Σύκα γεμιστά με ανθότυρο, μέλι και δυόσμο
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) |
| 16 μεγάλα σύκα
Υλικά ( για την μους ) Υλικά ( για την διακόσμηση ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Πλένετε πολύ καλά τα σύκα σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.
2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σταυρωτά τα σύκα μέχρι την μέση. 3) Πιέζετε με τα δάχτυλα σας την βάση των σύκων. 4) Φτιάχνετε την μους ανθότυρου. |
| Εκτέλεση ( για την μους ανθότυρου ) |
| 1) Στον κάδο του μίξερ βάζετε όλα τα υλικά για την μους ( ανθότυρο, κρέμα γάλακτος, μέλι & 10 φύλλα δυόσμου ). 2) Ξεκινάτε το μίξερ χτυπώντας όλα τα υλικά σας σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη 3) Μόλις δημιουργηθεί μια παχύρευστη κρέμα σταματάτε το μίξερ και αδειάζετε την κρέμα σε ένα μπολ. 4) Στήνετε το γλυκό σας. |
| Εκτέλεση ( για το στήσιμο του γλυκού σας ) |
| 1) Βάζετε τα σύκα σας σε πιατάκια.
2) Σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με τελείωμα μύτη ενός κόνου ρίχνετε την κρέμα σας. 3) Με την βοήθεια της σακούλας πιέζοντας την βάζετε την κρέμα στο επάνω μέρος των σύκων σας. 4) Τέλος διακοσμείτε με φυλλαράκια δυόσμου ( προαιρετικά ). 5) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε επάνω στην κρέμα σας ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
2) Επίσης μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι της αρεσκείας σας. 3) Η κρέμα γάλακτος θα πρέπει να είναι πολύ κρύα αλλιώς με το χτύπημα θα κόψει. |
Καλή απόλαυση