Ευ Ζην
Η κινόα δεν είναι ένα δημητριακό, όπως πολλοί μπορεί να πιστεύουν. Για την ακρίβεια, ως φυτό είναι πιο συγγενική με το σπανάκι, το παντζάρι και τον αμάραντο – αλλά οι σπόροι της καταναλώνονται ως τέτοιο, και μάλιστα με πλεονεκτήματα έναντι πολλών ανάλογων τροφών : δεν περιέχει γλουτένη και χωνεύεται ευκολότερα από το σιτάρι, το καλαμπόκι […]
Υπάρχει μια υπερτροφή, που αντικαθιστά πλήρως τη ζάχαρη, ανακόπτει την επιθυμία για γλυκό, αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και την καύση του λίπους, είναι πλούσια σε σίδηρο και μαγνήσιο και προφέρει τόνωση και ενέργεια στον οργανισμό. Το όνομα αυτής μελάσα. Η μελάσα είναι ένα σκούρο παχύ σιρόπι, συνιστά μία από τις 9 θρεπτικότερες τροφές του πλανήτη […]
Υποτίθεται αυτές τις μέρες του Πάσχα, είναι οι μέρες που παραμερίζουμε τις κακές σκέψεις και κοιτάμε λίγο πιο βαθιά μέσα μας. Υποτίθεται αυτές είναι οι μέρες που έστω και για λίγο θυμόμαστε τι πάει να πει η λέξη Άνθρωπος, και το κυριότερο δείχνουμε ότι καταλαβαίνουμε την θυσία του Χριστού για εμάς. Αυτές οι μέρες, είναι […]
Γίνε η αλλαγή που περιμένεις, μόνο εσύ μπορείς. Γίνε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου!
Το ανθρώπινο μυαλό έχει άπειρες δυνατότητες, ειδικά το υποσυνείδητο του μυαλού κρύβει δυνατότητες που ο νους μας δεν μπορεί να συλλάβει.Αν γεμίσουμε το υποσυνείδητο μας με επιθυμείς, θετικές προσδοκίες και όνειρα μπορούν να γίνουν πραγματικότητα, καθώς ο,τι γίνεται δεκτό από το υποσυνείδητο στην συνέχεια μπορεί να εφαρμοστεί και στη ζωή μας. Για να γίνει εφικτό […]
Όταν ερχόμαστε αντιμέτωποι με ψυχολογικά και συναισθηματικά προβλήματα, όπως άγχος και κατάθλιψη ή πένθος, ορισμένες φορές είναι δύσκολο να κατανοήσουμε τι συμβαίνει στο νου και στο σώμα μας, ειδικά αν δεν έχουμε κάποια άλλη εμπειρία για να το συγκρίνουμε. Η βιβλιοθεραπεία στοχεύει στη γεφύρωση του χάσματος, χρησιμοποιώντας τη λογοτεχνία ως ένα μονοπάτι για να βελτιώσουμε […]
..μυρωδάτη κρέμα από πλούσιο άρωμα βανίλιας και φρέσκου βούτυρο ,είναι τα συστατικά που θα κάνουν το γαλακτομπούρεκό μας υπέροχο στη γεύση και απαλό στην υφή, αφού σε αυτή την συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα λεπτά φύλλα Βηρυτού με βούτυρο και αυγό, ιδανικά, για να απορροφούν περισσότερο το σιρόπι μας, χαρίζοντας μας μία περισσότερη τραγανή και αφράτη […]
Η βιολογική πείνα προκύπτει συνήθως μετά από την παρέλευση 4-5 ωρών από το τελευταίο γεύμα και απαιτεί να καλύψει τις θερμιδικές ανάγκες του οργανισμού σε ενέργεια. Η προσλαμβανόμενη ποσότητα τροφής είναι όση χρειάζεται για να καλύψει το αίσθημα της πείνας και η πληροφορία της πληρότητας του στομάχου, δίνεται από τον εγκέφαλο μετά από περίπου 20 […]
Στις μέρες μας η κοινωνία στην οποία ζούμε έχει ανάγκη από πολίτες και ανθρώπους πιο ενεργούς και με μεγαλύτερη κριτική σκέψη, που δεν δέχονται παθητικά τα γεγονότα και τις εξελίξεις. Αυτό προϋποθέτει την προσωπική εξέλιξη του κάθε ατόμου και του κάθε πολίτη. Πρέπει να κρατάμε τον εαυτό μας σε εγρήγορση, δεν πρέπει να βαριόμαστε.Στη σημερινή […]
Δεν είναι τυχαίο ότι το ελαιόλαδο αποτελεί τον πρωταγωνιστή της μεσογειακής διατροφής Δεν είναι τυχαίο ότι το ελαιόλαδο αποτελεί τον πρωταγωνιστή της μεσογειακής διατροφής. Μάλιστα, ήδη από τα αρχαία χρόνια οι πρόγονοί μας είχαν αντιληφθεί την αξία του. Ο Όμηρος είχε χαρακτηρίσει το ελαιόλαδο «υγρό χρυσό», ενώ ο Ιπποκράτης είχε αναγνωρίσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. […]
