Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Σούπα μινεστρόνε	Σπιτική καρμπονάρα στον φούρνο	Κρητική σαλάτα	Χιονάτες με Ινδοκάρυδο
ΤΡΙΤΗ	Κανελόνια με κιμά	Μουσακάς ή παστίτσιο ή κανελόνια με κιμά	Χωριάτικη σαλάτα	Σπιτικά μελομακάρονα με σοκολάτα
ΤΕΤΑΡΤΗ	Κανελόνια με σπανάκι ή χορτόπιτα	Ρεβιθάδα ή ρεβίθια σούπα ή γίγαντες πλακί στον φούρνο	Πατατοσαλάτα	Σπιτικές δίπλες
ΠΕΜΠΤΗ	Λουκανικόπιτα ή λουκανικοπιτάκια	Σπιτικά burger ή burger με κοτόπουλο με πατάτες τηγανητές	Μακαρονοσαλάτα	Σπιτικά muffin
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Ριζότο με λαχανικά ή σπανακόπιτα ή μαραθόπιτα	Παπουτσάκια με μπεσαμέλ ή λαυράκι στην λαδόκολλα	Μελιτζανοσαλάτα	Cupcakes με λευκή σοκολάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ	Σάντουιτς με κοτόπουλο	Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με χυλοπίτες	Σαλάτα του Καίσαρα ή κοτοσαλάτα	Σπιτικοί κουραμπιέδες με σοκολάτα
ΚΥΡΙΑΚΗ	Πεϊνιρλί ή πίτσα ή αράβικες πίτες με γαλοπούλα	Αρνάκι στον φούρνο με πατάτες ή ρύζι ή σπιτικό χοιρινό σαβόρε με πουρέ πατάτας	Σαλάτα του σεφ	Τούρτα σοκολάτας ή σοκολατόπιτα με λευκή σοκολάτα ή πάστες με σοκολάτα φράουλα

Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Σπιτικά πρέτζελ με λουκάνικα	Σπιτικό ιμάμ μπαϊλντί ή μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ	Σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα & φέτα	Σπιτικά κανταϊφάκια ή κανταΐφι ταψιού
ΤΡΙΤΗ	Σπιτικά μυζηθροπιτάκια	Τας κεμπάπ με ρύζι ή πουρέ πατάτας ή παντζαριού	Κρητική σαλάτα	Εκλεράκια ή κοκάκια ή κοκ ταψιού
ΤΕΤΑΡΤΗ	Σπιτική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας	Σπιτικά σπαγγέτι με γαρίδες ή γίγαντες πλακί στον φούρνο	Γαριδοσαλάτα	Σπιτικός μπακλαβάς με πράσινα μήλα
ΠΕΜΠΤΗ	Σπιτική κοτόσουπα	Μοσχαράκι στιφάδο με ρύζι	Σαλάτα με λάχανο & καρότο	Σπιτικά τρίγωνα πανοράματος ή κέικ με σοκολάτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Κροκέτες ψαριού ή χορτόπιτα	Σπιτικά γεμιστά στον φούρνο με πατάτες	Χωριάτικη σαλάτα	Σπιτική φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ	Ριζότο με λαχανικά	Σπιτικό κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες ή ρύζι	Κοτοσαλάτα	Σπιτική τάρτα με κρέμα πατισερί & φρούτα
ΚΥΡΙΑΚΗ	Σπιτική σκεπαστή πίτσα	Σπιτικά μπιφτέκια γεμιστά με πουρέ πατάτας	Σαλάτα του σεφ	Σπιτική τούρτα σοκολάτας ή ποντικάκι με άσπρη σοκολάτα

Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Ινδικό εστιατορικό μενού εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΕΣ & ΣΑΛΤΣΕΣ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Zafrani Korma ( μπουκιές κοτόπουλου σε γλυκιά κρεμώδη σάλτσα με γάλα καρύδας & τριμμένα cashews )	Butter chicken ( φιλετάκια κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα βουτύρου )	Μαρουλοσαλάτα	Cham-cham ( πανίρ σιροπιασμένο )
ΤΡΙΤΗ	Αράβικη πίτα με κοτόπουλο	Dry Indian Chili chicken με γλυκόξινη σάλτσα με πιπεριές, soya sause & chili	Σάλτσα με φρέσκια ντομάτα, λεμόνι, κόλιανδρο, γιαούρτι & αρωματικά βότανα	Μπάρες με ρύζι & γάλα
ΤΕΤΑΡΤΗ	Mathari ( ρεβίθια & άλλα όσπρια αποξηραμένα, κάσιους κ.α.λ )	Ghana Dal Gosht ( κίτρινες Ινδικές φακές με κόλιανδρο, τζίντζερ & μείγμα μπαχαρικών )	Σαλάτα με φακές, σπανάκι, κουρκουμά & μείγμα μπαχαρικών	Jalebi ( δαχτυλίδια πορτοκάλι ή λεμόνι )
ΠΕΜΠΤΗ	Ριζότο με λαχανικά	Chicken Tikka Masala ( Το κλασσικό παραδοσιακό πιάτο με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας, αμυγδάλου & κρεμμυδιού )	Σαλάτα με λάχανο & καρότο	Πικάντικες γλυκές μπάλες
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Παπαντάμ και ντιπς ( πικάντικο ψωμί με φακές )	Bhuma ( μαγειρεμένα λαχανικά με σαφράν & αμύγδαλο )	Πατατοσαλάτα	Πηκτό γάλα fudge-burfi
ΣΑΒΒΑΤΟ	Μπιαριάρι ( ρύζι με ψημένα λαχανικά & κρέας )	Vindaloo ( το διάσημο πικάντικο Ινδικό πιάτο με χοιρινό )	Σάλτσα με πράσινα chilies, ντομάτα & φρέσκα κρεμμυδάκια	Chikki ( Ινδικό παστέλι ξηρών καρπών με σιρόπι jaggery )
ΚΥΡΙΑΚΗ	Σπιτικά momo ( θιβετιανά ζυμαρικά )	Φιλέτο μοσχάρι σιγομαγειρεμένο σε κατσαρόλα με κάρδαμο, dry ginger powder & turmeric	Σαλάτα με ντομάτα & αγγούρι	Gajar halwa ( χαλβάς από καρότα )

Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης