2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο.

3) Σε ένα μίξερ ρίχνετε τα φουντούκια και τα κάστανα.

4) Ξεκινάτε το μίξερ και πολτοποιείτε τα υλικά σας.

5) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

6) Αφήνετε λίγο το ελαιόλαδο να κάψει.

7) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο ρίχνετε μέσα στο τηγάνι το κρεμμύδι και το σκόρδο.

8) Τσιγαρίζετε τα υλικά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο.

9) Όταν πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα υλικά προσθέτετε το αλεύρι κάστανου.

10) Ανακατεύετε καλά με την βοήθεια ενός κουταλιού.

11) Συνεχίζετε προσθέτοντας 150 ml κρέμα γάλακτος.

12) Ανακατεύετε ξανά τα υλικά μέχρι να πήξει το μείγμα.

13) Όταν πήξει το μείγμα κλείνετε το μάτι της κουζίνας και αφαιρείτε το τηγάνι από αυτό.

14) Προσθέτετε στο κρεμμύδι και το σκόρδο το μείγμα των κάστανων και των φουντουκιών.

15) Αλατοπιπερώνετε.

16) Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.

17) Ετοιμάζετε 3 μπολ με την υπόλοιπη κρέμα, την πολέντα και το καλαμποκάλευρο.

18) Πλάθετε με τα χέρια σας κεφτεδάκια.

19) περνάτε τα κεφτεδάκια μέσα από τα τρία μπολ με την κρέμα, την παλέτα και το καλαμποκάλευρο.

20) Επάνω σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά με λίγο ελαιόλαδο τηγανίζετε τα κεφτεδάκια για 2-3 λεπτά.

21) Σε μία πιατέλα στρώνετε με απορροφητικό χαρτί.

22) Όταν περάσουν τα 2-3 λεπτά αποσύρετε τα κεφτεδάκια με τη βοήθεια μιας λαβίδας και τα τοποθετείτε στην πιατέλα με το απορροφητικό χαρτί.

23) Αφήνετε να στραγγίξουν τα περιττά λίπη και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το καλαμποκάλευρο με άλλο αλεύρι της αρεσκείας σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε τα κεφτεδάκια με μία σαλάτα της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδεύσετε τα κεφτεδάκια με ρύζι ή πουρέ πατάτας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πλάσετε τα κεφτεδάκια μεγαλύτερα ώστε να φτιάξετε κεφτέδες.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στα κεφτεδάκια πάπρικα.

2) Σε ένα άλλο μπολ ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος

3) Με την βοήθεια ενός μίξερ χειρός χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να προκύψει μια σφιχτή σαντιγί.

4) Μόλις προκύψει μια σφιχτή σαντιγί σταματάτε το μίξερ χειρός και ρίχνετε μέσα στην σαντιγί την κρέμα κακάο.

5) Με την βοήθεια μιας σπάτουλας μαρίζ ενσωματώνετε τα υλικά.

6) Συνεχίζετε μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας ρίχνοντας τις σπασμένες γκοφρέτες.

7) Ανακατεύετε ξανά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

8) Στρώνετε σε μια μικρή μακρόστενη φόρμα ένα αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να εξέχει αρκετά από το σκεύος.

9) Έπειτα ρίχνετε μέσα στην φόρμα το μείγμα που φτιάξατε.

10) Απλώνετε το μείγμα καλά σε όλη την φόρμα με την βοήθεια μιας σπάτουλας σιλικόνης και το ισιώνετε καλά.

11) Καλύπτετε το μείγμα με το χαρτί που εξέχει.

12) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε την φόρμα με τον κορμό σας.

13) Κλείνετε την πόρτα του ψυγείου και αφήνετε το γλυκό για τουλάχιστον 1 ώρα.

14) Λίγο πριν περάσει η 1 ώρα με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.

15) Ρίχνετε την σοκολάτα σε ένα μπολ.

16) Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε νερό μέχρι την μέση.

17) Τοποθετείτε επάνω στο χείλος της κατσαρόλας το μπολ με την σοκολάτα.

18) Βάζετε την κατσαρόλα επάνω στην φωτιά και αφήνετε την σοκολάτα να λιώσει ανακατεύοντας την σε τακτά χρονικά διαστήματα.

19) Όταν λιώσει η σοκολάτα αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτετε το ηλιέλαιο.

20) Ανακατεύετε ξανά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθεί το ηλιέλαιο με την σοκολάτα.

21) Μόλις ενσωματωθεί το ηλιέλαιο με την σοκολάτα σταματάτε το ανακάτεμα.

22) Αφήνετε την κατσαρόλα στην άκρη.

23) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τα φουντούκια.

24) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και βγάζετε και βγάζετε τον κορμό σας.

25) Ακουμπάτε τον κορμό σε έναν πάγκο εργασίας με την βοήθεια του χαρτιού που είχατε αφήσει το ξεφορμάρετε.

26) Ακουμπάτε τον κορμό επάνω σε μια βάση η πιατέλα.

27) Περιχύνετε τον κορμό με την λιωμένη σοκολάτα.

28) Πασπαλίζετε περιμετρικά στην βάση του τον κορμό με τα τριμμένα φουντούκια.

29) Τοποθετείτε στην επιφάνεια του κορμού τα σοκολατάκια φερέρο.

30) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το γλυκό μέχρι να παγώσει.

31) Μόλις παγώσει ο κορμός ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου.

32) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με χοντροσπσσμένα μπισκότα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε το κάθε κομμάτι με μία μπάλα παγωτού.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε τον κορμό με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε τον κορμό με φρούτα εποχής.

2) Μέσα στην σπασμένη κουβερτούρα ρίχνετε το βούτυρο.

3) Τοποθετείτε το μπολάκι σας στον φούρνο μικροκυμάτων.

4) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων και τον ξεκινάτε.

5) Αφήνετε την σοκολάτα σας να λιώσει για περίπου 1 1/2 λεπτό.

6) Μόλις περάσει το 1 1/2 λεπτό και λιώσει η σοκολάτα σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
μικροκυμάτων και αποσύρετε την σοκολάτα.

7) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ανακατεύετε την σοκολάτα με το βούτυρο μέχρι να
ενσωματωθούν.

8) Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά σας.

9) Τοποθετείτε στο μίξερ το σύρμα.

10) Μέσα στον κάδο του μίξερ ρίχνετε την ζάχαρη και τα αυγά.

11) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά για 5 λεπτά.

12) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και αφρατέψουν τα υλικά ρίχνετε την λιωμένη σοκολάτα.

13) Αφήνετε την λιωμένη σοκολάτα να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

14) Μόλις ενσωματωθεί η σοκολάτα με τα υπόλοιπα υλικά σταματάτε το μίξερ.

15) Προσθέτετε το αλάτι και λίγο-λίγο το αλεύρι.

16) Ξεκινάτε ξανά το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι με αυτά.

17) Όταν ενσωματωθεί το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά σταματάτε το μίξερ.

18) Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 23 χ 33 εκ.

19) Στρώνετε μία λαδόκολλα επάνω στο βουτυρωμένο ταψάκι.

20) Αδειάζετε το μείγμα που φτιάξατε στο βουτυρωμένο ταψάκι με την λαδόκολλα.

21) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 170 βαθμούς στον αέρα.

22) Ανοίγετε την πόρτα του προθερμασμένου φούρνου και τοποθετείτε το ταψάκι σε αυτόν.

23) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το μπράουνι σας για 25 λεπτά στον αέρα.

24) Μόλις περάσουν τα 25 λεπτά και ψηθεί το μπράουνι σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και
κάνετε την δοκιμή με την λεπίδα του μαχαιριού ή την οδοντογλυφίδα βυθίζοντας την
στον πάτο του ταψιού.
( Εάν η λεπίδα ή η οδοντογλυφίδα βγουν καθαρές τότε το μπράουνι είναι έτοιμο ).
( Εάν όχι τότε ξανά βάζετε το μπράουνι σας για 5-10 λεπτά περίπου ).

25) Όταν το μπράουνι σας είναι έτοιμο σποσύρετε το ταψί από τον φούρνο.

26) Ετοιμάζετε την καραμέλα.

2) Συνεχίζετε προσθέτοντας τα φουντούκια.

3) Ανακατεύετε τα υλικά με μία σπάτουλα σιλικόνης.

4) Απλώνετε την καραμέλα με τα φουντούκια επάνω στο μπράουνι σας.

5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χαράζετε το μπράουνι σε κομμάτια.

6) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το μπράουνι.

7) Αφήνετε το μπράουνι σας στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.

8) Μόλις κρυώσει το μπράουνι σας ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και το αποσύρετε.

9) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα κουβερτούρα με σοκολάτα λευκή.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το μπράουνι σας με κερασάκια μαρασκίνο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το μπράουνι με λιωμένη μαρμελάδα της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το μπράουνι σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με σαντιγί.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο μπράουνι σας ξηρούς καρπούς ή φρουί γλασέ
ή κομμένα φρούτα εποχής.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε με μία μπάλα παγωτού.

2) Ξεκινάτε το μπλέντερ ή μούλτι και χοντροσπάτε τις γκοφρέτες.

3) Σταματάτε το μπλέντερ ή μούλτι και αδειάζετε τις χοντροσπασμένες γκοφρέτες σε ένα μπολ.

4) Σε ένα μπρίκι επάνω στη φωτιά ή φούρνο μικροκυμάτων για 30 δεύτερα λιώνετε το βούτυρο.

5) Ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο στη λεκάνη με τις χοντροσπασμένες γκοφρέτες.

6) Σε ένα μούλτι ρίχνετε τα φουντούκια και τα χοντροσπάτε.

7) Σταματάτε το μούλτι και αδειάζετε τα φουντούκια στη λεκάνη με το βούτυρο και τις γκοφρέτες.

8) Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

9) Όταν προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το μπολ με τα υλικά σε αυτό.

10) Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

11) Βουτυρώνετε καλά μία φόρμα σιλικόνης ή μια παγοκύστη.

12) Γεμίζετε τη φόρμα σιλικόνης ή την παγοκύστη με το λιωμένο μείγμα.

13) Πατάτε καλά με τα δάχτυλα σας το μείγμα στο κέντρο κάθε θήκης.

14) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε τις θήκες με το μείγμα σας.

15) Αφήνετε το μείγμα για 1-2 ώρες μέχρι να παγώσει και να ξεκολλάει από τις φόρμες.

16) Μόλις περάσουν οι 1-2 ώρες ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και αποσύρετε τις θήκες.

17) Ξεφορμάρετε τα κομμάτια από τις θήκες.

18) Χωρίζετε τα κομμάτια σε δύο ίσες ποσότητες 15-15 ( αφήνετε τα μισά στην άκρη ).

19) Γεμίζετε κάθε κομμάτι από μία κουταλιά μερέντα.

20) Τοποθετείτε στο κέντρο κάθε κομματιού από ένα φουντούκι ή μισό αμύγδαλο και λίγα χοντροσπασμένα φουντούκια.

21) Συνεχίζετε σκεπάζοντας κάθε γεμιστό κομμάτι με τα υπόλοιπα 15 που είχατε αφήσει στην άκρη.

22) Κλείνετε καλά τις άκρες κάθε μπαλίτσας για να μη φύγει η γέμιση από έξω πλάθοντας τες σε στρογγυλό σχήμα.

23) Τοποθετείτε τις μπαλίτσες σε έναν δίσκο.

24) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε τον δίσκο με τις μπαλίτσες σας.

25) Κλείνετε την πόρτα του ψυγείου και αφήνετε τις μπαλίτσες σας για 1 ώρα μέχρι να σφίξουν και να μαλακώσουν καλά.

26) Μόλις περάσει η 1 ώρα και σφίξουν και μαλακώσουν οι μπαλίτσες σας ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τις αποσύρετε.

27) Σε ένα κατσαρολάκι με νερό επάνω στη φωτιά τοποθετείτε στο χείλος του ένα ανοξείδωτο μεταλλικό μπολάκι.

28) Σπάτε σε κομμάτια τη σοκολάτα γάλακτος και τη ρίχνετε στο μπολάκι επάνω στη φωτιά.

29) Συνεχίζετε προσθέτοντας το λικέρ και τα τριμμένα φουντούκια.

30) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ) μέχρι να ενσωματωθούν.

31) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά βουτάτε σιγά-σιγά ένα-ένα με τη βοήθεια δύο πιρουνιών τα σοκολατάκια σας.

32) Σε μία πιατέλα στρώνετε μία λαδόκολλα.

33) Τοποθετείτε τα βουτηγμένα στη σοκολάτα μπαλάκια επάνω στην πιατέλα με τη λαδόκολλα.

34) Αφήνετε λίγο να κρυώσουν τα σοκολατάκια.

35) Μόλις κρυώσουν τα σοκολατάκια σας θα ξεφορμάρετε από τη λαδόκολλα.

36) Στρώνετε χάρτινα χαρτάκια επάνω σε έναν δίσκο.

37) Ακουμπάτε σε κάθε χάρτινο χαρτάκι από ένα σοκολατάκι.

38) Τοποθετείτε τα σοκολατάκια στο ψυγείο να παγώσουν καλά και να σφίξουν.

39) Όταν παγώσουν και σφίξουν καλά τα σοκολατάκια σας τα σερβίρετε ή τα διατηρείτε στο ψυγείο και τα σερβίρετε όποτε θέλετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα χοντροσπασμένα φουντούκια με άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ( π.χ φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια αράπικα κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες μέσα στη γέμιση.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα σοκολατάκια σας με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα σοκολατάκια με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε τη σοκολάτα κουβερτούρα και να κάνετε γραμμές σοκολάτας επάνω στα σοκολατάκια σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στα σοκολατάκια κομμένα φρουί γλασέ ή φρούτα εποχής.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το λικέρ με προτό της αρεσκείας σας ( π.χ κονιάκ, βότκα, τσίπουρο κ.α.λ ).

9) Εάν θέλετε μπορείτε να θρυμματίζετε μπισκότα και να τα προσθέσετε μέσα στη γέμιση σας.

2) Ξεκινάτε το μίξερ και χοντροσπάτε τα φουντούκια.

3) Μόλις χοντροσπάσετε τα φουντούκια σας σταματάτε το μίξερ και αδειάζετε τα φουντούκια σας σε
ένα μπολ.

4) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το γάντζο ρίχνετε το αλεύρι και το μπέικιν.

5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια.

6) Προσθέτετε τα μικρά κομμάτια του βουτύρου στον κάδο του μίξερ.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα στην γρήγορη ταχύτητα και μέχρι να προκύψει ένα μείγμα σαν ψίχουλα.

8) Σπάτε ένα αυγό και χωρίζετε τον κρόκο από το ασπράδι σε ξεχωριστά μπολ.

9) Προσθέτετε το ασπράδι την ζάχαρη άχνη και την βανίλια.

10) Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά σας και να προκύψει ένα ομοιογενές
μείγμα.

11) Όταν προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα σταματάτε το μίξερ και βγάζετε τον γάντζο.

12) Αφαιρείτε την ζύμη σας από το μίξερ.

13) Ακουμπάτε την ζύμη σας σε ένα πάγκο εργασίας.

14) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας σε 30 μικρά κομμάτια.

15) Πλάθετε τα κομμάτια σας σε μικρές μπάλες.

16) Πιέζετε κάθε κομμάτι με το δάχτυλο σας στα πλαϊνά ώστε να γίνουν λίγο ποιο μυτερές στην
κορυφή και μπροστά και πιο στρογγυλές πίσω μέχρι να μοιάζουν με το σώμα του σκαντζόχοιρου.

17) Στρώνετε σε ένα ταψί μία λαδόκολλα.

18) Τοποθετείτε στο ταψί με την λαδόκολλα τα σκαντζοχοιράκια σας.

19) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το ταψί με τα σκαντζοχοιράκια σας.

20) Κλείνετε την πόρτα του ψυγείου και αφήνετε τα σκαντζοχοιράκια σας μέσα σε αυτό για 30 λεπτά.

21) Όταν περάσουν τα 30 λεπτά ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και αποσύρετε το ταψί σας.

22) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 160 βαθμούς.

23) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

24) Ψήνετε τα μπισκότα σας για 25 λεπτά στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα
και να ροδίσουν.

25) Όταν ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα, ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και
αποσύρετε το ταψί σας.

26) Βάζετε τα μπισκότα σας σε μία σχάρα και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.

2) Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνετε νερό μέχρι την μέση.

3) Ακουμπάτε το κατσαρολάκι σας επάνω στην φωτιά.

4) Πάνω στο χείλος του κατσαρολιού βάζετε το ανοξείδωτο μπολ με την σπασμένη σοκολάτα σας.

5) Αφήνετε την σοκολάτα σας να λιώσει ανακατεύοντας την με μία σπάτουλα σιλικόνης.

6) Όταν λιώσει ή σοκολάτα σας, αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

7) Μισοβυθίζετε τα μπισκότα σας στην σοκολάτα από την στρογγυλή πλευρά του.

8) Ακουμπάτε τα σκαντζοχοιράκια σας επάνω στην λαδόκολλα.

9) Πασπαλίζετε τα σκαντζοχοιράκια σας με τα φουντούκια για να κολλήσουν στον πάτο τους.

10) Με όση κουβερτούρα σας περισσέψει φτιάχνετε την μύτη και τα μάτια του σκαντζόχοιρου.

11) Αφήνετε να κρυώσει τελείως η σοκολάτα σας.

12) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φουντούκια με αμύγδαλα ή καρύδια.

3) Μπορείτε να πασπαλίσετε τα μπισκότα σας με Ινδοκάρυδο ή τρούφες σοκολάτας ή τρούφες
πολύχρωμες.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε γραμμές σοκολάτας επάνω στα μπισκότα σας.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδεύσετε τα μπισκότα σας με ένα ρόφημα σοκολάτας ή τσάι ή γάλα.

6) Μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα με μαρμελάδα φράουλα ή άλλη μαρμελάδα της
αρεσκείας σας.

2) Βάζετε τα φουντούκια σας σε ένα μπολάκι και τα αφήνετε στην άκρη για το πασπάλισμα στο τέλος.

3) Σε ένα κατσαρολάκι με νερό επάνω στην φωτιά που στο χείλος του τοποθετείτε ένα ανοξείδωτο
μπολάκι σπάτε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την ρίχνετε σε αυτό.

4) Συνεχίζετε κόβοντας σε κομμάτια το βούτυρο και το προσθέτετε μέσα στο κατσαρολάκι με την
σοκολάτα κουβερτούρα.

5) Ανακατεύετε σε τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

6) Μόλις λιώσει η σοκολάτα ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης και αποσύρετε το
κατσαρολάκι από την φωτιά.

7) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με την σοκολάτα γάλακτος.

8) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το σπορέλαιο και το σιμιγδάλι.

9) Ανακατεύετε συνεχώς τα υλικά σας με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο
χρώμα το σιμιγδάλι σας.

10) Όταν πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το σιμιγδάλι σας προσθέτετε την κανέλα, το γαρίφαλο και το
εκχύλισμα βανίλιας.

11) Συνεχίζετε ρίχνοντας την ζάχαρη και προσεχτικά λίγο-λίγο το νερό.

12) Συνεχίζετε το ανακάτεμα με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει ο χαλβάς σας.

13) Μόλις πήξει ο χαλβάς σας αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

14) Λαδώνετε ελαφρά μία φόρμα σιλικόνης και με την βοήθεια μίας κουτάλας ρίχνετε τον χαλβά σας
από την κατσαρόλα στην φόρμα.

15) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης στρώνετε καλά τον χαλβά μέσα στην φόρμα.

16) Αφήνετε τον χαλβά σας μέσα στην φόρμα να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά.

17) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά και κρυώσει ο χαλβάς σας με την βοήθεια ενός κουταλιού κάνετε μία
λακούβα αρκετά μεγάλη στο κέντρο του.
( Δεν πετάτε τον χαλβά που βγάλατε από το κέντρο της φόρμας ).

18) Μέσα στην λακούβα ρίχνετε την σοκολάτα κουβερτούρα που λιώσατε πριν.

19) Καλύπτετε το υπόλοιπο μέρος του με τον υπόλοιπο χαλβά που κρατήσετε.

20) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ισιώνετε τον χαλβά σας.

21) Αφήνετε τον χαλβά σας να κρυώσει για 4-6 ώρες.

22) Μόλις περάσουν οι 4-6 ώρες και κρυώσει ο χαλβάς σας με την βοήθεια ενός μαχαιριού
βυθίζοντας την λεπίδα περιμετρικά στο σκεύος ξεφορμάρετε το γλυκό σας.

23) Αναποδογυρίζετε τον χαλβά σας σε μία πιατέλα ( προσεχτικά να μην διαλυθεί ).

24) Περιχύνετε τον χαλβά σας με την λιωμένη σοκολάτα γάλακτος που λιώσατε πριν.

25) Τέλος πασπαλίζετε με τα χοντροσπασμένα φουντούκια.

26) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τον χαλβά σας με άλλους ξηρούς καρπούς
( π.χ αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια, σταφίδες κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας και να την περιχύσετε επάνω στο
γλυκό σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τον χαλβά σας με κανέλα ή τριμμένο Ινδοκάρυδο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τον χαλβά σας με κακάο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στον χαλβά σας ή να τον πασπαλίσετε με τρούφες
σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στον χαλβά σας αποξηραμένα φρούτα ή φρουί γλασέ
ή καθαρισμένα φρούτα εποχής.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε τον χαλβά σας με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε το γλυκό σας με μία μπάλα παγωτού ή γλυκό του κουταλιού.

2) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.

3) Ξεκινάτε το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να προκύψει μία σφιχτή σαντιγί.

4) Μόλις προκύψει μία σφιχτή σαντιγί σταματάτε το μίξερ και βγάζετε το σύρμα και το μπολ από αυτό.

5) Προσθέτετε μέσα στο μπολ την κρέμα κακάο.

5) Ανακατεύετε απαλά με μία σπάτουλα σιλικόνης τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

6) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά σας προσθέτετε μέσα στο μπολ τις σπασμένες γκοφρέτες.

7) Ανακατεύετε απαλά ξανά με μία σπάτουλα σιλικόνης.

8) Σε μία φόρμα μακρόστενη στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί ( να εξέχει αρκετά από το σκεύος ).

9) Ρίχνετε στην μακρόστενη φόρμα το μείγμα που φτιάξατε παραπάνω στρώνοντας το καλά με μία
σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ).

10) Καλύπτετε με το χαρτί που εξέχει το γλυκό σας.

11) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το γλυκό σας.

12) Αφήνετε το γλυκό σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

13) Ετοιμάζετε την επικάλυψη.

2) Συνεχίζετε προσθέτοντας 2 κουτ. σουπ. ηλιέλαιο.

3) Ανακατεύετε σε τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

4) Μόλις λιώσει η σοκολάτα αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά και το αφήνετε στην άκρη.

5) Σε ένα μπλέντερ χειρός ρίχνετε τα φουντούκια σας.

6) Ξεκινάτε το μπλέντερ και ψιλοκόβετε τα φουντούκια σας.

7) Όταν περάσει η 1 ώρα που βάλατε τον κορμό στο ψυγείο τον βγάζετε από αυτό.

8) Ακουμπάτε την φόρμα με τον κορμό σας σε έναν πάγκο εργασίας και ξεφορμάρετε τον κορμό σας.

9) Σε ένα ταψί με σχάρα ακουμπάτε τον κορμό σας.

10) Περιχύνετε τον κορμό σας με την σοκολάτα που έχετε λιώσει στο Μπεν μαρί.

11) Πασπαλίζετε προαιρετικά περιμετρικά στην βάση του κορμού σας με τα τριμμένα φουντούκια.

12) Τοποθετείτε στην επιφάνεια του κορμού σας τα σοκολατάκια Ferrero Rocher.

13) Βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί καλά η σοκολάτα.

14) Μόλις σταθεροποιηθεί καλά η σοκολάτα σας βγάζετε τον κορμό από το ψυγείο, τον κόβετε σε
μερίδες και τον σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τον κορμό σας με άλλους τριμμένους ξηρούς καρπούς
( π.χ καρύδια ή φιστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλα κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε τον κορμό σας με κερασάκια μαρασκίνο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τον κορμό σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε τον κορμό σας με γλυκό του κουταλιού
( π.χ βύσσινο, σταφύλι, πορτοκάλι κ.α.λ ).

6) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε τον κορμό σας με φρούτα εποχής
( π.χ φράουλες, κεράσια, πορτοκάλια κ.α.λ ).

7) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε γραμμές σοκολάτας με την βοήθεια ενός χάρτινου χωνιού.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με φλούδες σοκολάτας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας μπισκότα τύπου πτι μπερ.

11) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση φρουί γλασέ ή ψηφίδες σοκολάτας.

2) Ανακατεύετε καλά ελαφρώς με τα χέρια σας.

3) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το γάλα και το βούτυρο.

4) Αφήνετε τα υλικά σας μέχρι να ζεσταθούν ελαφρά.

5) Όταν ζεσταθούν ελαφρά αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

6) Προσθέτετε το μείγμα του γάλατος στην λεκάνη με το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά σας.

7) Σπάτε ένα αυγό σε ένα μπολάκι.

8) Ρίχνετε το αυγό μέσα στην λεκάνη με τα υπόλοιπα υλικά σας.

9) Τέλος προσθέτετε το αλάτι.

10) Ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας και δουλεύετε την ζύμη αρκετή ώρα έως ότου προκύψει μία
αρκετά μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

11) Μόλις προκύψει μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια την σκεπάζετε με μία καθαρή πετσέτα
μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

12) Όταν διπλασιαστεί σε όγκο τελειώνετε τα γλυκά σας.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε την ζύμη σας σε μικρά κομμάτια.

3) Παίρνετε ένα-ένα κομμάτι και με την βοήθεια ενός πλάστη το ανοίγετε σε μικρά φύλλα.

4) Με την βοήθεια ενός στρογγυλού κου-πατ ανοίγετε την ζύμη σας σε στρογγυλό κύκλο.

5) Βάζετε το βούτυρο σας σε ένα μπολ για φουρνάκια και το τοποθετείτε μέσα στον φούρνο
μικροκυμάτων.

6) Ανάβετε τον φούρνο σας και λιώνετε το βούτυρο.

7) Μόλις λιώσει το βούτυρο ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το μπολάκι από αυτόν.

8) Αλείφετε τα φύλλα σας με το λιωμένο βούτυρο.

9) Με την βοήθεια ενός κουταλιού βάζετε μερέντα στα φύλλα σας.

10) Θρυμματίζετε τα μπισκότα σας σε ένα μπλέντερ και πασπαλίζετε τα φύλλα με την μερέντα σας.

11) Κλείνετε με τα χέρια σας τα φύλλα πιέζοντας καλά τις ενώσεις σχηματίζοντας μισοφέγγαρα.

12) Τοποθετείτε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.

13) Ακουμπάτε επάνω στην λαδόκολλα τα μισοφέγγαρα σας.

14) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

15) Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος ανοίγετε την πόρτα του και τοποθετείτε το ταψί σας.

16) Ψήνετε τα καλτσόνε σας για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

17) Όταν περάσουν τα 20 λεπτά, ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα καλτσόνε σας τα
βγάζετε από τον φούρνο και τα ακουμπάτε σε έναν πάγκο εργασίας.

18) Αφήνετε τα καλτσόνε σας να κρυώσουν.

19) Μόλις κρυώσουν τα καλτσόνε σας τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

20) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη άχνη από το πασπάλισμα με κακάο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη άχνη με λιωμένο μέλι ή μαρμελάδα λιωμένη.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε στην γέμιση σας ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο Ινδοκάρυδο στην γέμιση σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα ή μερέντα και να κάνετε γραμμές
σοκολάτας στα καλτσόνε σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα ή να την
προσθέσετε στην γέμιση σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την μερέντα με μαρμελάδα έτοιμη της αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας φρούτα εποχής.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τα καλτσόνε σας με παγωτό ή γλυκό του κουταλιού.

11) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

2) Βάζετε τα καθαρισμένα μανταρίνια σας σε ένα μπλέντερ.

3) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τα μανταρίνια σας.

4) Μόλις πολτοποιήσετε τα μανταρίνια σας σταματάτε το μπλέντερ και τα βάζετε σε ένα μπολάκι.

5) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό ( κρατάτε 1 κουπ. τσαγ. από το νερό ),
το λικέρ, την μαρμελάδα, τον πολτό και το ξύσμα των μανταρινιών.

6) Όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει σε ένα ποτήρι ανοίγετε και προσθέτετε το άνθος αραβοσίτου, την
στέβια και το νερό.

7) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να διαλυθεί καλά η κρέμα μέσα στο νερό και να μην σβολιάσει.

8) Προσθέτετε την διαλυμένη κρέμα σας μέσα στο κατσαρολάκι με το νερό, το λικέρ, την μαρμελάδα,
τον πολτό και το ξύσμα μανταρινιών.

9) Συνεχίζετε για 2-3 λεπτά το βράσιμο μέχρι να πήξει η κρέμα σας.

10) Μόλις πήξει η κρέμα σας κατεβάζετε το κατσαρολάκι από την φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει
ελαφρώς.

11) Όταν κρυώσει ελαφρώς η κρέμα σας με την βοήθεια μιας κουτάλας την μοιράζετε σε ποτήρια ή
μπολάκια.

12) Βάζετε την κρέμα σας στο ψυγείο να πήξει καλά.

13) Μόλις πήξει καλά η κρέμα σας την σερβίρετε διακοσμώντας με καραμελωμένα φουντούκια.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε με άλλα είδη ξηρών καρπών
( π.χ αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε την κρέμα σας με έτοιμη σαντιγί.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε την κρέμα σας με κερασάκια μαρασκίνο ή γλυκό του
κουταλιού της αρεσκείας σας ή τρούφα σοκολάτας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να τρίψετε φλούδες κουβερτούρας σε έναν τρίφτη και να διακοσμήσετε το
γλυκό σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να θρυμματίσετε και να πασπαλίσετε με μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή oreo.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα σας φρουί γλασέ ή αποξηραμένα φρούτα.

2) Αφήνετε τα υλικά σας να βράσουν μέχρι να δημιουργηθεί ένα χρυσό-καφέ σιρόπι.

3) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε τα φουντούκια σας.

4) Αφήνετε τα φουντούκια σας να καβουρδιστούν.

5) Μόλις καβουρδιστούν τα φουντούκια σας τα κατεβάζετε από την φωτιά και τα ανακατεύετε με την
καραμέλα που φτιάξατε.

6) Αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

7) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε έναν πάγκο εργασίας.

8) Ρίχνετε επάνω στην λαδόκολλα τα καβουρδισμένα φουντούκια.

9) Απλώνετε με μία σπάτουλα τα καβουρδισμένα φουντούκια σε όλη την επιφάνεια της λαδόκολλας.

10) Αφήνετε τα φουντούκια σας να κρυώσουν και να σφίξουν.

11) Μόλις κρυώσουν και σφίξουν τα φουντούκια σας τα σπάτε με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια.

12) Τοποθετείτε τα σπασμένα καραμελωμένα φουντούκια σας σε έναν πολυκόφτη.

13) Ξεκινάτε τον πολυκόφτη και αλέθετε τα φουντούκια σας για 8-10 λεπτά μέχρι να προκύψει μία
πάστα.

14) Όταν προκύψει μία πάστα σταματάτε τον πολυκόφτη και ετοιμάζετε την κρέμα.

2) Αφήνετε τα υλικά σας να πάρουν μία βράση.

3) Σπάτε τα αυγά σας και χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια σε ξεχωριστά μπολ.

4) Στο μπολ με τους κρόκους ρίχνετε τα υπόλοιπα 100 γραμ. ζάχαρη.

5) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός.

6) Συνεχίζετε προσθέτοντας το κορν φλάουρ, το εκχύλισμα βανίλιας και τα υπόλοιπα 100 ml γάλα.

7) Ανακατεύετε πολύ καλά.

8) Προσθέτετε το μείγμα που προέκυψε σε ένα κατσαρολάκι.

9) Τοποθετείτε το κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά και το αφήνετε να πήξει καλά και να δημιουργηθεί
μία κρέμα.

10) Μόλις δημιουργηθεί μία κρέμα το αποσύρετε από την φωτιά και ρίχνετε το κρύο βούτυρο.

11) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός την κρέμα μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί το βούτυρο.

12) Μεταφέρετε την κρέμα σας σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.

13) Κόβετε μία μεμβράνη και τυλίγετε το μπολ.

14) Αφήνετε την κρέμα σας να κρυώσει.

15) Όταν κρυώσει η κρέμα σας προσθέτετε την πάστα πραλίνας που είχατε φτιάξει.

16) Ρίχνετε την κρέμα πραλίνας σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ή μίξερ.

17) Ξεκινάτε το μίξερ ή μπλέντερ και χτυπάτε τις κρέμες σας μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους.

18) Μόλις ομογενοποιηθούν οι δύο κρέμες σας και προκύψει μία, την βάζετε σε ένα κορνέ ή σακούλα
ζαχαροπλαστικής με τελείωμα μύτη ένα ανοιχτό αστέρι.

19) Ετοιμάζετε την ζύμη σου.

2) Αφήνετε τα υλικά σας να πάρουν μία βράση.

3) Μόλις πάρουν μία βράση τα υλικά σας προσθέτετε το αλεύρι.

4) Χαμηλώνετε την φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς για 1-2 λεπτά με μία ξύλινη κουτάλα.

5) Αφήνετε να εξατμιστεί η περιττή υγρασία της ζύμης.

6) Όταν περάσουν τα 1-2 λεπτά και εξατμιστεί η περιττή υγρασία κατεβάζετε το κατσαρολάκι από την
φωτιά.

7) Ρίχνετε την ζύμη σας σε ένα άλλο μπολ.

8) Απλώνετε την ζύμη σας με μία σπάτουλα σιλικόνης σε όλη την επιφάνεια του μπολ.

9) Αφήνετε την ζύμη σας να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.

10) Όταν περάσουν τα 10 λεπτά μεταφέρετε την ζύμη σας στον κάδο του μίξερ και βάζετε το φτερό.

11) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε την ζύμη σας για περίπου 2-3 λεπτά με το φτερό.

12) Στην διάρκεια που χτυπάτε το μείγμα σας ρίχνετε ένα-ένα τα αυγά σας.

13) Μόλις ενσωματωθούν τα αυγά σας με την ζύμη σταματάτε το μίξερ.

14) Αδειάζετε την ζύμη σας σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και ετοιμάζετε το καλούπι-βάση.

2) Παίρνετε την σακούλα ζαχαροπλαστικής με το κορνέ και σχεδιάζετε 1 κύκλο περίπου 28 εκ. για
οδηγό.

3) Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία κάνοντας 2 μικρότερους κύκλους σαν σαλιγκάρι μέσα στον πρώτο
κύκλο
( προσέχοντας να μην αφήνετε καθόλου κενά μέχρι να γεμίσετε όλο τον κύκλο ).

4) Μόλις τελειώσετε και γεμίσετε όλο τον στρογγυλό κύκλο πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

5) Συνεχίζετε ρίχνοντας το φιλέ αμυγδάλου.

6) Χτυπάτε απαλά το ταψί σας για να φύγει το έξτρα φιλέ.

7) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

8) Τοποθετείτε το ταψί σας στον προθερμασμένο φούρνο.

9) Ψήνετε την βάση σας για περίπου 40 λεπτά.

10) Όταν περάσουν τα 40 λεπτά ανοίγετε τον φούρνο και τοποθετείτε στην πόρτα αυτού μία κουτάλα.

11) Αφήνετε το γλυκό σας μέσα στον φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

12) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά αποσύρετε το ταψί από τον φούρνο και αφήνετε την βάση σας να
κρυώσει τελείως.

13) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά και κρυώσει η βάση σας την κόβετε στην μέση με την βοήθεια ενός
μαχαιριού.

14) Αφήνετε το 1 κομμάτι σαν βάση.

15) Γεμίζετε την βάση σας με την κρέμα που είχατε τοποθετήσει στην σακούλα ζαχαροπλαστικής.

16) Τέλος καλύπτετε το γλυκό σας με το άλλο κομμάτι της βάσης που είχατε αφήσει.

17) Πασπαλίζετε το γλυκό σας με ζάχαρη άχνη.

18) Τοποθετείτε το γλυκό σας στο ψυγείο και το αφήνετε για τουλάχιστον 1 ώρα.

19) Μόλις περάσει η 1 ώρα βγάζετε το γλυκό σας από το ψυγείο και το σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με σαντιγί ή μαρμελάδα της
αρεσκείας σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 30
δεύτερα και να κάνετε λωρίδες σοκολάτας ή α την περιχύσετε επάνω στο γλυκό σας
αφαιρώντας την ζάχαρη άχνη.

5) Εάν θέλετε να αλείψετε με μαρμελάδα έτοιμη της αρεσκείας σας το γλυκό σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε κομμένα φρούτα εποχής ή αποξηραμένα φρούτα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα σας θρυμματισμένα μπισκότα τύπου
πτι μπερ ή oreo.