Σπιτική σαλάτα με πλιγούρι
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 24/06/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) |
| 200 γρ. πλιγούρι Fytro 120 γρ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 3 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρους 1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια 1 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένο Λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος Λεμόνι Ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι |
| Εκτέλεση |
| 1) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. 2) Πλένετε και αφαιρείτε τους σπόρους από τις ντομάτες. 3) Ψιλοκόβετε τις ντομάτες σας. 4) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό. 5) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον δυόσμο. 6) Πλένετε και κόβετε σε κύβους το αγγούρι. 7) Κόβετε το λεμόνι στην μέση. 8) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε το λεμόνι και κρατάτε τον χυμό του σε ένα μπολάκι. 9) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε 700 ml νερό. 10) Προσθέτετε στο κατσαρολάκι με το νερό το πλιγούρι. 11) Βράζετε το πλιγούρι μέχρι να μαλακώσει. 12) Όταν μαλακώσει το πλιγούρι αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά. 13) Αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει και να κρυώσει στην άκρη. 14) Μόλις φουσκώσει και κρυώσει το πλιγούρι προσθέτετε το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το αγγούρι, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. 15) Ανακατεύετε καλά τα υλικά. 16) Περιχύνετε την σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. 17) Αλατοπιπερώνετε. 18) Σερβίρετε την σαλάτα σε πιάτα ή πιατέλα. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο βασιλικό ή άνηθο. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σαλάτα σας τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά για να την κάνετε πικάντικη. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε πολύχρωμες πιπεριές. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αγγούρια με αγγουράκια τουρσί. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο καλαμπόκι. 8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λαχανικά άλλα της αρεσκείας σας. 9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε πατάτες λιωμένες και βρασμένες. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
