Σπιτικές φλωρεντίνες αμυγδάλου

2) Ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη και να ενσωματωθούν όλα τα
υλικά σας.

3) Μόλις λιώσει η μαργαρίνη και ενσωματωθούν όλα τα υλικά σας αποσύρετε το σκεύος από την φωτιά.

4) Συνεχίζετε αδειάζοντας το μείγμα σας σε ένα μπολ-λεκάνη.

5) Μόλις αδειάσετε το μείγμα σας στο μπολ προσθέτετε το φιλέ αμυγδάλου.

6) Ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ).

7) Αδειάζετε το μείγμα σας σε ένα ρηχό στρογγυλό ταψάκι σιλικόνης.

8) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

9) Μόλις προθερμαθεί ο φούρνος σας τοποθετείτε το ταψί σε αυτόν και ψήνετε μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

10) Μόλις ροδοκοκκινίσει η φλωρεντίνα σας την αφαιρείτε από τον φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει
τελείως και να σταθεροποιηθεί εντελώς.
( Μην το κάνετε νωρίτερα γιατί θα καείτε και θα διαλυθεί ).

11) Όταν κρυώσει η φλωρεντίνα σας την αφαιρείτε από το ταψί και την κόβετε σε τρίγωνα κομμάτια.

12) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά με νερό τοποθετείτε στο χείλος του ένα μεταλλικό μπολάκι
( μπεν μαρί ).

13) Σπάτε και ρίχνετε την κουβερτούρα σας μαζί με 50 γραμ. βούτυρο σε μικρά κομμάτια στο μπολάκι.

14) Αφήνετε να λιώσει η κουβερτούρα με το βούτυρο και να ενσωματωθούν ανακατεύοντας με μία σπάτουλα
σιλικόνης ( μαρίζ ).

15) Όταν λιώσει η κουβερτούρα με το βούτυρο κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνετε λίγο να
κρυώσει.

16) Μόλις κρυώσει λίγο η κουβερτούρα σας βουτάτε μία-μία τις άκρες των γλυκών σας.

17) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέ αμυγδάλου με τριμμένα φουντούκια ή τριμμένα
φιστίκια Αιγίνης.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε φρουί γλασέ ή άλλους ξηρούς καρπούς.