Σπιτικά nachos με 2 vegans dips

Written by on 01/12/2020

image_print
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )
( Χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )
( Μερίδες: 4 )
( Υλικά για τα nachos )
2-4 τορτίγιες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πάπρικα

( Υλικά για το dips με αβοκάντο )
4 κουτ. σουπ. Hellmans vegan moyo
1 ώριμο αβοκάντο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 λάιμ
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 κουτ. γλ. πιπέρι καγιέν
1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο

( Υλικά για το dips με ψητό σκόρδο )
1 κεφαλάκι σκόρδο
Ελαιόλαδο
4 κουτ. σουπ. Hellmans vegan moyo
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση: ( για το dip με αβοκάντο )
1) Βάζετε στο μούλτι την Hellmans vegan moyo, το κρεμμύδι, τον χυμό
λάιμ, τα πιπέρια, το φρέσκο κόλιανδρο και το αβοκάντο, τα αλέθετε
όλα μαζί.

2) Βάζετε το dip σε ένα μπολάκι.
Εκτέλεση: ( για το dip με ψητό σκόρδο )
1) Καθαρίζετε τα πολλά ξερά φύλλα από το κεφάλι του σκόρδου.

2) Κόβετε την άκρη του σκόρδου ώστε να εκτεθούν η σκελίδες.

3) Βάζετε τις σκελίδες σε αλουμινόχαρτο.

4) Λαδώνετε το αλουμινόχαρτο ελαφρώς.

5) Αλατίζετε.

6) Κλείνετε το αλουμινόχαρτο γύρω του.

7) Ψήνετε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 35-40 λεπτά
μέχρι να μαλακώσει.

8) Πιέζετε το κεφαλάκι για να βγουν οι ψημένες σκελίδες.

9) Βάζετε τις σκελίδες στο μούλτι μαζί με τη Hellmans vegan mayo

10) Στην συνέχεια βάζετε 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού
και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

11) Αλέθετε.

12) Σερβίρετε το dip σε ένα μπολάκι.
Εκτέλεση ( για τα nachos )
1) Κόβετε τις τορτίγιες σε τριγωνάκια.

2) Σε ένα ταψί στρώνετε μια λαδόκολλα.

3) Απλώνετε στο ταψί τις τορτίγιες σε τριγωνάκια.

4) Αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο.

5) Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα.

6) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα
για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν
τραγανές.

7) Σερβίρετε τα nachos με τα δύο dips ή όποιο προτιμάτε εσείς.

8) Διακοσμείτε με ένα φύλλο μαϊντανού το dip σας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show









Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show