PanΕύκολα Pancakes με 5 υλικά
Written by Αικατερίνη Συμφέρη on 21/05/2020
| Υλικά |
| 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει 1 κούπα γάλα 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη |
| Εκτέλεση |
| Λιώνουμε το βούτυρο, το προσθέτουμε με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και αναμειγνύουμε με το σύρμα ως να ομογενοποιηθεί. Σε μέτρια φωτιά βάζουμε στο αντικολλητικό τηγάνι το μίγμα σε ποσότητα ίση με ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ. Μόλις εμφανίζονται φουσκάλες και δεν γυαλίζει η άνω όψη του pancake, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά για 1’. |
Συμβουλές
- Με την μέτρια φωτιά πετυχαίνουμε το χρυσό χρώμα και το ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Χρησιμοποιούμε την ίδια συνταγή και σε αλμυρά και σε γλυκά pancakes.
