Χοτ ντογκ φούρνου
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά ) ( Μερίδες: 16 ανάλογα το μέγεθος που θέλουμε να τα φτιάξουμε ) |
| 1 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 1 φλ. τσαγιού νερό με σόδα ή σόδα με ανθρακικό 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 1 κουτ. γλ. αλάτι 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 αυγό ( για το άλειμμα ) Αλεύρι ( όσο σηκώσει ) Λουκάνικα φρανκφούρτης ή γαλοπούλας Σουσάμι ( για πασπάλισμα ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη και τα δυο φακελάκια της μαγιάς. 2) Ανακατεύετε καλά να λιώσει και να ενσωματωθεί στο μείγμα η μαγιά 3) Έπειτα προσθέτετε τη σόδα, το λάδι και το αλάτι. 4) Στην συνέχεια προσθέτετε σιγά-σιγά το αλεύρι με τόση ποσότητα 5) Σκεπάζετε έπειτα το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε την 6) Χωρίζετε την ζύμη σας σε 16 μπαλάκια. 7) Με πλάστη κάνετε κάθε μπαλάκι σε κορδονάκι μήκος ανάλογα με το 8) Στην συνέχεια τυλίγετε με τα κορδονάκια ζύμης τα λουκάνικα. 9) Σε ένα ταψί στρώνετε μια λαδόκολλα. 10) Τοποθετείτε τα χοτ ντογκ που έχετε φτιάξει στο ταψί. 11) Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και τα 12) Αλείφετε τις ζύμες των χοτ ντογκ με χτυπημένο αυγό που το έχετε 13) Αφήνετε ξανά για λίγη ώρα να φουσκώσουν. 14) Όταν φουσκώσουν πασπαλίζετε με σουσάμι. 15) Προθερμαίνετε τον φούρνο σας. 16) Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. 17) Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση. |