Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά Σπιτικό γιουβέτσι ή σπιτικό παστίτσιο ή ταρτάρ μοσχαριού Κρητική σαλάτα με ντάκος Σπιτική πάστα φλώρα ή ρυζόγαλο
ΤΡΙΤΗ Κρέπες ή λαζάνια με κιμά και τυριά Σπιτική πατσιτσάδα ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Σπιτικά κοκάκια ή εκλεράκια ή γαλακτομπούρεκο
ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαρόσουπα ή ψαροκροκέτες Φιλέτο πέρκας με λαδολέμονο και πατάτες φούρνου ή ρύζι Πατατοσαλάτα Σπιτική τάρτα με φρούτα ή φρουτοσαλάτα
ΠΕΜΠΤΗ Σπιτική κιμαδόπιτα Μουσακάς ή μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ Σπιτική μελιτζανοσαλάτα Σπιτική πανακότα ή εκμέκ κανταΐφι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ριζότο με θαλασσινά ή γαρίδες σαγανάκι Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό Σπιτική σαλάτα με μαρούλι, τόνο & σος λεμονιού Σπιτικός ζελές φράουλας ή χαλβάς Φαρσάλων
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόσουπα ή κοτόπιτα Πάεγια με κοτόπουλο Κοτοσαλάτα Τιραμισού σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Σπιτική πίτσα σπέσιαλ ή κις λορέν Γεμιστό μπιφτέκι με πατάτες φούρνου ή σουβλάκια χοιρινά ή μπριζόλες χοιρινές Σαλάτα του σεφ Μιλφέιγ σοκολάτας ή σοκολατόπιτα ή πάστα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Σαρακοστιανό μενού εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κολοκυθόσουπα βελουτέ ή παντζαρόσουπα Παέλα θαλασσινών Παντζαροσαλάτα Χαλβάς με ταχίνι ή χαλβάς με σοκολάτα
ΤΡΙΤΗ Ρεβιθοκεφτέδες με μπαχάρια ή ρύζοτο με θαλασσινά Σπιτικό μυδοπίλαφο ή γαμοπίλαφο Σαλάτα με γαρίδες Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα
ΤΕΤΑΡΤΗ Μανιτάρια πλευρώτους με σκόρδο και βασιλικό ή μανιταρόσουπα ή μανιταρόπιτα Ρύζι με κάρυ και λαχανικά Πατατοσαλάτα ή λαγάνα Χαλβάς Φαρσάλων ή Σιμιγδαλένιος
ΠΕΜΠΤΗ Ντολμαδάκια γιαλαντζί ή ντολμαδάκια με μαρούλι Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι Σαλάτα με ψητά καλαμαράκια Νηστίσιμη μπουγάτσα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Χορτόσουπα ή χορτόπιτα Σπανακόρυζο γιαχνί ή γίγαντες πλακί στον φούρνο ή λαχανόρυζο Ταραμοσαλάτα Νηστίσιμη σοκολατόπιτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Καλαμαράκια θράψαλα τηγανιτά Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι ή πουρέ πατάτας Σπιτικό χούμους Ινδοκάρυδα νηστίσιμα με γλυκό του κουταλιού
ΚΥΡΙΑΚΗ Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας ( χωρίς τυρί ) Κρασάτες σουπιές με ρύζι ή χορτορικά Σαλάτα με καρότο & λάχανο Νηστίσιμο σάμαλι ή ραβανί
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας ( Γαλλοκρητικό )

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΥΡΙΩΝ Ή ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Αρωματική σαλάτα με καρδιές μαρουλιών, φύλλα ρόκας, τοπικά χόρτα, μυρωδικά, ντοματίνια, καρύδια, απάκι & σος βινεγκρέτ Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ρύζι & λαχανικά Δίσκος τυριών με comember ή blue cheese & κριτσίνια Κρητικά σκαλτσούνια
ΤΡΙΤΗ Σπιτικά μυζηθροπιτάκια Φιλέτο χοιρινό με σος μαδέρας & πατάτες φούρνου ή τηγανιτές Δίσκος τυριών με roquefort & κριτσίνια Μους με σοκολάτα & πορτοκάλι ή φράουλα
ΤΕΤΑΡΤΗ Σούπα κακαβιά από πετρόψαρα με γλυκοκολοκύθα & αυγά από καβούρι Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι Δίσκος τυριών με γαλοπούλα, σαλάμι αέρος & κριτσίνια Χαλβάς με ταχίνι
ΠΕΜΠΤΗ Κρητική σαλάτα με ντάκο Κοχλιοί μπουρμπουριστοί με σάλτσα ντομάτας Δίσκος τυριών με brie & κριτσίνια Σφακιανές πίτες με μέλι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας & φέτα ξινομυζήθρα Φακές με ξύδι & λάδι ή σπιτικά γεμιστά Δίσκος με vegan τυριά & κριτσίνια Σαραγλάκια με φυτικό βούτυρο & μαύρη σοκολάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας Χοιρινό με ξινόμηλο, σέσκουλο, baby καροτάκια & σάλτσα από γλυκάνισο Δίσκος τυριών με φέτα & κριτσίνια Προφιτερόλ με μαύρη σοκολάτα ή λευκή
ΚΥΡΙΑΚΗ Σφολιάτα με αλλαντικά & τυριά Αρνί με δεντρολίβανο, μέλι, σκόρδο & πουρέ από σέσκουλο & μανιτάρια ή κοτόπουλο αλά κρεμ Δίσκος τυριών με κεφαλογραβιέρα & κριτσίνια Σπιτικό cheesecake
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης