Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά )
( Βαθμός ψησίματος: 180 βαθμοί )
350 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
4 κουτ. ηλιέλαιο
250 γραμ. ζάχαρη
8 κουτ. ζεστό νερό
2 βανίλιες
Πραλίνα φουντουκιού
500 ml σοκολατούχο γάλα

( Για την επικάλυψη κακάο )
250 ml γάλα
2 κουτ. ζάχαρη
1 κουτ. κακάο
Ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
1) Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

2) Στην συνέχεια προσθέτετε το ηλιέλαιο, το νερό και λίγο-λίγο το αλεύρι.

3) Ανακατεύετε καλά.

4) Τέλος προσθέτετε τις βανίλιες.

5) Ανακατεύετε μέχρι να γίνει ζύμη.

6) Απλώνετε το μείγμα σε ένα ταψί ( 30χ22 ) εκ.

7) Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

8) Όταν κρυώσει το κέικ το κόβετε στη μέση.

9) Αλείφετε ή απλώνετε όση πραλίνα θέλετε.

10) Αν η πραλίνα είναι μαλακή, βάζετε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να
σφίξει.

11) Κόβετε σε 16 στενόμακρα κομμάτια.

12) Βουτάτε περιμετρικά τα κεκάκια στο σοκολατούχο γάλα και τα
περνάτε από το ινδοκάρυδο.

13) Εναλλακτικά αναμειγνύετε το γάλα, την ζάχαρη, το κακάο και κάνετε
την ίδια διαδικασία.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Διαβάστε ακόμη:  Κρέπες με κρέμα βανίλιας

Αγγελος Αρχοντακης