Λευκή σοκολάτα με καρύδα και ρούμι
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 17/07/2024
| Υλικά ( μερίδες: 5 φλιτζάνια ) ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) |
| 250 γραμ. κουβερτοϋρα λευκή, ψιλοκομμένη 250 γραμ. φρέσκο γάλα 200 γραμ. κρέμα γάλακτος 250 γραμ. γάλα καρύδας 30 γραμ. γλυκόζη 20 γραμ. ρούμι |
| Εκτέλεση |
| 1) Σπάτε σε κομμάτια την κουβερτούρα. 2) Σε ένα μπεν μαρί ( κατσαρολάκι που στο χείλος του έχετε τοποθέτηση ένα μπολ ) ρίχνετε την κομμένη κουβερτούρα. 3) Λιώνετε την κουβερτούρα στο μπεν μαρί. 4) Μόλις λιώσει η κουβερτούρα σας την ανακατεύετε καλά. 5) Αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνετε λίγο την σοκολάτα σας να κρυώσει. 6) Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το γάλα καρύδας, την γλυκόζη και το ρούμι. 7) Τοποθετείτε την κατσαρόλα στην φωτιά. 8) Αφήνετε το μείγμα μέχρι να πάρει μια βράση. 9) Μόλις το μείγμα πάρει μια βράση το αποσύρετε από την φωτιά. 10) Προσθέτετε το μείγμα που ετοιμάσατε στην κουβερτούρα σας. 11) Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 12) Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα σερβίρετε σε ποτήρια. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την άσπρη σοκολάτα με σοκολάτα υγείας ή γάλακτος. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρούμι με άλλο ποτό της αρεσκείας σας. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε τα ποτήρια με φρούτα εποχής. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας με γάλα αμυγδάλου. |
καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
