Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 24/12/2022
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 160 ) |
| 200 γραμ. καστανή ζάχαρη 60 γραμ. μαύρη ζάχαρη 200 γραμ. βούτυρο 400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γραμ. αλάτι 1 πορτοκάλι, το ξύσμα 6 γραμ. μπέικιν πάουντερ 15 ml γάλα 1 αυγό |
| Εκτέλεση |
| 1) Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά σας. 2) Ξεκινάτε το μίξερ πρώτα σε σιγανή ταχύτητα και στην συνέχεια σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να προκύψει ένα εύπλαστο ζυμάρι. 3) Όταν προκύψει ένα εύπλαστο ζυμάρι σταματάτε το ζύμωμα. 4) Αφαιρείτε το σύρμα. 5) Βγάζετε την ζύμη από τον κάδο. 6) Ακουμπάτε την ζύμη σας σε ένα πάγκο εργασίας. 7) Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγετε την ζύμη σας σε ένα λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών. 8) Με την βοήθεια ενός κου-πατ κόβετε τα μπισκότα σας σε χριστουγεννιάτικα σχήματα. 9) Στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. 10) Απλώνετε στο ταψί με το αντικολλητικό χαρτί τα μπισκότα σας, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους. 11) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 160 βαθμούς. 12) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με τα μπισκότα. 13) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα μπισκότα σας στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά. 14) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αφαιρείτε το ταψί με τα μπισκότα σας. 15) Ακουμπάτε τα μπισκότα σας σε ένα πάγκο εργασίας. 16) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο ζυμάρι σας. 17) Τέλος πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα μπισκότα σας με κανέλα σε σκόνη. 2) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δεύτερα και να την περιχύσετε στα μπισκότα σας. 3) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας και να την περιχύσετε στα μπισκότα σας. 4) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα μπισκότα σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες. 5) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα μπισκότα σας με τριμμένο Ινδοκάρυδο. 6) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε γλάσο της αρεσκείας σας και να το περιχύσετε επάνω από τα μπισκότα σας. 7) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε γραμμές σοκολάτας επάνω στα μπισκότα σας. 8) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας μπαχαρικά της αρεσκείας σας. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
