Σπιτικές Γαλλικές φρυγανιές

Written by on 15/03/2022

image_print
Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 10-15 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας )
( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 )
6 φέτες από ψωμί φόρμας πάχους περίπου 2 εκ.
Βούτυρο
6 κουτ. σουπ. γάλα εβαπορέ
1 κουτ. σουπ. κοφτή ζάχαρη
Ελάχιστο αλάτι
3 μεγάλο αυγά
Μέλι ή σιρόπι από ζάχαρη ή έτοιμο της αρεσκείας σας
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
Εκτέλεση
1) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε τα αυγά σας.

2) Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά σας με ένα πιρούνι.

3) Συνεχίζετε προσθέτοντας το αλάτι, τη ζάχαρη και το γάλα.

4) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε λίγο βούτυρο.

5) Βουτάτε μία-μία τις φέτες του ψωμιού στο μείγμα των αυγών.

6) Μόλις λιώσει το βούτυρο στο τηγάνι προσθέτετε μία-μία τις φέτες του ψωμιού.

7) Αφήνετε τις φέτες του ψωμιού σας μέσα στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και να
ροδίσουν.

8) Όταν πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και ροδίσουν με την βοήθεια μίας λαβίδας τις γυρίζετε και από
την άλλη μεριά.

9) Αφήνετε να ψηθούν καλά και από αυτήν την πλευρά και να ροδίσουν.

10) Σερβίρετε τις φρυγανιές σας ζεστές πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη, κανέλα, βούτυρο, μέλι ή
σιρόπι έτοιμο της αρεσκείας σας.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε τις φρυγανιές σας με φρούτα εποχής ή φέτες λεμονιού ή
πορτοκαλιού.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις φρυγανιές σας με χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις φρυγανιές σας με σουσάμι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αλείψετε τις φρυγανιές σας με πραλίνα φουντουκιού ή βούτυρο ή
μαρμελάδα της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να βουτήξετε τις φρυγανιές σας σε πραλίνα φουντουκιού.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί φόρμας με ψωμί ολικής.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59









 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59