Σπιτική λευκή σοκολάτα με δύο τρόπους
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 26/01/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά ) ( Ποσότητα: 4 ) |
| 1 ος τρόπος με μπαχαρικά 4 κούπες φρέσκο γάλα 170 γραμ. λευκή κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1/3 κουτ. γλ. κανέλα ή μοσχοκάρυδο 2 ος τρόπος με λικέρ μέντας 4 κούπες φρέσκο γάλα 170 γραμ. λευκή κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 60 ml λικέρ μέντας |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω σε μέτρια φωτιά ρίχνετε το γάλα. 2) Σπάτε σε μικρά κομμάτια την λευκή σοκολάτα. 3) Ρίχνετε την λευκή σοκολάτα μέσα στο κατσαρολάκι με το γάλα. 4) Αφήνετε το γάλα σας να ζεσταθεί επάνω στην φωτιά και να λιώσει η λευκή σοκολάτα. 5) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. 6) Μόλις λιώσει η σοκολάτα την αποσύρετε από την φωτιά πριν πάρει βράσει. 7) Ακουμπάτε το κατσαρολάκι σας επάνω σε ένα πάγκο εργασίας. 8) Προσθέτετε την κανέλα ή το μοσχοκάρυδο ή το λικέρ μέντας. 9) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε την σοκολάτα σας μαζί με την κανέλα ή το λικέρ μέντας ή το μοσχοκάρυδο. 10) Σερβίρετε σε φλιτζάνια ή κούπες ή ποτήρια. 11) Πασπαλίζετε με λίγη κανέλα ή μοσχοκάρυδο ή συνοδεύετε με σαντιγί από επάνω. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να τρίψετε σε ένα τρίφτη σοκολάτα κουβερτούρα ή λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος ή σοκολάτα φράουλα και να την πασπαλίσετε στο ποτήρι ή το φλιτζάνι σας την διάρκεια του σερβιρίσματος. 2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ ή μείγμα από διάφορα μπαχαρικά. ( π.χ κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι κ.α.λ ). 3) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το λικέρ μέντας με άλλο λικέρ ( π.χ λικέρ καφέ ή λικέρ κανέλας ή λικέρ ρούμι κ.α.λ ). 4) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την σοκολάτα σας με κακάο. 5) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε την σοκολάτα σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή Ινδοκάρυδο. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να σπάσετε μέσα στην σοκολάτας σας μπισκότα τύπου oreo ή τύπου πτι μπερ ή τύπου digestive. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε την σοκολάτα σας με μπισκότα της αρεσκείας σας. |
Καλή απόλαυση
