Σπιτικός χιονάνθρωπος από τυριά
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 07/12/2021
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά ) ( Μερίδες: 5-6 ) |
| 200 γραμ. μανούρι 200 γραμ. τυρί φέτα 100 γραμ. ανθότυρο 20 γραμ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος Ρίγανη, πιπέρι 1/2 κόκκινη & 1/2 πράσινη πιπεριά Υλικά ( για την διακόσμηση του χιονάνθρωπου ) Σπαράγγια ( για τα χέρια ) Μπέικον ( για το κασκόλ ) Κρακεράκια ( για την μύτη & την διακόσμηση του πιάτου ) Ελιές ( για τα μάτια & τα κουμπιά ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα μπολ τρίβετε με τα χέρια σας όλα τα τυριά. 2) Αδειάζετε όλα τα τυριά σε ένα μπλέντερ. 3) Ξεκινάτε το μπλέντερ και χτυπάτε όλα τα τυριά σας μέχρι να ενσωματωθούν και να πάρουν την μορφή μιας αφράτης και λείας μάζας ( για να μπορείτε να τους δώσετε το σχήμα που θέλετε ). 4) Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό. 5) Μόλις πάρουν τα τυριά σας την μορφή μιας αφράτης και λείας μάζας προσθέτετε τον μαϊντανό, την ρίγανη και το πιπέρι. 6) Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σας. 7) Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα σας σταματάτε το μπλέντερ. 8) Αδειάζετε το μείγμα σας σε μία λεκάνη. 9) Πλάθετε μπαλίτσες σε διάφορα σχήματα ( φτιάχνοντας τα κομμάτια του χιονάνθρωπου ). 10) Βάζετε την μια μπάλα πάνω στην άλλη. 11) Τοποθετείτε τις μπάλες σας σε μία πιατέλα. 12) Ξεκινάτε την διακόσμηση. |
| Εκτέλεση ( για την διακόσμηση ) |
| 1) Βγάζετε τα κουκούτσια από τις ελιές σας. 2) Κόβετε τις ελιές σας σε ροδέλες. 3) Χρησιμοποιείτε τις ελιές σας για να σχηματίσετε τα μάτια και τα κουμπιά του χιονάνθρωπου τοποθετώντας τα πάνω σε αυτόν ( 3 ελιές κάθετες για κουμπιά & 2 οριζόντιες για μάτια ). 4) Στις άκρες τις μπάλας τοποθετείτε 1 σπαράγγι από την αριστερή πλευρά και 1 από την δεξιά σχηματίζοντας τα χέρια. 5) Κόβετε σε μακρόστενες λωρίδες το μπέικον. 6) Στο τέλος της πρώτης μπάλας τοποθετείτε το μπέικον τυλίγοντας το σφιχτά ( σχηματίζοντας το κασκόλ ). 7) Κόβετε ένα κρακεράκι σε τριγωνικό σχήμα και το τοποθετείτε κάτω από τα μάτια σχηματίζοντας την μύτη. 8) Τέλος διακοσμείτε το πιάτο σας γύρω-γύρω από τον χιονάνθρωπο με κρακεράκια. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το μανούρι, την φέτα & το ανθότυρο με άλλα τυριά της αρεσκείας σας ( π.χ bluecheese, τυρί κρεμώδης ) με την προσθήκη λίγων σκληρών τριμμένων τυριών ( π.χ γραβιέρα, κεφαλοτύρι κ.α.λ ). 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τον χιονάνθρωπο σας με κριτσίνια ολικής ή κριτσίνια πολύσπορα ή κριτσίνια σουσαμιού. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κρακεράκια με διάφορα λαχανικά ( π.χ μαρούλι, καρότο, ντομάτα, αγγούρι κ.α.λ ). |
Καλή απόλαυση
