Χιουροπασπαλάς

Written by on 18/12/2020

image_print
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης περίπου 40 λεπτά )
( χρόνος μαγειρέματος περίπου 30 λεπτά )
1 κιλό χοιρινό κρέας από μαλακά τμήματα ( λάπα, γλυκάδια, συκώτι )
κομμένο σε κομματάκια
1/2 φλ. της κούπας λάδι
8 κουταλιές αλεύρι
Αλάτι
4 κούπες χλιαρό νερό
( Προαιρετικά για το γαρνίρισμα φύλλα από πατζάρι, ντομάτα και
τυρί τριμμένο )
Εκτέλεση
1) Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, βάζετε το λάδι να κάψει και ρίχνετε μέσα
τα κομματάκια του κρέατος να ψηθούν.

2) Όταν είναι έτοιμα, αφήνετε το αλεύρι να πέσει στο τηγάνι μέσα από
σίτα.

3) Ανακατεύετε διαρκώς.

4) Καβουρδίζετε για λίγο το μείγμα και προσθέτετε το χλιαρό νερό και το
αλάτι.

5) Ο πασπαλάς σας θα πήξει πολύ γρήγορα.

6) Τον σερβίρετε στα πιάτα και τρώγεται όταν μισό κρυώσει και κάνει
κρούστα στην επιφάνεια.

7) Γαρνίρετε με πατζαρόφυλλα, ντομάτα και τυρί τριμμένο.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show









Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show