Σπιτικά σπρινγκ ρολς μπανάνας

Written by on 02/05/2022

image_print
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )
( Μερίδες: 4 )
4 ώριμες μπανάνες
2 κουτ. σουπ. καστανή ζάχαρη
2 κουτ. σουπ. φιστίκια Αιγίνης ( χωρίς κέλυφος )
4 φύλλα κρούστας
1 κουτ. σουπ. βούτυεο αγελαδινό, ανάλατο ( για το άλειμμα )
Εκτέλεση
1) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

2) Βουτυρώνετε ένα ταψί.

3) Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες σας.

4) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τις μπανάνες σας στην μέση.

5) Σε ένα στεγνό αντικολλητικό τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε τα φιστίκια Αιγίνης.

6) Αφήνετε τα φιστίκια σας να καβουρδιστούν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

7) Μόλις καβουρδιστούν τα φιστίκια σας και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα με την βοήθεια ενός
μαχαιριού τα χοντροκόβετε.

8) Ανοίγετε τα φύλλα κρούστας από την συσκευασία τους και τα ακουμπάτε επάνω στον πάγκο
εργασίας σας.

9) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα φύλλα κρούστας στην μέση.

10) Απλώνετε 3 φύλλα κάθε φορά και τα ακουμπάτε στον πάγκο εργασίας σας μέχρι να σας τελειώσουν
όλα τα φύλλα.

11) Σε κάθε 3 φύλλα τοποθετείτε 1/2 μπανάνα.

12) Συνεχίζετε προσθέτοντας σε κάθε 3 φύλλα καβουρδισμένα φιστίκια.

13) Τέλος προσθέτετε λίγη καστανή ζάχαρη σε κάθε 3 φύλλα.

14) Διπλώνετε προς τα μέσα τις άκρες κάθε 3 φύλλων και τυλίγετε σε σχήμα ρολού
( έτσι ώστε να κρατηθεί η γέμιση μέσα στο φύλλο ).

15) Με ένα πινέλο βουτυρώνετε ένα ταψί.

16) Τοποθετείτε τα ρολά σας μέσα στο βουτυρωμένο ταψί σας.

17) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

18) Ψήνετε τα σπρινγκ ρολς σας για 8-10 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο
χρώμα.

19) Όταν περάσουν τα 8-10 λεπτά ψηθούν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα σπρινγκ ρόλς σας τα
βγάζετε από τον φούρνο.

20) Σερβίρετε και πασπαλίζετε τα σπρινγκ ρόλς με τα υπόλοιπα φιστίκια Αιγίνης και την ζάχαρη.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα λευκή ή σοκολάτα φράουλα
σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και να την περιχύσετε επάνω στα σπρινγκ ρόλς σας.

2) Επίσης εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την μπανάνα με άλλο φρούτο εποχής
( π.χ μήλο, αχλάδι, γερμά, βερίκοκο κ.α.λ )

3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τα σπρινγκ ρόλς σας με μπάλες παγωτού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να θρυμματίσετε άλλους ξηρούς καρπούς
( π.χ αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια κ.α.λ ).

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμη πραλίνα φουντουκιού ή με μαρμελάδα της αρεσκείας
σας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

M for Mike

21:00 22:59









 



Current show

M for Mike

21:00 22:59