Τροφές ασπίδα για το ανοσοποιητικό σύστημα

Written by on 29/02/2020

image_print

Σήμερα θα μάθουμε ποιες τροφές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C. Η  Βιταμίνη C χαρακτηρίζεται αντιοξειδωτική, απορροφάται από το λεπτό έντερο αλλά και ένα μικρό μέρος της από το στοματικό βλεννογόνο. Εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού όπως: 

  • εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες ( υπεύθυνες για εμφανίσει πολλών ασθενειών πχ καρκίνος)
  • καταπολεμά την γήρανση ( συνθέτει κολλαγόνο και ελαστίνη)
  • ενισχύει την άμυνα του οργανισμού (διεγείρει αντισώματα, καταπολεμά μολύνσεις, προστατεύει από παθογόνους οργανισμούς)

Η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης C είναι:

Βρέφη 0-4 μηνών = 50 mg /ημέρα

Βρέφη 5-11 μηνών = 55 mg  /ημέρα

Παιδιά 1-4 χρονών = 60 mg  /ημέρα

Παιδιά 5-10 χρονών = 70-80 mg  /ημέρα

Έφηβοι 11-15 χρονών = 100 mg/ ημέρα

Έφηβοι 16-19 χρονών = 100 mg/ ημέρα

Ενήλικες = 100 mg/ ημέρα

Έγκυες μετά το 4ο μήνα και θηλάζουσες μητέρες αντίστοιχα = 110 και 150 mg/ ημέρα

Φρούτα

  1. Μήλα περιέχουν 4,5 mg / 100 g
  2. Κεράσια περιέχουν 10 mg / 100 g
  3. Βερίκοκα περιέχουν 10 mg / 100 g
  4. Μανταρίνια περιέχουν 27 mg / 100 g
  5. Πορτοκάλια περιέχουν 53 mg / 100 g
  6. Λεμόνια περιέχουν 53 mg / 100 g
  7. Μοσχολέμονα περιέχουν 29 mg / 100 g
  8. Γκρέιπφρουτ περιέχουν 72 mg / 1 φρούτο
  9. Βατόμουρα περιέχουν 21 mg / 100 g
  10. Φράουλες περιέχουν 59 mg / 100 g
  11. Μαύρα φραγκοστάφυλα περιέχουν 181 mg / 100 g
  12. Κράνμπερις περιέχουν 16,5 mg / 100 g
  13. Σταφύλια περιέχουν 4 mg / 100 g
  14. Αβοκάντο περιέχουν 10 mg / 100 g

Λαχανικά

  1. Καρότα περιέχουν 8 mg / 100 g
  2. Παντζάρια περιέχουν 5 mg / 100 g
  3. Πιπεριές περιέχουν 242 mg /100 g
  4. Σκόρδο περιέχει 1 mg / 3 g
  5. Ντομάτα περιέχει 14 mg / 100 g
  6. Σπανάκι περιέχει  28 mg / 100 g
  7. Μπρόκολο και κουνουπίδι περιέχουν 89 mg /100 g και 48 mg / 100 g αντίστοιχα

Ξηροί Καρποί – Όσπρια

  1. Κάστανα περιέχουν 27 mg / 100 g
  2. Φουντούκια περιέχουν 6 mg / 100 g
  3. Σόγια περιέχει 6 mg / 100 g
  4. Φασόλια περιέχουν 6 mg / 100 g

Κωνσταντίνου Ουρανία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ΔΙΠΑΕ Θεσσαλονίκης
Επί Πτυχίου

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show











Current show