Σπιτική φραουλάδα
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 29/09/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά ) ( Μερίδες: 1/2 λίτρα ) |
| 500 γραμ. φράουλες 450 γραμ. ζάχαρη 1 ξυλαράκι κανέλας Φλούδες από πορτοκάλι 1 βανίλια |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τις φράουλες. 2) Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις φράουλες. 3) Σε ένα μπλέντερ ρίχνετε τις φράουλες και την ζάχαρη. 4) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τις φράουλες. 5) Σταματάτε το μπλέντερ και συνεχίζετε προσθέτοντας μέσα στις πολτοποιημένες φράουλες τη βανίλια, την κανέλα και τις φρούδες από το πορτοκαλί. 6) Τοποθετείτε το μείγμα σε ένα βάζο. 7) Κόβετε ένα σελοφάν. 8) Σκεπάζετε το βάζο με το σελοφάν. 9) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το βάζο με τη φραουλάδα σας σε αυτό. 10) Αφήνετε τη φραουλάδα στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες. 11) Όταν περάσουν οι πέντε ώρες αφαιρείτε το βάζο από το ψυγείο. 12) Σε ένα σουρωτήρι μέσα σε έναν νεροχύτη σουρώνετε το μείγμα. 13) Τοποθετείτε το μείγμα σε μία κατσαρολίτσα επάνω σε μέτρια φωτιά. 14) Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός ανακατεύετε για 23 λεπτά. 15) Όταν περάσουν τα 2-3 λεπτά αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. 16) Αδειάζετε σε μπουκάλι. 17) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το μπουκάλι. 18) Αφήνετε λίγο να κρυώσει. 19) Μόλις κρυώσει η φραουλάδα ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και την αφαιρείτε. 20) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στη φραουλάδα θρυμματισμένο πάγο. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στη φραουλάδα παγωμένο νερό ή σόδα. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε τη φραουλάδα με 2-3 φυλλαράκια δυόσμου. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τις φράουλες με άλλο φρούτο της αρεσκείας σας. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ζάχαρη καστανή. 6) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις φλούδες από πορτοκάλι με φλούδες από λεμόνι. |
Καλή απόλαυση
