Το μενού της εβδομάδας για διαβητικούς
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
| ΠΡΩΙΝΟ | ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ | ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ | ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ | ΒΡΑΔΙΝΟ | |
| ΔΕΥΤΕΡΑ | 4 κουτ. σουπ. βρώμη με 1 φλιτζ. τσαγ. γάλα 2% | 10 ξηροί καρποί | 1 τονοσαλάτα με 1 πράσινη σαλάτα & 1 κουτ. σουπ. λάδι & 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης | Γιαούρτι 0-2% λιπάρα | Σαλάτα πράσινη με 3 κουτ. σουπ. γιαούρτι, 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο, 1 κουτ. γλ. μέλι & στυμμένο λεμόνι & 5 καρύδια τριμμένα ( προαιρετικά ) |
| ΤΡΙΤΗ | Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, 1 φέτα τυρί & 1 φέτα γαλοπούλα | 1 φρούτο με την φλούδα | Κοτόπουλο ( 1 μπούτι ή 1 κομμάτι στήθος ) & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι | Γάλα 2% με δημητριακά ολικής άλεσης | Κοτόπουλο τυλιγμένο σε αράβικη πίτα με ρύζι, ντομάτα & κόκκινες πιπεριές & μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι |
| ΤΕΤΑΡΤΗ | Αυγό σκραμπλ με 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης | 1 φρυγανιά ή 1 παξιμάδι ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί | Ρύζι καστανό με μανιτάρια πλευρώτους, μπρόκολο & καρότα & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι | Γιαούρτι 0-2% λιπαρά | Αρακάς ( 1 φλιτζ. τσαγ. ), 2 δάχτυλα τυρί φέτα & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι |
| ΠΕΜΠΤΗ | 4 κουτ. σουπ. βρώμη με 1 φλιτζ. τσαγ. γάλα 2% | 10 ξηροί καρποί | Μακαρόνια ολικής άλεσης με 1 κουτ. σουπ. κιμά & 3 κουτ. σουπ. τυρί | Γάλα 2% με δημητριακά ολικής άλεσης | 1 σαλάτα με ρόκα, 1 ντομάτα ή 1 φλιτζ. τσαγ. ντοματίνια,3 κουτ. σουπ. ανθότυρο, 1 κουτ. σουπ. λάδι & ξίδι βαλσάμικο |
| ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | Αυγό σκραμπλ με 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης | 1 φρυγανιά ή 1 παξιμάδι ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί | 1 φλιτζ. τσαγ. αρακά ή φασολάκια, 2 δάχτυλα τυρί φέτα & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι | Γιαούρτι 0-2% λιπαρά | Ομελέτα με 2 αυγά, 1 φέτα τυρί, λαχανικά & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι |
| ΣΑΒΒΑΤΟ | 1 γιαούρτι 2% με 1 φρούτο | 1 φρούτο με την φλούδα | Σολομός φιλέτο ή φιλέτο πέρκας με 1 βραστή πατάτα & βραστά λαχανικά με 1 κουτ. σουπ. λάδι | Γάλα 2% με δημητριακά ολικής άλεσης | Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, 1φέτα τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα & 1 φρούτο |
| ΚΥΡΙΑΚΗ | Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, 1 φέτα τυρί & 1 φέτα γαλοπούλα | 10 ξηροί καρποί | Φιλέτο μοσχαρίσιο με 1 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καστανό & 1 μικρή σαλάτα με 1 κουτ. σουπ. λάδι | Γιαούρτι 0-2% λιπαρά | Ελεύθερο γεύμα ή έξοδος ή φαγητό απέξω |
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση