Author: Άγγελος Αρχοντάκης
Page: 15
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Πεϊνιρλί με ζαμπόν, μπέικον και τυρί Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Σουδάκια ή εκλεράκια ή μπαμπαδάκια ΤΡΙΤΗ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας Μουσακάς ή παστίτσιο Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Τρουφάκια ή χιονάτες ή […]
Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 2 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) 2 μεγάλα κυδώνια2 μεγάλες πατάτες2 κιλά χοιρινό κρέας ( λαιμό ή σπάλα ) σε μεγάλες μπουκιέςΕλαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγ. κόκκινο κρασί ή νερόΜέλι ( προαιρετικά )Δαμάσκηνα ( προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τις πατάτες σας. 2) Με την βοήθεια […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σουφλέ με τυριά και μπέικον Καρμπονάρα Μακαρονοσαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ή τιραμισού σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Κρέπες με τυριά ή κανελόνια με κιμά Σπιτικός μουσακάς ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Παστάκια σοκολάτας ή ταρτάκια ΤΕΤΑΡΤΗ Σούπα βελουτέ λαχανικών ή spring rolls με […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με τέσσερα τυριά Μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Ταρτάκια ή μους με άσπρη σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Χάμπουργκερ ή χοτ Ντογκ Μπιφτέκια με πατάτες λεμονάτες στον φούρνο Κρητική σαλάτα Μπαμπάς ή γλώσσα της πεθεράς ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά Μπριαμ ή […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με κιμά Αστακομακαρονάδα Μακαρονοσαλάτα Σπιτικό σαραγλί ή ραβανί ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Σπιτικός μπαμπάς ή ταρτάκια ΤΕΤΑΡΤΗ Τάρτα σολομού Σολομός με σος μουστάρδας και πουρέ πατάτας Πατατοσαλάτα Μπακλαβαδάκια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Μερίδες: 2+ ) 500 ml γάλα φρέσκο40 γραμ. ζάχαρη2 φύλλα ζελατίνης 1 πρέζα βανίλιαΣταφύλια ( για το σερβίρισμα ) Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε και ζεσταίνετε 200 ml από το γάλα και την ζάχαρη. 2) Σε ένα μπολ με […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά Μουσακάς ή παστίτσιο Κρητική σαλάτα Τάρτα με φρούτα ή μπαμπάς ΤΡΙΤΗ Κιμαδόπιτα ή κρέπες με κιμά Μακαρόνια μπολονέζ ή μακαρόνια καρμπονάρα Χωριάτικη σαλάτα Σουδάκια ή κοκάκια ή εκλεράκια ΤΕΤΑΡΤΗ Πουγκάκια με λαχανικά Γεμιστά ή ιμάμ […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριζότο με λαχανικά Φασολάκια λαδερά ή μπάμιες Κρητική σαλάτα Γαλακτομπούρεκο ή γαλατόπιτα ΤΡΙΤΗ Κιμαδοπιτάκια Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ ή μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας ή ρύζι Μακαρονοσαλάτα Ποντικάκια με λευκή σοκολάτα ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά Σπιτικά γεμιστά […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Μανιταροσαλάτα βελουτέ Ρολό χοιρινό στον φούρνο με πουρέ ογκρατέν ή πανσέτα γεμιστή Κρητική σαλάτα Σπιτική βασιλόπιτα κέικ ή βασιλόπιτα τσουρέκι ΤΡΙΤΗ Σουφλέ κανταΐφι με τυριά Σπιτικό αγριογούρουνο στην γάστρα ή γουρουνόπουλο με πατάτες baby και καρότα στον φούρνο […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 6 ) 2 λίτρα χυμός μήλου ( από φρέσκα μήλα )400 ml σιρόπι μηλίτη200 ml ρούμι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα μήλα. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα μήλα σας σε μικρά κομμάτια. 3) Σε ένα μούλτι ρίχνετε τα κομματάκια […]
