Συνταγή διαίτης: μπιφτέκια με πρωτεΐνες σόγιας

Written by on 15/01/2021

image_print
Υλικά ( μερίδες: 4 )
( Χρόνος προετοιμασίας: 5-8 λεπτά )
( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά )
( 220 θερμίδες )
( Πρωτεΐνες: 30 γραμ. )
( Λιπαρά: 4,8 γραμ. )
( Υδατάνθρακες: 14 γραμ. )
300 γραμ. βοδινό κιμά άπαχο
50 γραμ. πρωτεΐνες σόγιας
75 γραμ. ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως
100 γραμ. γάλα αποβουτυρωμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1) Σε ένα μπολ μουσκεύετε την ψίχα του ψωμιού στο γάλα.

2) Στύβετε την ψίχα πολύ καλά.

3) Ζυμώνετε πολύ καλά.

4) Αλατοπιπερώνετε.

5) Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγη μαργαρίνη και προσθέτετε το ψιλοκομμένο
κρεμμύδι και το σοτάρετε μέχρι να μαραθεί.

6) Μόλις μαραθεί το κρεμμύδι το βγάζετε από τη φωτιά και το βάζετε
σε μία λεκάνη.

7) Στην συνέχεια μέσα στην λεκάνη προσθέτετε τον κιμά, τον μαϊντανό,
τις πρωτεΐνες της σόγιας και την ψίχα του ψωμιού.

8) Πλάθετε το μείγμα του κιμά σε μικρά μπιφτεκάκια.

9) Βάζετε τα μπιφτέκια σας σε αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτετε
λίγη μαργαρίνη.

10) Τα σοτάρετε και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.

11) Μόλις ψηθούν τα κατεβάζετε από το τηγάνι και τα συνοδεύετε με
λαχανικά της προτίμησης σας.
( Μπορείτε να βρείτε τις πρωτεΐνες σόγιας στα φαρμακεία και
στα καταστήματα με προϊόντα διαίτης ).
( Ο συνδυασμός αυτών των τροφών αποβλέπει στο να μας δώσει
ένα πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών, χωρίς αυξημένο
ποσό λιπιδίων ).

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59









 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59