Στις 12 Ιουνίου λήγει η σχολική  χρονιά για τη Γ’ Λυκείου. Την απόφαση για το άνοιγμα αυτών υπεραμύνθηκε η υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, επαναλαμβάνοντας ότι δόθηκε η προτεραιότητα λόγω των Πανελλαδικών Εξετάσεων.

Το άνοιγμα των σχολείων ήταν απόφαση της κυβέρνησης, με την ομόφωνη στήριξη της Επιτροπής των Ειδικών, προσθέτοντας ότι επιλέχθηκε το πιο συντηρητικό σχέδιο προκειμένου να διασφαλιστούν οι συνθήκες υγιεινής μαθητών και εκπαιδευτικών και η επιτυχής ολοκλήρωση τους.

Πότε: 

Παύει η σχετική αγωνία των υποψηφίων, οι οποίοι μέχρι πρότινος προετοιμάζονταν για τις εξετάσεις δίχως χρονικό ορίζοντα. Ενάμιση μήνα έχουν στη διάθεσή τους οι υποψήφιοι των Πανελλήνιων 2020. Οι ημερομηνίες και ο τρόπος διεξαγωγής των Πανελλήνιων εξετάσεων του 2020, μετά την επιδημία του κορονωϊού, ορίζεται η 15η Ιουνίου 2020 για τα Γενικά Λύκεια και η 16η Ιουνίου για τα Επαγγελματικά Λύκεια. 

Εξεταστέα ύλη: 

Η ύλη έχει μειωθεί σημαντικά και περιορίζεται «σε όσα είχαν διδαχθεί προς της αναστολής λειτουργίας των σχολείων». Η αποστολή φέτος της επιτροπής που θα επιλέξει τα θέματα των Πανελλήνιων 2020 θα είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

Διεξαγωγή:

Για την διεξαγωγή τους θα χρησιμοποιηθεί υπερδιπλάσιος αριθμός αιθουσών με στόχο ο αριθμός των υποψηφίων που βρίσκονται στις αίθουσες να μην υπερβαίνει τους 10 ανά αίθουσα με δύο επιτηρητές. Οι υποψήφιοι θα βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη των δύο μέτρων μεταξύ τους και θα εισέρχονται έναν ένας. Για το λόγο αυτό θα χρησιμοποιηθούν και τα σχολικά συγκροτήματα των γυμνασίων. Θα χρησιμοποιηθούν αυστηρά μέτρα αντισηψίας για καθηγητές και επιτηρητές, ενώ, όσον αφορά τους υποψηφίους που ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες θα υπάρξει ειδική μέριμνα. 

Αικατερίνη Συμφέρη

Τα σχολεία είναι ήδη κλειστά εδώ και αρκετό καιρό και όλα δείχνουν πως δεν θα ανοίξουν σύντομα! Γι’ αυτό το Υπουργείο Παιδείας καθιερώνει σταδιακά τα μαθήματα εξ αποστάσεως ώστε τα παιδιά να μην χάσουν την επαφή με την διδακτέα ύλη. Ταυτόχρονα, από Δευτέρα καθιερώνονται και τα μαθήματα από την τηλεόραση για μαθητές δημοτικού!

Τα μαθήματα θα προβάλλονται από την ΕΡΤ2, σε συνεργασία με το Υπουργείο Παιδείας και δεν θα έχουν καμία σχέση με την «Εκπαιδευτική Τηλεόραση», όπως τη γνωρίζαμε μέχρι σήμερα. Μάλιστα, η υφυπουργός Παιδείας δήλωσε πως θα είναι σαν κανονικό μάθημα στην τάξη!

Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, θα πραγματοποιούνται κυρίως τα μαθηματικά και η γλώσσα, τα οποία θα μεταδίδονται στην πρωινή ζώνη της ΕΡΤ2 με συνολική διάρκεια 1.30’ με 2 ώρες την ημέρα.

Το κάθε μάθημα θα έχει διάρκεια περίπου μισής ώρας με δασκάλους από το δημόσιο σύστημα εκπαίδευσης και τα μαθήματα θα είναι εμπέδωσης και επανάληψης, με υλικό το οποίο θα παράγει το υπ. Παιδείας.

Τα μαθήματα για το δημοτικό υπολογίζεται να ξεκινήσουν την ερχόμενη Δευτέρα και για όλο τον Απρίλιο και θα είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα της ΕΡΤ αλλά και μέσω της υβριδικής ΕΡΤ- on demand στην οθόνη της τηλεόρασης.

Πηγή

Οι μικροί μας φίλοι μετά από ένα διάλειμμα όπου τρέχουν πάνω κάτω απολαμβάνοντας το παιχνίδι τους ή μετά από το μάθημα της γυμναστικής έχουν την επιθυμία να καταναλώσουν ένα σνακ για να αναπληρώσουν την χαμένη ενέργεια. Για να μην επιλέγουν σνακ τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και λιπαρών, καλό είναι οι γονείς να ετοιμάζουν και να βάζουν στην τσάντα των παιδιών τους από το σπίτι ένα υγιεινό σνακ που να περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που χρειάζεται ένα παιδί. Ας δούμε μερικές ιδέες:

1. Αραβική πίτα με 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο  + 1 κουταλιά μέλι + 1 μπανάνα κομμένη σε φετούλες, τυλίγουμε την πίτα και με μια μεμβράνη την καλύπτουμε, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια 
2.  2-3 διάφορα φρέσκα φρούτα εποχής κομμένα σε ένα ταπεράκι
3. 2 φέτες ψωμί του τοστ με 1 τυράκι La Vache qui rit  + 1 φέτα γαλοπούλα + αγγουράκι
4.  2 φέτες σπιτικό κέικ σοκολάτας- μπανάνας ( η συνταγή είναι στο τέλος)
5. Μια μπάρα δημητριακών Al bran
6. 1 κομμάτι σπιτική μηλόπιτα ( η συνταγή είναι στο τέλος)
7.  Smoothie με φρούτα + μέλι + φυστικοβούτυρο ( η συνταγή είναι στο τέλος)
8.  6-8 cream crackers και φυσικό χυμό πορτοκάλι
9.  2-3 σπιτικά μπισκότα βρώμης ( η συνταγή είναι στο τέλος)
10. Σπιτικά τσιπς λαχανικών ( η συνταγή είναι στο τέλος) 

Συνταγές

Κέικ σοκολάτας-μπανάνας

• 250 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
• 3 ώριμες μπανάνες
• 1 κουταλιά κακάο
• 3 αυγά
• 100 γρ γιαούρτι
• 50 μλ ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές μέλι
• ½ κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι baking powder 

Λιώστε πρώτα τις μπανάνες σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά και μετά προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ψήστε στους 180 βαθμούς για μια ώρα.

 Μηλόπιτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Για την ζύμη   

• 3 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 μαγιά φακελάκι
• 1,5 φλ νερό
• Μισό φλ χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι μέλι
• ½ κουταλάκι αλάτι

Για την γέμιση

• 5-6 μήλα η πράσινα η κόκκινα
• Κανέλα
• 3-4 κουταλιές μέλι

Βάλτε την μαγιά με το νερό για να ενεργοποιηθεί, μετά προσθέστε το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώστε και αφήστε το στην άκρη για 45 λεπτά μέχρι να φουσκώσει ( ίσως χρειαστεί κι άλλο αλεύρι αν η ζύμη κολλάει) Χωρίστε την ζύμη σε 2  ίσα μέρη, ανοίξτε το ένα φύλλο και βάλτε σε στρογγυλό ταψάκι. Σε τηγάνι αφού έχετε κόψει τα μήλα σε καβάκια τα σοτάρετε με το μέλι μέχρι να καραμελώσουν. Βάλτε την γέμιση πάνω από την ζύμη και στην συνέχεια αφού ανοίξετε και την άλλη μισή ζύμη κλείστε από πάνω την μηλόπιτα σας. Ψήστε στους 180 βαθμούς για σχεδόν 40 λεπτά.

Smoothie

Σε μπλέντερ χτυπάμε 

• 1 ώριμη μπανάνα
• 150 γρ μιξ κατεψυγμένων berries
• Μισό φλιτζάνι γάλα κανονικό η μπορείτε να βάλετε γάλα καρύδας η αμυγδάλου ( γίνεται και με 100 γρ γιαούρτι)
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο η αμυγδαλοβούτυρο 

Μπισκότα βρώμης

• 120 γρ βρώμη
•  80-100 γρ μέλι
•  80-100 γρ φυστικοβούτυρο η ταχίνι
• Μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα ( σταφίδες , βερίκοκα, δαμάσκηνα) η 50 γρ σοκολάτα υγείας (μαύρη)

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και δημιουργήστε μπισκοτάκια, ψήστε στους 160 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Τσιπς λαχανικών

Κόψτε όποιο λαχανικό επιθυμείτε ( γλυκοπατάτα, μελιτζάνα , καρότα) σε ροδέλες και βάλτε τα σε ένα ταψί, ραντίστε τα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, ρίγανη , αλατάκι και ψήστε τα στο φούρνο στους 150 βαθμούς μέχρι να γίνουν τραγανά δηλαδή γύρω στα 15-20 λεπτά.

 Τιπ: Μπορείτε σε όλες τις συνταγές που σας προτείνω να τις φτιάξετε παρέα με τα παιδάκια έτσι ώστε να μάθουν και αυτά τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν. Έτσι θα είναι πιο εύκολο μετά να τα αγαπήσουν και να θέλουν να τα καταναλώνουν. Θυμηθείτε όλοι οι γονείς είναι πρότυπο για τα παιδιά τους άρα αν τους δείξεις με ποιο τρόπο πρέπει να τρέφονται και γιατί, να είστε σίγουροι πως μεγαλώνοντας θα ακολουθούν πάντα τον υγιεινό τρόπο ζωής.

Κωνσταντίνου Ουρανία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ΔΙΠΑΕ Θεσσαλονίκης
Επί πτυχίου

Έχει βαρεθεί τα τοστ και τα κουλούρια; Λογικό! Ακόμα και εσείς έχετε βαρεθεί να δίνετε κάθε μέρα στο παιδί σας το ίδιο κολατσιό για το σχολείο. Μήπως έχει έρθει η ώρα για μια νόστιμη αλλαγή;

Παρακάτω σας έχουμε μια σούπερ λαχταριστή συνταγή, για να ετοιμάσετε στο παιδί σας ένα φανταστικό αλμυρό κέικ που μπορεί να παίρνει μαζί στο σχολείο ή και εσείς στη δουλειά. Είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο!

Υλικά:
50 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. γαλοπούλα 150 γρ.  έμενταλ 100 ml γάλα φρέσκο πλήρες 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη 2 πατάτες μικρές κομμένες σε μπαστουνάκια 100 ml ηλιέλαιο 3 αυγά 180 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση 

Με το φτερό του μίξερ χτυπάμε το λάδι με τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και συμπληρώνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, αφού πρώτα το έχουμε κοσκινίσει. Ρίχνουμε και το μπέικιν πάουντερ και με μια μαρίζ ανακατεύουμε το μείγμα.

Προσθέτουμε τo ζαμπόν, το τυρί, την ντομάτα κομμένη σε φέτες, την πατάτα κομμένη σε μπαστουνάκια και αλατοπιπερώνουμε.

Τέλος, ρίχνουμε το μείγμα σε ό,τι φόρμα διαθέτουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175°C για 40 λεπτά.

Μόλις ψηθεί, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε φέτες. Για να το διατηρήσουμε μαλακό και αφράτο, το τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και το φυλάμε στο ψυγείο.

Πηγή