Ροή Ειδήσεων

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό κιμάς 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ( χωρίς κόρα )1 αυγό Λίγο αλεύρι 1 μικρό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο μαρούλι Μαϊντανός ψιλοκομμένος Άνηθος ψιλοκομμένος 2 αυγά ( για το αυγολέμονο )Χυμός από 2 λεμόνια ( για το αυγολέμονο )Ελαιόλαδο Βούτυρο Αλάτι […]

Τα κρύα ροφήματα είναι άμεσα συνυφασμένα με την νοοτροπία του μέσου Έλληνα, καθώς δεν λείπουν ποτέ από την καθημερινότητά του, είτε μιλάμε για χειμώνα, είτε για καλοκαίρι. Ειδικά ο φραπέ, ο κρύος στιγμιαίος καφές, είναι το προϊόν το οποίο υπάρχει πάντα στα ράφια της κουζίνας και ύστερα σε κάθε τραπέζι του σπιτιού. Η εφεύρεσή του […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 βαθμοί στον αέρα )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά από την μία πλευρά + 10 λεπτά από την άλλη πλευρά )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό πανσέτα ή μπριζόλες χοιρινές λαιμού κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 φλιτζ. τσαγ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. σουπ. μαγιονέζα 2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 2 βάζα ) 1/2 κιλό φιστίκι Αιγίνης, χλωρό, άγουρο 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια 1 φλούδα πορτοκαλιού ακέρωτου 3 φλιτζ. νερό Χυμός από 1 λεμονιού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα φιστίκια σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας τα τρυπάτε. 3) Ζεσταίνετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 6 ) 3 κουτ. σουπ. καλαμποκάλευρο 5 κουτ. σουπ. μυζήθρα ή κασέρι τριμμένοΝερό όσο πάρει ( περίπου 3/4 κούπας )1 κουτ. σουπ. βούτυρο αγελάδας 2 κουτ. γλ. αλάτι Εκτέλεση 1) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά, ρίχνετε το βούτυρο και το αλάτι. 2) Με την βοήθεια […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σάντουιτς με γαλοπούλα ή ζαμπόν, τυρί γκούντα, μαρούλι, μουστάρδα & σος τυριού Γεμιστά με κιμά ή κολοκυθάκια με αυγολέμονο Χωριάτικη σαλάτα Τάρτα με καραμέλα, κρέμα φουντουκιού και φρούτα εποχής ΤΡΙΤΗ Πιροσκί με κιμά ή πεϊνιρλί με κιμά Κεφτεδάκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 14 + ) 4 κουτ. σουπ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )250 γραμ. ζαμπόν ( ψιλοκομμένο )250 γραμ. μανιτάρια ( ψιλοκομμένα )2 φλιτζ. τσαγ. γάλα 90 γραμ. βούτυρο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι & πιπέρι Ηλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για το πανάρισμα )2 αυγά […]