Σπιτικό γλυκό του ταψιού με καρύδα
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) ( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά ) ( Μερίδες: 6-8 ) |
| Υλικά 2 μεγάλα ποτήρια αλεύρι φαρίνα 2 μεγάλα ποτήρια καρύδα 2 μεγάλα ποτήρια ζάχαρη κρυσταλλική 8 αυγά 2 βανίλιες Υλικά ( για το σιρόπι ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα μεγάλο μπολ σπάτε τα αυγά σας.
2) Στο μεγάλο μπολ προσθέτετε την ζάχαρη για το γλυκό. 3) Συνεχίζετε προσθέτοντας το αλεύρι τις βανίλιες και την καρύδα. 4) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ή ενός ραβδομπλέντερ χειρός χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να 5) Με την βοήθεια ενός πινέλου βουτυρώνετε ένα ταψάκι. 6) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σταματάτε το χτύπημα. 7) Ρίχνετε το μείγμα που χτυπήσατε με το ραβδομπλέντερ ή σύρμα χειρός μέσα στο βουτυρωμένο 8) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ( μαρίζ ) απλώνετε και στρώνετε το μείγμα σας σε όλο 9) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς. 10) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με το γλυκό σας. 11) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το γλυκό σας για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθεί, 12) Στην διάρκεια που ψήνετε το γλυκό σας φτιάχνετε το σιρόπι. |
| Εκτέλεση ( για το σιρόπι και το τελείωμα του γλυκού σας ) |
| 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό την ζάχαρη και την φλούδα πορτοκαλιού.
2) Αφήνετε τα υλικά σας να βράσουν και να δέσουν για περίπου 8-10 λεπτά. 3) Μόλις περάσουν τα 8-10 λεπτά κατεβάζετε το σιρόπι από την φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να 4) Όταν περάσουν τα 40 λεπτά ψηθεί ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το γλυκό σας 5) Ακουμπάτε το ταψί σας σε ένα πάγκο εργασίας. 6) Με την βοήθεια μίας κουτάλας ή μίας κανάτας σιροπιάζετε το γλυκό σας. 7) Πασπαλίζετε το γλυκό σας με τριμμένη καρύδα. 8) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το γλυκό σας σε κομμάτια. 9) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε να αντικαταστήσετε την καρύδα σας στο σερβίρισμα με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες. 2) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την φλούδα πορτοκαλιού με φλούδα λεμονιού ή 3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο μείγμα σας φρουί γλασέ ή φρέσκα ψιλοκομμένα 4) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος ή σοκολάτα λεύκη ή 5) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε το γλυκό σας με μία μπάλα παγωτού ή με γλυκό του κουταλιού. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το γλυκό σας με ξύσμα σοκολάτας. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο γλυκό σας αλεσμένους ξυρούς καρπούς μέσα στο 8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε το γλυκό σας με ζάχαρη άχνη ή κανέλα. 9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας κακάο ή καφέ στιγμιαίο. |
Καλή απόλαυση