Κουλουράκια καρότου
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 27/06/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά ) ( Μερίδες: 20+ ) |
| 1 καρότο, τριμμένο Αλεύρι ( όσο πάρει ) 1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό 1 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο 1/2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ Ελάχιστο πιπέρι |
| Εκτέλεση |
| 1) Πλένετε καλά το καρότο. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε το καρότο. 3) Σε μια λεκάνη ρίχνετε όλα τα υλικά σας εκτός από το αλεύρι. 4) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν. 5) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά και προκύψει ένα μείγμα ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι. 6) Πλάθετε με τα χέρια σας την ζύμη μέχρι να γίνει μαλακή. 7) Κόβετε την ζύμη σε κομμάτια ( μικρά ). 8) Πλάθετε το κάθε κομμάτι σε μακρόστενες λωρίδες. 9) Ενώνετε τις άκρες των λωρίδων ώστε να προκύψει ένα στρογγυλό κουλουράκι. 10) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 11) Αλευρώνετε και βουτυρώνετε ένα ταψί. 11) Τοποθετείτε τα κουλουράκια σας στο αλευρωμένο και βουτυρωμένο ταψί. 11) Ανοίγετε τον προθερμασμένο φούρνο και τοποθετείτε το ταψί με τα κουλουράκια. 12) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα κουλουράκια για 15 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθούν και να πάρουν. Ένα χρυσαφένιο χρώμα. 13) Μόλις περάσουν τα 15 λεπτά ψηθούν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα κουλουράκια ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί. 14) Αφήνετε λίγο να κρυώσουν και σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το καρότο με άλλο λαχανικό της αρεσκείας σας. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τα κουλουράκια με ένα dip κέτσαπ η μουστάρδας ή μαγιονέζας. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι ή μαυροσούσαμο ή πολύσπορο. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά και να κάνετε τα κουλουράκια πικάντικα. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να βγάλετε το αλάτι και τα καρότα και να προσθέσετε ζάχαρη και ψηφίδες σοκολάτας και να κάνετε τα κουλουράκια γλυκά. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
