Κερασόπιτα με κρέμα που λιώνει στο στόμα!!!

Written by on 22/07/2020

Μια εύκολη , γρήγορη και λαχταριστή κερασόπιτα με φρέσκα κεράσια που κυριολεκτικά , λιώνει στο στόμα ! Η απόλαυση δεν περιγράφεται ! Ο συνδυασμός των γεύσεων ανεπανάληπτος!

Υλικά
1 1/2 κούπα cootage cheese (400 γρ.)
1 1/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό (60 γρ.)
3 αυγά
1 1/4 κούπας κορν φλάουρ (60 γρ.)
1 κ.σ υγρή βανίλια
2 κ.σ ζάχαρη
1/ 4 κούπας μέλι (80 γρ.)
1/2 κ.σ αλάτι
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά )
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς .

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το cottage cheese με το γιαούρτι κι ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή ραβδομπλέντερ μέχρι να διαλυθεί το τυρί και να ομογενοποιηθεί με το γιαούρτι. Προσθέτουμε ένα ένα , όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα.

Βουτυρώνουμε μία φόρμα και την αλευρώνουμε . Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και από πάνω τοποθετούμε τα κεράσια με σειρά , σε όλη την επιφάνεια της κρέμας.

Ψήνουμε για 25- 35 λεπτά.

Μόλις ψηθεί την αφήνουμε να σταθεί 5- 10 λεπτά και την ξεφορμάρουμε .

Την τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).

Καλή απόλαυση!

Μαρία Γιαννούλη


CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show

Echo Jam Session

16:00 17:59









Αν σταματήσετε τον player

χρειάζεται η σελίδα refresh

Πατήστε εδώ



Current show

Echo Jam Session

16:00 17:59