Σαρακοστιανό μενού εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κολοκυθόσουπα βελουτέ ή παντζαρόσουπα Παέλα θαλασσινών Παντζαροσαλάτα Χαλβάς με ταχίνι ή χαλβάς με σοκολάτα
ΤΡΙΤΗ Ρεβιθοκεφτέδες με μπαχάρια ή ρύζοτο με θαλασσινά Σπιτικό μυδοπίλαφο ή γαμοπίλαφο Σαλάτα με γαρίδες Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα
ΤΕΤΑΡΤΗ Μανιτάρια πλευρώτους με σκόρδο και βασιλικό ή μανιταρόσουπα ή μανιταρόπιτα Ρύζι με κάρυ και λαχανικά Πατατοσαλάτα ή λαγάνα Χαλβάς Φαρσάλων ή Σιμιγδαλένιος
ΠΕΜΠΤΗ Ντολμαδάκια γιαλαντζί ή ντολμαδάκια με μαρούλι Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι Σαλάτα με ψητά καλαμαράκια Νηστίσιμη μπουγάτσα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Χορτόσουπα ή χορτόπιτα Σπανακόρυζο γιαχνί ή γίγαντες πλακί στον φούρνο ή λαχανόρυζο Ταραμοσαλάτα Νηστίσιμη σοκολατόπιτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Καλαμαράκια θράψαλα τηγανιτά Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι ή πουρέ πατάτας Σπιτικό χούμους Ινδοκάρυδα νηστίσιμα με γλυκό του κουταλιού
ΚΥΡΙΑΚΗ Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας ( χωρίς τυρί ) Κρασάτες σουπιές με ρύζι ή χορτορικά Σαλάτα με καρότο & λάχανο Νηστίσιμο σάμαλι ή ραβανί
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Μανιάτικο μενού εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Μανιάτικες κροκέτες Ψαρονέφρι με σύγκλινο Σαλάτα Μανιάτικη ( με πατάτες, πορτοκάλι, κρεμμύδι, ελιές & ελαιόλαδο ) Σπιτική παραδοσιακή Μανιάτικη γαλατόπιτα
ΤΡΙΤΗ Σπιτικά λαλάγγια με γέμιση τυριού Τσουχτές Μάνης ( μακαρόνια με καβουρδισμένη μυζήθρα & τηγανιτό αυγό ) Σαλάτα με κεφαλοτύρι, μαρούλι, κρεμμυδάκι, άνηθο, σύγκλινο, καρύδια & σος βαλσάμικο με μέλι Σπιτικές δίπλες Μάνης
ΤΕΤΑΡΤΗ Καναπεδάκια με σολομό Χταπόδι με ρύζι και φασκόμηλο Φάβα με τριγαριστές ελιές και κρεμμυδάκια Σπιτικά ισλοί
ΠΕΜΠΤΗ Καγιανάς με σύγκλινο Μάνης Σπιτικό χιουροπασπαλάς Μαρουλοσαλάτα με σος λεμονιού Σπιτικό κιουνεφέ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπιτική ψαρόσουπα Τσιπούρα με σπανάκι Λευκή ταραμοσαλάτα με ελαιόλαδο Μάνης Σπιτικό κλωστάρι ( ηπειρώτικος μπακλαβάς )
ΣΑΒΒΑΤΟ Μανιτάρια με κολοκυθάκια & λάδι τρούφας Κόκορας μπουρδουκώτικος με χωριάτικες χυλόπιτες Χωριάτικη σαλάτα Σπιτικές κατάδες
ΚΥΡΙΑΚΗ Χωριάτικη πίτσα Γουρουνοπούλα Καλαμάτας με πατάτες τηγανιτές Σαλάτα με λάχανο, καρότο & σος μουστάρδας Σπιτική πλατσέτα Λέσβου
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης