2) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα, ρίχνετε τα αυγά και την ζάχαρη.

3) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψουν.

4) Όταν αφρατέψουν τα υλικά σας συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά σας με
σειρά εκτός από την merenda και το Ινδοκάρυδο που είναι για την επικάλυψη.

5) Αφήνετε τα υλικά σας μέσα στο μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

6) Μόλις ενσωματωθούν καλά τα υλικά σας σταματάτε το μίξερ.

7) Βγάζετε το σύρμα.

8) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί ( 22 ή 24 ) εκ.

9) Αδειάζετε το μείγμα που φτιάξατε μέσα στο ταψί.

10) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 170 βαθμούς.

11) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

12) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το κέικ σας για περίπου 1 ώρα στους 170 βαθμούς.

13) Λίγο πριν το τέλος του χρόνου ανοίγετε την πόρτα του φούρνου σας και κάνετε την δοκιμή με την
οδοντογλυφίδα ή την λεπίδα του μαχαιριού βυθίζοντας την στο πάτο του ταψιού.
( Εάν η οδοντογλυφίδα ή λεπίδα του μαχαιριού βγει καθαρή τότε το κέικ σας είναι έτοιμο εάν όχι
ξαναβάζετε το κέικ σας στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά ).

14) Όταν το κέικ σας είναι έτοιμο ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και βγάζετε το κέικ σας.

15) Ακουμπάτε το ταψί με το κέικ σας στον πάγκο εργασίας σας και το αφήνετε να κρυώσει.

16) Μόλις κρυώσει το κέικ σας αλείφετε την επιφάνεια του με πραλίνα φουντουκιού.

17) Τέλος πασπαλίζετε το κέικ σας με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

18) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το κέικ σας σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τριμμένους ξυρούς καρπούς
( πχ. καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, σταφίδες φιστίκια Αιγίνης κ.α.λ ).

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο κέικ σας αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά
κομμάτια.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε στο κέικ σας γραμμές σοκολάτας.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε το κέικ σας με ζάχαρη άχνη.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε το κέικ σας με μία μπάλα παγωτού.

8) Μπορείτε να γαρνίρετε το κέικ σας με έτοιμο σιρόπι τις αρεσκείας σας.
( π.χ σοκολάτα, φράουλα, κεράσι, βύσσινο κ.α.λ ).

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το κέικ σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το κέικ σας με φυλλαράκια δυόσμου ή μέντας.

2) Τοποθετείτε στην κατάψυξη ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι.

3) Μόλις περάσει η μία ώρα και σφίξει το γάλα σας το βγάζετε από την κατάψυξη.

4) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.

5) Ξεκινάτε το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σφίξει η κρέμα γάλακτος και να σχηματιστούν
κορυφές.

6) Όταν σχηματιστούν κορυφές ανοίγετε και προσθέτετε το γάλα καρύδας, το μέλι και το Ινδοκάρυδο.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν και να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά σας.

8) Ανοίγετε την κατάψυξη και βγάζετε το μεταλλικό δοχείο που είχατε τοποθετήσει.

9) Αδειάζετε στο μεταλλικό δοχείο το παγωτό σας.

10) Κόβετε μία μεμβράνη και σκεπάζετε το παγωτό σας.

11) Τοποθετείτε το καπάκι του στο μεταλλικό δοχείο.

12) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το μεταλλικό μπολ με το παγωτό σας.

13) Αφήνετε το παγωτό σας στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες.

14) Μόλις περάσουν οι 6 ώρες και σφίξει το παγωτό σας το βγάζετε από την κατάψυξη.

15) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας μέσα στο μείγμα του παγωτού
σας πριν το βάλετε στην κατάψυξη.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο παγωτό σας πριν το βάλετε στην κατάψυξη
κομματάκια μπισκότου τύπου πτι-μπερ ή oreo ή γεμιστά της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τριμμένη σοκολάτα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να τρούφες σοκολάτας ή ψηφίδες σοκολάτας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τριμμένους ξηρούς καρπούς.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με κερασάκια μαρασκίνο ή βύσσινο ή άλλο γλυκό του κουταλιού
επιθυμείτε.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.