αυγό 150 γραμ. νιφάδες βρώμης 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι βασιλικός ψιλοκομμένος Υλικά ( για την σάλτσα )1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουτ. γλ. κύμινο 3 σκελίδες σκόρδο […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00









 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00