Καραμελωμένα μήλα ( Το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο γλυκό )

| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25-30 λεπτά ) ( Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες ) ( Μερίδες: 10 ) |
| 10 μικρά μήλα ( φιρίκια ) 2-3 κουπ. τσαγ. ζάχαρη 3 κουτ. σουπ. γλυκόζη Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής Νερό |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά βάζετε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό.
2) Αφήνετε να βράσουν μέχρι να προκύψει ένα παχύρευστο σιρόπι. 3) Μόλις προκύψει ένα παχύρευστο σιρόπι προσθέτετε λίγες σταγόνες κόκκινου χρώματος ζαχαροπλαστικής. 4) Κατεβάζετε από την φωτιά και αφήνετε στην άκρη. 5) Πλένετε και στεγνώνετε πολύ καλά τα μήλα σας. 6) Τρυπάτε το κάθε μήλο στην κορυφή του με ένα ξυλάκι ( για σουβλάκια ). 7) Συνεχίζετε βουτώντας τα μήλα στο σιρόπι. 8) Στρώνετε σε ένα ταψάκι μία λαδόκολλα. 9) Ακουμπάτε τα μήλα στο ταψί με την λαδόκολλα. 10) Αφήνετε να στεγνώσουν καλά για περίπου 2-3 ώρες. 11) Μόλις στεγνώσουν καλά τα μήλα σας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. 12) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Για να μπορείτε να τα δαγκώνετε πιο εύκολα, όταν βουτάτε τα μήλα στο σιρόπι τα κρατάτε από το ξυλάκι και φροντίζετε να μην έχουν παχύ στρώμα καραμέλας πάνω τους. 2) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με πολύχρωμες τρούφες ή τρούφες σοκολάτας. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε τα μήλα σας σοκολατένια βουτώντας τα σε λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα 4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το κόκκινο χρώμα με μπλε, πράσινο ή κίτρινο. |
Καλή απόλαυση