Σπιτικός κορμός σοκολάτας με χαλβά

Written by on 12/01/2022

image_print
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες & 15 λεπτά )
( Μερίδες: 6 )
400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα κακάο
1 κουτ. σουπ. φυτικό βούτυρο
1 κουτ. σουπ. κονιάκ
100 γραμ. χαλβάς βανίλιας
50 γραμ. φιστίκια Αιγίνης
150 γραμ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
Εκτέλεση
1) Σε μπεν μαρί σπάτε σε κομμάτια την κουβερτούρα σας και την ρίχνετε σε αυτό προσθέτοντας 1 κουτ. σουπ.
βούτυρο.

2) Μόλις ενσωματωθεί το βούτυρο με την κουβερτούρα και λιώσει καλά προσθέτετε το κονιάκ.

3) Ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης.

4) Σε ένα μπολάκι θρυμματίζετε τα μπισκότα σας.

5) Προσθέτετε τα μπισκότα σας στο μείγμα με την σοκολάτα.

6) Σε ένα μπολάκι θρυμματίζετε τον χαλβά.

7) Προσθέτετε τον χαλβά στο μείγμα με την σοκολάτα σας.

8) Τέλος συνεχίζετε προσθέτοντας τα φιστίκια Αιγίνης.

9) Ανακατεύετε πολύ καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά σας.

10) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε έναν πάγκο εργασίας.

11) Ρίχνετε το μείγμα στην μέση της λαδόκολλας.

12) Τυλίγετε καλά το μείγμα σας με την λαδόκολλα ρολάροντας το μέχρι να πάρει ένα σχήμα κυλίνδρου

13) Τοποθετείτε το ρολό σας σε έναν δίσκο.

14) Βάζετε τον δίσκο με το ρολό σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.

15) Μόλις περάσουν οι 2 ώρες και σφίξει καλά το ρολό σας το βγάζετε από το ψυγείο.

16) Τοποθετείτε το ρολό σας στον πάγκο εργασίας.

17) Με την βοήθεια ενός πριονωτού μαχαιριού κόβετε σε ροδέλες πάχους 2 εκ. τον κορμό σας.

18) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα φιστίκια Αιγίνης με άλλα είδη ξηρών καρπών
( π.χ αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.α.λ ).

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τον κορμό σας με ζάχαρη άχνη.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα κουβερτούρα με λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα
φράουλα ή σοκολάτα γάλακτος.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τον κορμό σας με Ινδοκάρυδο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σπόρους ροδιού ή ψηφίδες σοκολάτας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59









 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59