Σπιτικές ταλιατέλες με αλλαντικά και κατίκι
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 24/09/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) |
| 300 γραμ. ταλιατέλες 150 γραμ. σαλάμι κοτόπουλου 200 γραμ. κατίκι 10 ντοματίνια 10 μαύρες ελιές 50 γραμ. σέσκουλα 30 ml ελαιόλαδο 1 κλωναράκι βασιλικός 1 κλωναράκι φρέσκια ρίγανη Αλάτι & πιπέρι |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε τα ντοματίνια. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα ντοματίνια στα 2. 3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το σαλάμι σε φέτες. 4) Αφαιρείτε τα κουκούτσια από τις ελιές. 5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα σέσκουλα και τον βασιλικό. 6) Σε μια μεγάλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε άφθονο τρεχούμενο νερό. 7) Αλατίζετε το νερό. 8) Ρίχνετε τις ταλιατέλες στην κατσαρόλα με το νερό. 9) Βράζετε τις ταλιατέλες μέχρι να πάρουν μια βράση. 10) Όταν πάρουν μια βράση οι ταλιατέλες κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά. 11) Προσθέσετε σε αυτές τα σέσκουλα, τον βασιλικό, το σαλάμι, το ελαιόλαδο, το κατίκι και το πιπέρι. 12) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν. 13) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά προσθέτετε τα ντοματίνια, τις ελιές και την ρίγανη. 14) Σερβίρετε τις ταλιατέλες σε πιάτα ή πιατέλες. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το τυρί με άλλο τυρί της αρεσκείας σας. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το σαλάμι κοτόπουλου με άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στις ταλιατέλες τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά και να τις κάνετε πικάντικες. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τις ταλιατέλες με άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το φαγητό σας με μαϊντανό ψιλοκομμένο. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα ντοματίνια με ντομάτες ψιλοκομμένες. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις μαύρες ελιές με άλλες της αρεσκείας σας. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
