Σπιτική κρέμα μήλου

Written by on 03/05/2022

image_print
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )
( Μερίδες: 6 )
1 λίτρο έτοιμος χυμός μήλου
1 ξυλάκι κανέλας
1/2 φλιτζ. κούπα ζάχαρη
2/3 φλιτζ. κούπας κορν φλάουρ
Κανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
1) Ανοίγετε τον χυμός σας και τον ρίχνετε σε μία μεγάλη κατσαρόλα.
( κρατάτε στην άκρη μισή κούπα από τον χυμό σας ).

2) Προσθέτετε το ξύλο κανέλας μέσα στην κατσαρόλα σας.

3) Τοποθετείτε την κατσαρόλα επάνω σε χαμηλή στην φωτιά.

4) Αφήνετε να βράσουν τα υλικά σας.

5) Σε ένα μπολ ρίχνετε την ζάχαρη και το κορν φλάουρ.

6) Στο μπολ με την ζάχαρη προσθέτετε την μισή κούπα του χυμού που είχατε κρατήσει.

7) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ.
( προσοχή να μην αφήσετε σβόλους ).

8) Όταν βράσει ο χυμός σας τον κατεβάζετε από την φωτιά.

9) Ρίχνετε μέσα στο μπολ του κορν φλάουρ περίπου το ένα τρίτο του χυμού που είχατε ζεστάνει.

10) Με ένα σύρμα χειρός ανακατεύετε καλά τα υλικά σας.

11) Αδειάζεται το μείγμα που έχετε φτιάξει μέσα στην κατσαρόλα.

12) Τοποθετείτε την κατσαρόλα σας επάνω στην φωτιά.

13) Ανακατεύετε συνεχώς τα υλικά σας με ένα σύρμα χειρός μέχρι να δέσει και να πήξει η κρέμα σας
και να αρχίσουν να σχηματίζονται στην επιφάνεια της κρέμα σας φουσκάλες που σκάνε.

14) Όταν αρχίσουν και σχηματίζονται φουσκάλες που σκάνε στην επιφάνεια της κρέμας κατεβάζετε την
κατσαρόλα από την φωτιά.

15) Με την βοήθεια μίας κουτάλας βάζετε την κρέμα σας σε μπολάκια ή ποτήρια της αρεσκείας σας.

16) Σερβίρετε και διακοσμείτε με ξυλάκια κανέλας.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό μήλου και τα μήλα με χυμό από αχλάδι και
αχλάδια ή χυμό από φράουλες και φράουλες ή χυμό πορτοκαλιού ή πορτοκάλια ή χυμό από
μανταρίνι ή μανταρίνια.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να κόψετε σε μικρά κομματάκια φρούτα της αρεσκείας σας και να τα
προσθέσετε μέσα στην κρέμα σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να τρίψετε σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα ή
σοκολάτα φράουλας και να την προσθέσετε επάνω στην κρέμα σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε την κρέμα σας με ζάχαρη άχνη ή κανέλα σε σκόνη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να θρυμματίσετε και να προσθέσετε επάνω στην κρέμα σας ξηρούς καρπούς.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας ή με φρούτα εποχής.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Beyond This World

23:00 24:00









 



Current show

Beyond This World

23:00 24:00