2) Βάζετε τα κεφάλια από τις γαρίδες σε ένα μπολ και τα αφήνετε στην άκρη.

3) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

4) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας να ζεσταθεί.

5) Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο σας προσθέτετε τα κεφάλια και τα κελύφη από τις γαρίδες.

6) Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με τον μαραθόσπορο.

7) Σοτάρετε τα υλικά σας για 2-3 λεπτά.

8) Όταν περάσουν τα 2-3 λεπτά προσθέτετε το νερό.

9) Αφήνετε τον ζωμό σας να σιγοβράσει, ταυτόχρονα ετοιμάζετε την κρέμα.

2) Βάζετε τα μυρώνια σας σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνετε να στεγνώσουν καλά.

3) Μόλις στεγνώσουν καλά τα μυρώνια και η ρόκα σας τα βάζετε σε ένα μπλέντερ.

4) Μέσα στο μπλέντερ με τα μυρώνια και την ρόκα σας προσθέτετε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το
πιπέρι.

5) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία πράσινη πηκτή κρέμα.

6) Όταν προκύψει μία πράσινη πηκτή κρέμα σταματάτε το μπλέντερ και ρίχνετε την κρέμα σας σε
ένα μπολ.

7) Μέσα στο μπολ με την κρέμα προσθέτετε την πάστα σκόρδου.

8) Ανακατεύετε καλά την πάστα σκόρδου σας με την κρέμα με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι
να ενσωματωθούν και να προκύψει ένα μείγμα.

9) Μόλις προκύψει ένα μείγμα σταματάτε το ανακάτεμα και το αφήνετε στην άκρη.

10) Ετοιμάζετε τις γαρίδες σας.

2) Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

3) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας να ζεσταθεί.

4) Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο σας πασπαλίζετε με μαραθόσπορο και προσθέτετε την πάστα σκόρδου.

5) Με την βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε τα υλικά σας για περίπου 1 λεπτό.

6) Όταν περάσει το 1 λεπτό προσθέτετε τις γαρίδες σας.

7) Σοτάρετε τα υλικά σας μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες.

8) Αλατοπιπερώνετε.

9) Κατεβάζετε το τηγάνι από την φωτιά και διατηρείτε τις γαρίδες ζεστές.

10) Ετοιμάζετε το ριζότο και τελειώνετε το φαγητό σας.

2) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας να ζεσταθεί.

3) Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο σας προσθέτετε το ρύζι.

4) Πασπαλίζετε το ρύζι με το τζίντζερ και τον μαραθόσπορο.

5) Αφήνετε τα υλικά σας να σοταριστούν για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας τα σε τακτά χρονικά
διαστήματα.

6) Όταν περάσουν τα 2-3 λεπτά σβήνετε το ρύζι σας με το κρασί.

7) Αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 1-2 λεπτά.

8) Μόλις περάσουν τα 1-2 λεπτά και εξατμιστεί το αλκοόλ σας ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας
γεμάτες ζωμό γαρίδας.

9) Συνεχίζετε το βράσιμο προσθέτοντας κάθε φορά που βλέπετε ότι έχει απορροφηθεί ο ζωμός άλλες
2 κουτ. σουπ. από τον ζωμό σας.

10) Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να μαλακώσει το ρύζι σας και να γίνει αλτέντε.
( Αυτή η διαδικασία θα κρατήσει 20-25 λεπτά περίπου ).

11) Όταν τελειώσετε με όλη την διαδικασία και προκύψει ένα ρύζι αλτέντε αποσύρετε την κατσαρόλα
από την φωτιά.

12) Προσθέτετε την κρέμα χορταρικών που είχατε φτιάξει.

13) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας και σερβίρετε σε πιάτα.

14) Διακοσμείτε ( προαιρετικά ) με φλούδες παρμεζάνας.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λάδι σόγιας επάνω από τις γαρίδες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις γαρίδες σας με σουσάμι ή πολύσπορο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε το πιάτο σας με ντοματίνια ή λεμόνι κομμένο σε τέταρτα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τον χυμό λεμονιού με χυμό πορτοκαλιού.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές σοταρισμένες.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις γαρίδες με καραβίδες.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε άλλα είδη χορταρικών
( π.χ σπανάκι, ραδίκια, άγρια χόρτα κ.α.λ ).

10) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε ψιλοκομμένα αλλαντικά.

2) Σε ένα μπολ σπάτε τα 4 αυγά.

3) Κόβετε ένα λεμόνι στην μέση και το στύβετε σε έναν λεμονοστύφτη.

4) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε το βούτυρο και την ζάχαρη.

5) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το βούτυρο.

6) Μόλις ασπρίσει και αφρατέψει το βούτυρο προσθέτετε σιγά-σιγά τα αυγά σας.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα και προσθέτετε το γιαούρτι και τον χυμό λεμονιού.

8) Σε ένα μπολ ρίχνετε και ανακατεύετε το αλεύρι με όλα τα στερεά υλικά σας ( μαγιά & σόδα ).

9) Χαμηλώνετε λίγο την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε σιγά-σιγά το μείγμα με το αλεύρι, την
μαγιά και την σόδα.

10) Όταν ρίξετε όλο το μείγμα και προκύψει μία λεία ζύμη σταματάτε το χτύπημα και βγάζετε το
σύρμα.

11) Αφαιρείτε την ζύμη σας από τον κάδο του μίξερ και την τοποθετείτε επάνω σε έναν πάγκο
εργασίας.

12) Κόβετε την ζύμη σας σε μικρά κομμάτια και την μοιράζετε σε φορμάκια ή χαρτάκια των cupcakes.

13) Απλώνετε σε κάθε φορμάκι ή χαρτάκι την ζύμη να καλύψει καλά όλη την επιφάνεια του.

14) Τοποθετείτε τα φορμάκια ή χαρτάκια σας σε ένα ταψί.

15) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με τα φορμάκια ή χαρτάκια σας.

16) Ψήνετε τις βάσεις σας στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν και να πάρουν ένα
χρυσαφένιο χρώμα.

17) Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά ψηθούν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα οι βάσεις σας ανοίγετε
την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί με τις βάσεις των cupcakes σας.

18) Ετοιμάζετε το γλάσο και τελειώνετε τα cupcakes σας.

2) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε το ασπράδι το αυγού.

3) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε το ασπράδι μέχρι να προκύψει μία σφικτή μαρέγκα.

4) Μόλις προκύψει μία σφικτή μαρέγκα σταματάτε το μίξερ, βγάζετε το σύρμα και αδειάζετε την
μαρέγκα σας σε ένα άλλο μπολ.

5) Πλένετε το σύρμα και τον κάδο και τα τοποθετείτε στο μίξερ.

6) Μέσα στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το τυρί κρέμα.

7) Συνεχίζετε προσθέτοντας την ζάχαρη άχνη και τον χυμό λεμονιού.

8) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψουν.

9) Όταν αφρατέψουν τα υλικά σας προσθέτετε σταδιακά την μαρέγκα.

10) Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο μείγμα.

11) Μόλις ενσωματωθεί η μαρέγκα σας με το υπόλοιπο μείγμα σταματάτε το μίξερ, βγάζετε το σύρμα
και αφαιρείτε τον κάδο.

12) Σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με τελείωμα έναν κώνο με αστεράκια ρίχνετε το γλάσο λεμονιού
που φτιάξατε.

13) Με την βοήθεια της σακούλας ζαχαροπλαστικής πιέζοντας την σχηματίζετε επάνω στις βάσεις
των cupcakes σας διάφορα σχήματα.

14) Πλένετε καλά 1 λεμόνι και το κόβετε σε ροδέλες.

15) Διακοσμείτε τα cupcakes σας με τις ροδέλες λεμονιού.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα cupcakes με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες
τρούφες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην βάση σας ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας
( π.χ αμύγδαλο φιλέ, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια, φουντούκια κ.α.λ ).

4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε σιρόπι της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε με γλυκό του κουταλιού.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψηφίδες σοκολάτας λευκές ή κουβερτούρας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα εποχής.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με φρουί γλάσε ή σταφίδες.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κακάο ή σοκολάτα λιωμένη στην κρέμα σας και να κάνετε την
κρέμα σας σκούρα.

2) Ξεκινάτε το μούλτι και θρυμματίζετε τα μπισκότα σας μέχρι να αλεστούν και να προκύψει μία σκόνη.

3) Σε ένα μπολ ρίχνετε τα μπισκότα σκόνη σας.

4) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πλαστικό μπολάκι
ρίχνετε και ζεσταίνετε το βούτυρο σας μέχρι να λιώσει.

5) Μόλις λιώσει το βούτυρο το προσθέτετε στο μπολ με τα θρυμματισμένα μπισκότα.

6) Ανακατεύετε καλά τα μπισκότα με το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθούν.

7) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.

8) Επάνω στην λαδόκολλα ακουμπάτε το τσέρκι σας.

9) Όταν ενσωματωθούν τα μπισκότα σας τα ρίχνετε μέσα στο τσέρκι με την λαδόκολλα.

10) Ετοιμάζετε την κρέμα σας.

2) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψουν και να ομογενοποιηθούν.

3) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε τα μπακέτα με τις μπάρες bueno σας.

4) Ανακατεύετε καλά τις μπάρες σας μέχρι να λιώσουν και να προκύψει ένα αραιωμένο μείγμα.

5) Μόλις προκύψει ένα αραιωμένο μείγμα κατεβάζετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

6) Προσθέτετε την λιωμένη σοκολάτας σας στην κρέμα που φτιάξατε.

7) Ανακατεύετε καλά την κρέμα με την σοκολάτα μέχρι να ενσωματωθούν και να προκύψει ένα μείγμα.

8) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας και προκύψει ένα μείγμα το αδειάζετε μέσα στην βάση με το
τσέρκι.

9) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης απλώνετε καλά το μείγμα σας σε όλη την βάση μέχρι να
την καλύψει καλά.

10) Τοποθετείτε την βάση με το γλυκό σας στο ψυγείο για 40-50 λεπτά μέχρι να πήξει η σοκολάτα.

11) Στην διάρκεια που έχετε τοποθετήσει την βάση στο ψυγείο και πήζει ετοιμάζετε την γκανάζ.

2) Σε μία κατσαρόλα επάνω σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε τα κομμάτια της σοκολάτας που σπάσατε και την
κρέμα γάλακτος.

3) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με μία σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να
ενσωματωθεί με την κρέμα γάλακτος.

4) Μόλις λιώσει και ενσωματωθεί η σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος την κατεβάζετε από την φωτιά.

5) Βγάζετε το cheesecake από το ψυγείο και περιχύνετε την γκανάζ σας επάνω στο γλυκό σας.

6) Τοποθετείτε το γλυκό σας πάλι στο ψυγείο και το αφήνετε να πήξει για 2-3 ώρες.

7) Όταν περάσουν οι 2-3 ώρες και πήξει το γλυκό σας το βγάζετε από το ψυγείο, το κόβετε σε μερίδες
και το σερβίρετε.

8) Διακοσμείτε το γλυκό σας με μπάρες bueno.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με φλούδες σοκολάτας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με φρούτα εποχής
( π.χ φράουλες, κεράσια, μπανάνες, πορτοκάλια κ.α.λ ).

5) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με ψηφίδες σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας
ή πολύχρωμη τρούφα.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με έτοιμη φυτική σαντιγί.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε με φρουί γλασέ ή με αποξηραμένα φρούτα.

2) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψουν.

3) Σπάτε το αυγό σε ένα μπολ.

4) Μόλις αφρατέψει το βούτυρο με την ζάχαρη προσθέτετε το αυγό, την βανίλια και την πούδρα
αμυγδάλου.

5) Αφήνετε τα υλικά σας να ομογενοποιηθούν.

6) Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά σας ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι και το αλάτι.

7) Χτυπάτε τα υλικά σας για 2-3 λεπτά μέχρι να προκύψει μία απαλή ζύμη.

8) Μόλις προκύψει μία απαλή ζύμη σταματάτε το μίξερ και βγάζετε το σύρμα.

9) Βγάζετε τον κάδο του μίξερ και με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας στα 2.

10) Πλάθετε κάθε κομμάτι της ζύμης σας σε 2 στρογγυλές μπάλες.

11) Πιέζετε την κάθε μπάλα σας σχηματίζοντας 2 δίσκους.

12) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε έναν πάγκο εργασίας και τοποθετείτε τον πρώτο δίσκο.

13) Σκεπάζετε τον πρώτο δίσκο σας με μία δεύτερη λαδόκολλα.

14) Με την βοήθεια ενός πλάστη πιέζετε την λαδόκολλα με το φύλλο μέχρι να προκύψει ένα
μεγαλύτερο φίλο πάχους 1 εκ. περίπου.

15) Βγάζετε την λαδόκολλα από το ζυμάρι σας και με την βοήθεια ενός στρογγυλού τσέρκι 23 εκ.
( καλούπι ) κόβετε το ζυμάρι σας στις διαστάσεις του τσερκιού.

16) Παίρνετε ένα ποτήρι και το τοποθετείτε στο κέντρο του ζυμαριού σας δημιουργώντας μία τρύπα.

17) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με την δεύτερη ζύμη.

18) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετείτε τα στεφάνια σας.

19) Ανοίγετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

20) Τοποθετείτε το ταψί με τα στεφάνια σας στον προθερμασμένο φούρνο.

21) Ψήνετε τα στεφάνια σας στους 180 βαθμούς για 12-14 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας.

22) Μόλις περάσουν τα 12-14 λεπτά, ψηθούν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα στεφάνια σας
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί με τα μπισκότα σας.

23) Ετοιμάζετε την κρέμα.

2) Ανοίγετε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνετε στον κάδο του μίξερ.

3) Συνεχίζετε προσθέτοντας την ζάχαρη άχνη.

4) Χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία σφιχτή σαντιγί.

5) Μόλις προκύψει μία σφιχτή σαντιγί βγάζετε τον κάδο με την σαντιγί σας από το μίξερ και την
αδειάζετε σε ένα άλλο μεγαλύτερο μπολ.

6) Τοποθετείτε τον κάδο που είχατε χτυπήσει την σαντιγί στο μίξερ.

7) Κουμπώνετε στο μίξερ το εξάρτημα σύρμα.

8) Ρίχνετε στον κάδο την πραλίνα σας και την κρέμα τυριού.

9) Χτυπάτε τα υλικά σας για 2 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν.

10) Όταν περάσουν τα 2 λεπτά και ενσωματωθούν τα υλικά σας σταματάτε το μίξερ.

11) Ρίχνετε και ενώνετε τις 2 κρέμες σας.

12) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ( μαρίζ ) ανακατεύετε απαλά τις 2 κρέμες σας
( τις ανακατεύετε απαλά από επάνω προς κάτω για να μην χάσει τον όγκο της η σαντιγί ).

13) Όταν ανακατέψετε απαλά τις 2 κρέμες σας τις βάζετε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με
τελείωμα έναν κώνο αστέρι.

14) Τοποθετείτε την σακούλα σας για 1 ώρα στο ψυγείο.

15) Στήνετε την τούρτα.

2) Σε έναν πάγκο εργασίας ακουμπάτε το πρώτο στεφάνι ως βάση.

3) Παίρνετε την σακούλα ζαχαροπλαστικής, την πιέζετε επάνω στα μπισκότα σας και σχηματίζετε
μικρά στρογγυλά μαρεγκάκια κρέμας.

4) Γεμίζετε κυκλικά όλο το στεφάνι σας με την κρέμα.

5) Μόλις γεμίσετε κυκλικά όλο το στεφάνι σας με την κρέμα τοποθετείτε από επάνω το άλλο
μπισκότο.

6) Πλένετε καλά τις φράουλες σας και τις κόβετε στην μέση με την βοήθεια ενός μαχαιριού.

7) Γεμίζετε και το δεύτερο μπισκότο με τις κρέμες σας κυκλικά.

8) Τοποθετείτε τις φράουλες επάνω στο δεύτερο μπισκότο τις φράουλες.

9) Σπάτε καβουρδισμένα φουντούκια και γαρνίρετε το γλυκό σας.

10) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε το γλυκό σας.

11) Αφήνετε το γλυκό σας για 3 ώρες περίπου στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1 ώρα να παγώσει.

12) Μόλις περάσουν οι 3 ώρες ή η 1 στην κατάψυξη βγάζετε το γλυκό σας από αυτήν.

13) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε να γεμίσετε τα στεφάνια σας με σαβαγιάρ.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένους ξηρούς καρπούς ή τριμμένο Ινδοκάρυδο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε το κάθε κομμάτι σας με μία μπάλα παγωτού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φουντούκια με άλλα είδη ξηρών καρπών
( π.χ φιστίκια Αιγίνης, αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες κ.α.λ ).

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε το κάθε κομμάτι σας με γλυκό του κουταλιού.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο
μικροκυμάτων και να σχηματίσετε γραμμές σοκολάτας επάνω στο γλυκό σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το γλυκό σας με άλλα φρούτα εποχής
( π.χ κεράσια χωρίς κουκούτσι, μπανάνες, πορτοκάλι, πεπόνι κ.α.λ ).

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό σας με ψηφίδες σοκολάτας ή φλούδες σοκολάτας.

2) Ζυμώνετε καλά με τα χέρια σας όλα τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία εύπλαστη ζύμη που να μην
κολλάει στα χέρια.

3) Μόλις προκύψει μία εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια την σκεπάζετε με μία πετσέτα.

4) Αφήνετε την ζύμη σας να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για περίπου 2 ώρες ή την βάζετε στον
φούρνο στους 40 βαθμούς μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

5) Όταν περάσουν οι 2 ώρες ή τα 40 λεπτά και φουσκώσει η ζύμη σας την βγάζετε από την λεκάνη
ή τον φούρνο.

6) Ακουμπάτε την ζύμη σας στον πάγκο εργασίας σας.

7) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας σε 10-12 κομμάτια.

8) Παίρνετε ένα-ένα τα κομμάτια σας και τα ανοίγετε στο μέγεθος ενός πιάτου γλυκού.

9) Κάνετε 2 στοίβες από 6 στρογγυλά φύλλα.

10) Λιώνετε το βούτυρο σας σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δεύτερα.

11) Μόλις ανοίξετε όλα τα κομμάτια σας τα αλείφετε με το λιωμένο βούτυρο εκτός από 1 κομμάτι.

12) Συνεχίζετε αλείφοντας τα ζυμαράκια σας με το τυρί κρέμα εκτός από 1 φύλλο.

13) Πασπαλίζετε ( προαιρετικά ) με κίτρινο τυρί όλα τα ζυμαράκια σας εκτός από το τελευταίο που το
αφήνετε στην άκρη.

14) Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγετε κάθε στοίβα σε μεγάλο φύλλο ( σύνολο 2 μεγάλα φύλλα ).

15) Αλείφετε την επιφάνεια με βούτυρο όσο έχει περισσέψει.

16) Με ένα ειδικό εργαλείο με οδοντωτές άκρες ή με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε σε λωρίδες τα φύλλα.

17) Σχηματίζετε σαλιγκάρια με τις λωρίδες σας.

18) Σπάτε ένα αυγό σε ένα μπολ και το αραιώνετε με λίγο νερό.

19) Σε ένα άλλο μπολ βάζετε νερό.

20) Με την βοήθεια ενός πινέλου περνάτε τα ρολάκια σας πρώτα με νερό και μετά με τον αραιωμένο
κρόκο αυγού.

21) Πασπαλίζετε τα ρολάκια σας με σουσάμι.

22) Στρώνετε δύο λαδόκολλες σε 2 ταψιά.

23) Ακουμπάτε τα ρολάκια σας επάνω στα ταψιά.

24) Αφήνετε τα ρολάκια σας επάνω στα ταψιά για περίπου 20 λεπτά να φουσκώσουν.

25) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε τα ταψιά με τα ρολάκια σας.

27) Ψήνετε τα ρολάκια σας στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 25 λεπτά μέχρι να
ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
( ανάλογα με τον φούρνο σας ).

28) Όταν περάσουν τα 25 λεπτά, ψηθούν, ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα ρολάκια σας
σβήνετε τον φούρνο και βγάζετε τα ταψιά από αυτό.

29) Αφήνετε λίγο τα ρολάκια σας να κρυώσουν και τα σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο τυρί κρέμα μαρμελάδα της αρεσκείας σας
και να τα κάνετε γλυκά.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας ντομάτα ή αλλαντικά.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας πέστο βασιλικού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί γκούντα με άλλα τυριά της αρεσκείας σας.
( π.χ μυζήθρα, ανθότυρο, φέτα κ.α.λ ).

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας κέτσαπ ή μαγιονέζα ή μουστάρδα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας πολύχρωμες πιπεριές.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά
ή καυτερή πάπρικα.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τα ρολάκια σας με μία σαλάτα.

2) Στο μίξερ τοποθετείτε το εξάρτημα σύρμα.

3) Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος μέσα στον κάδο του μίξερ.

4) Ξεκινάτε το χτύπημα και χτυπάτε την κρέμα σας για περίπου 1 λεπτό.

5) Προσθέτετε το αλάτι και την βανίλια.

6) Συνεχίζετε το χτύπημα για περίπου 3 λεπτά ακόμη.

7) Μόλις περάσουν τα 3 λεπτά και αποκτήσει η κρέμα σας μία υφή γιαουρτιού σταματάτε το μίξερ.

8) Βγάζετε τον κάδο του μίξερ από αυτό και αδειάζετε την κρέμα σας σε ένα άλλο μπολ.

9) Στο μπολ που χτυπήσατε την κρέμα σας ρίχνετε 2 κουτ. σουπ. από το τυρί κρέμα και 2 κουτ. σουπ.
γεμάτες καραμελωμένο γάλα.

10) Τοποθετείτε στο μίξερ το εξάρτημα σύρμα και βάζετε το μπολ με το καραμελωμένο γάλα και το τυρί
κρέμα στο μίξερ.

11) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί το τυρί
κρέμα με το γάλα.

12) Μόλις περάσει το 1 λεπτό και ομογενοποιηθεί το τυρί κρέμα με το γάλα σταματάτε το μίξερ και
βγάζετε το σύρμα και το μπολ με την ομογενοποιημένη κρέμα.

13) Με την βοήθεια μιας σπάτουλας σιλικόνης ( μαρίζ ) ανακατεύετε το μείγμα σας μέχρι να δέσει.

14) Προσθέτετε ( προαιρετικά ) εάν θέλετε τριμμένους ξηρούς καρπούς και τους ανακατεύετε απαλά
με μία σπάτουλα.

15) Αδειάζετε το παγωτό – μείγμα σας σε ένα μεταλλικό ταψί.

16) Κάνετε ζικ-ζακ λωρίδες από το καραμελωμένο γάλα σας επάνω στο παγωτό.

17) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε μία πλαστική μεμβράνη.

18) Τοποθετείτε την πλαστική μεμβράνη σας και καλύπτετε το ταψί με το παγωτό σας.

19) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το ταψί σας.

20) Αφήνετε το παγωτό σας στην κατάψυξη να παγώσει καλά για περίπου 2 ώρες.

21) Όταν περάσουν οι 2 ώρες και παγώσει καλά το παγωτό σας το βγάζετε από την κατάψυξη.

22) Αφήνετε το παγωτό σας για 1-2 λεπτά να ξεπαγώσει ελαφρώς και με την βοήθεια ενός κου-πατ
το σερβίρετε σε μπολ.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το παγωτό σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες
τρούφες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό σας με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας
( π.χ καραμέλα, βύσσινο, κεράσι, σοκολάτα, φράουλα κ.α.λ ).

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο παγωτό σας θρυμματισμένα μπισκότα τύπου πτι μπερ
ή oreo.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμη φυτική σαντιγί.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το παγωτό σας με γλυκό του κουταλιού ή να το συνοδέψετε με
αυτό ( π.χ βύσσινο, κεράσι, σταφύλι, κυδώνι, πορτοκάλι κ.α.λ ).

7) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε
μπεν μαρί και να κάνετε λωρίδες σοκολάτας επάνω στο παγωτό σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο παγωτό σας ψιλοκομμένα φρουί γλασέ ή φρούτα
εποχής.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό σας με κερασάκια μαρασκίνο.

2) Σε ένα μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε τα ασπράδια και τον χυμό λεμονιού.

3) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα ασπράδια σας μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.

4) Μόλις αφρατέψουν και ασπρίσουν τα ασπράδια σας προσθέτετε την ζάχαρη κρυσταλλική.

5) Χτυπάτε τα ασπράδια σας για άλλα 6-7 λεπτά.

6) Όταν περάσουν τα 6-7 λεπτά προσθέτετε την ζάχαρη άχνη.

7) Χτυπάτε τα υλικά σας για άλλα 3 λεπτά μέχρι να προκύψει ένα ομογενοποιημένο μείγμα.

8) Μόλις προκύψει ένα ομογενοποιημένο μείγμα προσθέτετε το νισεστέ.

9) Χτυπάτε για 1-2 λεπτά ακόμη μέχρι να ενσωματωθεί το νισεστέ με τα υπόλοιπα υλικά σας.

10) Όταν ενσωματωθεί το νισεστέ με τα υπόλοιπα υλικά σας σταματάτε το μίξερ.

11) Βγάζετε το σύρμα χτυπώντας το καλά στον κάδο του μίξερ για να φύγει ότι υλικό έχει μείνει επάνω
του.

12) Σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με τελείωμα έναν στρογγυλό κώνο ρίχνετε το μείγμα σας.

13) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.

14) Με την βοήθεια της σακούλας ζαχαροπλαστικής πιέζοντας την σχηματίζετε στρογγυλές μαρέγκες
μέχρι να γεμίσετε όλο το ταψί.

15) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 80 βαθμούς.

16) Μόλις προθερμανθεί ο φούρνος σας και φτάσει περίπου στους 80 βαθμούς ανοίγετε την πόρτα του
και τοποθετείτε το ταψί με τις μαρέγκες σας.

17) Ψήνετε τις μαρέγκες σας για περίπου 60-70 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας.

18) Όταν περάσουν τα 60-70 λεπτά βγάζετε τις μαρέγκες σας από τον φούρνο και ετοιμάζετε την
κρέμα.

2) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία αφράτη κρέμα που να στέκεται.

3) Όταν κρυώσουν καλά οι μαρέγκες σας προσθέτετε σε κάθε μαρέγκα μία κουταλιά μαρμελάδα.

4) Μόλις γεμίσετε τους μπεζέδες σας με την μαρμελάδα σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με
τελείωμα έναν στρογγυλό κώνο βάζετε την κρέμα σας.

5) Γεμίζετε με την κρέμα σας όλους τους μπεζέδες σας.

6) Γαρνίρετε με λίγη ακόμη μαρμελάδα, φρούτα εποχής της αρεσκείας σας και φυλλαράκια δυόσμου.

7) Βάζετε τις πάβλοβες σας στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν λίγο και μόλις σταθεροποιηθούν
σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με θρυμματισμένα μπισκότα της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με έτοιμα γλυκά του κουταλιού
( π.χ κεράσι, βύσσινο, φράουλα, σταφύλι κ.α.λ ).

5) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος ή σοκολάτα λευκή
ή σοκολάτα φράουλα και να την περιχύσετε επάνω στο γλυκό σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα σας μία κουταλιά κακάο ή μία-δύο κουταλιές
σοκολάτας και να κάνετε τις πάβλοβες σας σοκολατένιες.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή Ινδοκάρυδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τις πάβλοβες σας με έτοιμο παγωτό της αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να χρωματίσετε τις πάβλοβες σας ρίχνοντας μέσα στους μπεζέδες σας 1-2
σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής.

2) Συνεχίζετε προσθέτοντας τις 3 βανίλιες.

3) Με την βοήθεια ενός μίξερ χειρός χτυπάτε τα αυγά σας μέχρι να αφρατέψουν.

4) Όταν αφρατέψουν τα αυγά σας προσθέτετε σιγά-σιγά την ζάχαρη.

5) Συνεχίζετε το χτύπημα και προσθέτετε το κονιάκ.

6) Κοσκινίζετε το αλεύρι με ένα κόσκινο σε μία λεκάνη.

7) Προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι σιγά-σιγά στο μείγμα με τα αυγά σας.

8) Ανακατεύετε καλά το μείγμα σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ) μέχρι να ενσωματωθούν όλα
τα υλικά σας και να προκύψει ένα μείγμα.

9) Μόλις ενσωματωθούν όλα τα υλικά σας λιώνετε το βούτυρο σε ένα μπρίκι ή στον φούρνο
μικροκυμάτων και το προσθέτετε στο μείγμα σας.

10) Κοσκινίζετε το κακάο σε ένα κόσκινο.

11) Τέλος προσθέτετε τα 3/4 τέταρτα από το κοσκινισμένο κακάο στο μείγμα σας.

12) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με την βοήθεια μίας σπάτουλας ( μαρίζ ) μέχρι να ενσωματωθεί
καλά στο μείγμα σας.

13) Βουτυρώνετε καλά ένα ταψί 24 χ 24 εκ.

14) Ρίχνετε το μείγμα σας στο βουτυρωμένο ταψί.

15) Αφήνετε λίγο στην άκρη το ταψί σας.

16) Ετοιμάζετε την κρέμα τυρί κακάο.

2) Χτυπάτε καλά τα υλικά σας με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθούν καλά και
και να ομογενοποιηθούν.

3) Μόλις ενσωματωθούν και ομογενοποιηθούν τα υλικά σας και προκύψει μία κρέμα σταματάτε το
χτύπημα.

4) Αδειάζετε την κρέμα σας στο μείγμα του μπράουνι που φτιάξατε παραπάνω.

5) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ( μαρίζ ) απλώνετε το μείγμα της κρέμας σας στο
μπράουνι.

6) Με την βοήθεια ενός πιρουνιού κάνετε ραβδώσεις ώστε να μπλέξετε το μείγμα τυριού με το κάτω
μείγμα του μπράουνι.

7) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς στον αέρα.

8) Τοποθετείτε το ταψί σας στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 25-30 λεπτά.

9) Μόλις περάσουν τα 25-30 λεπτά και ψηθεί το μπράουνι σας κάνετε την δοκιμή με το μαχαίρι
βυθίζοντας το στον πάτο του ταψιού.
( Εάν το μαχαίρι βγει καθαρό τότε το μπράουνι σας είναι έτοιμο ).
( Εάν όχι τότε το ξαναβάζετε στον φούρνο για 5 λεπτά ακόμη ).

10) Όταν το μπράουνι σας είναι έτοιμο, βγάζετε το ταψί από τον φούρνο.

11) Σκεπάζετε το μπράουνι σας με μία πετσέτα και το αφήνετε να κρυώσει λίγο.

12) Μόλις κρυώσει λίγο το μπράουνι σας βγάζετε την πετσέτα και το ξεφορμάρετε.

13) Πασπαλίζετε ( προαιρετικά ) με κακάο ή με ζάχαρη άχνη.

14) Σερβίρετε σε πιάτα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το μπράουνι σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε το μπράουνι σας με μία μπάλα παγωτού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς τριμμένους στο μείγμα σας ή τρούφες
σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή ψηφίδες σοκολάτας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε 1-2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας μέσα
στην κρέμα τυριού.

2) Σε μία λεκάνη τρίβετε με τα χέρια σας τις φέτες από το κέικ ή χρησιμοποιείτε ένα μούλτι και το
αλέθετε.

3) Αδειάζετε το τριμμένο κέικ σε μία λεκάνη.

4) Μέσα σε ένα μούλτι ρίχνετε τα μπισκότα σας.

5) Ξεκινάτε το μούλτι και αλέθετε τα μπισκότα σας.

6) Σταματάτε το μούλτι και ρίχνετε τα τριμμένα μπισκότα σας σε μία λεκάνη.

7) Προσθέτετε μέσα στην λεκάνη με τα τριμμένα μπισκότα σας το τυρί κρέμα.

8) Ανακατεύετε καλά έως ότου βραχούν και υγρανθούν τα υλικά.
( Το μείγμα πρέπει να έχει την υφή πλαστελίνης ώστε να πλάθεται εύκολα ).

9) Σε ένα κατσαρολάκι με νερό επάνω στην φωτιά βάζετε στο χείλος του ένα ανοξείδωτο μπολάκι.
( Μέσα στο μπολάκι σπάτε σε κομμάτια και ρίχνετε και την σοκολάτα κουβερτούρα ).
( Ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα ).
( Κάνετε την ίδια διαδικασία και με την λευκή σοκολάτα κουβερτούρα ).
( Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων κόβετε σε μικρά κομμάτια και ρίχνετε τις σοκολάτες σε 2
ξεχωριστά μπολ και βάζετε τα μπολάκια με τις σοκολάτες στον φούρνο μικροκυμάτων για 30
δεύτερα ).

10) Μόλις περάσουν τα 30 δεύτερα και διαλυθούν οι σοκολάτες σας τις βγάζετε από τον φούρνο μικροκυμάτων και με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης τις ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσουν

11) Αφήνετε το μπολάκι στην άκρη.

12) Πλάθετε σε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού το μείγμα που έχετε φτιάξει παραπάνω.

13) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα δίσκο.

14) Τοποθετείτε επάνω στην λαδόκολλα τα μπαλάκια που φτιάξατε.

15) Παίρνετε ένα-ένα τα ξυλάκια και τα βουτάτε μέσα στην λευκή σοκολάτα.

16) Στρώνετε μία άλλη λαδόκολλα σε ένα ταψί και ακουμπάτε τα ξυλάκια σας.

17) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το ταψί με τα ξυλάκια σας.

18) Αφήνετε τα ξυλάκια σας στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει καλά η σοκολάτα σας για περίπου 10
λεπτά.

19) Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά και σφίξει καλά η σοκολάτα σας επάνω στα ξυλάκια βγάζετε το ταψί
από την κατάψυξη.

20) Μπήγετε τα περασμένα με την σοκολάτα ξυλάκια σας μέσα στα μπαλάκια που φτιάξατε παραπάνω.

21) Σε μία λεκάνη ρίχνετε τρούφα πολύχρωμη ή ψηφίδες-καρδούλες σοκολάτας και κυλάτε μέσα σε
αυτήν τα γλειφιτζούρια σας.

22) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένους ξηρούς καρπούς ή Ινδοκάρυδο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι άσπρο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας τριμμένους ξηρούς καρπούς.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας λίγο ποτό ή αλκοόλ.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια μέσα στην
ζύμη σας.

2) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας να κάψει για 1-2 λεπτά.

3) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο προσθέτετε το μπέικον.

4) Αφήνετε το μπέικον να σοταριστεί και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

5) Μόλις σοταριστεί το μπέικον και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά.

6) Στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε ένα δίσκο.

7) Με την βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας βγάζετε το μπέικον από το τηγάνι.

8) Ακουμπάτε το μπέικον στο απορροφητικό χαρτί.

9) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι σας.

10) πλένετε και καθαρίζετε καλά το σπανάκι σας.

11) Ρίχνετε το σπανάκι σας στο τηγάνι με το ελαιόλαδο.

12) Ακουμπάτε το τηγάνι σας επάνω στην φωτιά.

13) Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.

14) Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό.

15) Συνεχίζετε με το τυρί κρέμα, την τριμμένη φέτα, και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

16) Ανακατεύετε πολύ καλά.

17) Αλατοπιπερώνετε το σνίτσελ.

18) Προσθέτετε τις 4 φέτες ψημένου μπέικον που είχατε σοτάρει.

19) Μοιράζετε ισόποσα την γέμιση ξεκινώντας από την πιο λεπτή πλευρά σε κάθε σνίτσελ.

20) Τυλίγετε το σνίτσελ σας σε ρολά.

21) Καρφώνετε με οδοντογλυφίδα κάθε ρολό.

22) Κόβετε έπειτα σε φέτες πάχους 2-2 1/2 εκ. το κάθε γεμιστό ρολό.

23) Λαδώνετε καλά ένα σχαροτήγανο και το ακουμπάτε επάνω στην φωτιά.

24) Ρίχνετε μέσα στο σχαροτήγανο λίγο ακόμη ελαιόλαδο.

25) Βάζετε τα σνίτσελ σας στο σχαροτήγανο.

26) Ψήνετε τα σνίτσελ σας για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

27) Πλένετε καλά και κόβετε τις ντομάτες σας σε φέτες.

28) Τέλος μόλις πάρουν τα σνίτσελ σας ένα χρυσαφένιο χρώμα και από τις 2 πλευρές προσθέτετε τις
κομμένες ντομάτες σας.

29) Αποσύρετε το σχαροτήγανο από την φωτιά και γαρνίρετε με δεντρολίβανο.

30) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πιπεριές κομμένες σε μπαστουνάκια.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τυρί γκούντα ή έμενταλ κομμένο σε μπαστουνάκια.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τσίλι ή καυτερές πιπεριές ή μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα και να
κάνετε τα σνίτσελ σας καυτερά.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τα σνίτσελ σας με ρύζι ή πουρέ πατάτας ή τηγανητές πατάτες.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τα σνίτσελ σας με κους-κους ή μακαρονάκι κοφτό.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μία σος ντομάτας ή μουστάρδας και να την περιχύσετε στα σνίτσελ
σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τρούφα μανιταριών ή σουσάμι άσπρο ή μαύρο.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομμένα καρότα σε καρέ ή μιξ μπαχαρικών.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τα σνίτσελ σας με μία σάλτσα γιαουρτιού ή με ένα dip
μουστάρδας ή κέτσαπ.