Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτική ομελέτα Σπιτικά μακαρόνια μπολονέζ ή καρμπονάρα Κρητική σαλάτα Σπιτικό μιλφέιγ σοκολάτας ή λάβες σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Ογκρατέν με 4 τυριά ή ριγκατόνι Σπιτικό παστίτσιο ή μουσακάς Μακαρονοσαλάτα Σπιτικά ταρτάκια με σοκολάτα ή τάρτα με σοκολάτα
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτικό ριζότο με γαρίδες Σπιτική πέρκα ή λαυράκι ή σφιρίδα λεμονάτη στον φούρνο με πατάτες Τονοσαλάτα ή σαλάτα με γαρίδες Σπιτική ταχινόπιτα ή πορτοκαλόπιτα
ΠΕΜΠΤΗ Σπιτικά κιμαδοπιτάκια ή κιμαδόπιτα Σπιτικά μπιφτέκια με σος γιαουρτιού & ρύζι ή πατάτες τηγανητές Χωριάτικη σαλάτα Σπιτική σοκολατόπιτα ή ποντικάκια σοκολάτας ή κοκάκια ή εκλεράκια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπιτική χορτόπιτα ή σπανακόπιτα ή τυρόπιτα Σπιτικά γεμιστά με πατάτες στον φούρνο Σπιτική αγγουροντοματοσαλάτα ή σαλάτα με φακές ή σαλάτα με φασόλια Σπιτικό σάμαλι ή φρουτοσαλάτα ή ζελές φρούτων
ΣΑΒΒΑΤΟ Κρέπες με κοτόπουλο ή πουγκάκια κοτόπουλου Σπιτικό κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες Σαλάτα του καίσαρα ή κοτοσαλάτα Σπιτική τούρτα σοκολάτας ή πάστες σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Σπιτική πίτσα σπέσιαλ ή πίτσα μαργαρίτα ή πίτσα σκεπαστή με ζαμπόν και τυρί Σπιτικό χοιρινό ρολό στον φούρνο με ρύζι ή πατάτες ή πουρέ πατάτας Σαλάτα του σεφ Κέικ σοκολάτας ή μπακλαβάς με σοκολάτα ή κοκάκια ή εκλεράκια ή μηλοπιτάκια με σοκολάτα
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Ιταλικό μενού εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σουφλέ παρμεζάνας ρετζιάνο & προσούτο Ψαρονέφρι με προσούτο Σαλάτα με προσούτο, χαλούμι, σταφίδες & σος βινεγκρέτ Σπιτικό τιραμισού
ΤΡΙΤΗ Ψωμί προζύμι με ψιλοκομμένα ντοματίνια, βασιλικό & μοτσαρέλα Πένες με τυρί μοτσαρέλα, gorgonzola, παρμεζάνα & κρέμα γάλακτος Ιταλική πατατοσαλάτα Σπιτικός κορμός σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Μιλφέιγ καπνιστού σολομού Φιλέτο ψητού σολομού, με σάλτσα λεμονιού και λαχανικά σωτέ Σαλάτα με καλαμπόκι, ντοματίνια, κρουτόν & σος βινεγκέρ Ρολό γεμιστό με κρέμα και σαντιγί
ΠΕΜΠΤΗ Προσούτο San Danielle με παρμεζάνα, perocino με άρωμα τρούφας & gorgonzola Σπαγγέτι πουτανέσκα ή σπαγγέτι με σάλτσα πέστου Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, ξηρούς καρπούς, ρόκα & ντοματίνια Σουφλέ με σοκολάτα, πορτοκάλι & επικάλυψη λιωμένης πικρής σοκολάτας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Φρέσκα μύδια με ντομάτα, σκόρδο & βασιλικό Ριζότο με γαρίδες, πολύχρωμες πιπεριές, σκόρδο & σάλτσα από μπίσκ γαρίδας Σαλάτα με χόρτα, σος βινεγκρέτ, ντοματίνια & μυρωδικά Κρεμ καραμελέ με καφέ
ΣΑΒΒΑΤΟ Λαχανικά στην σχάρα με χαλούμι & βαλσάμικο σως Παραδοσιακή καρμπονάρα με μανιτάρια Σαλάτα με τρία είδη μανιταριών, τραγανό αμύγδαλο & σος βινεγκρέρ Σπιτική πανακότα με φράουλα
ΚΥΡΙΑΚΗ Καρπάσιο από φιλέτο μοσχάρι με ρόκα & φλούδες παρμεζάνας Μοσχαρίσιο φιλέτο στην σχάρα με λάδι άσπρης τρούφας και baby πατάτες φούρνου Σαλάτα ( παντσανέλα ) με φρυγανισμένο ψωμί, πολύχρωμες πιπεριές, ρόκα, μοτσαρέλα & βαλσάμικο Σπιτικά braunies με επικάλυψη σοκολατένιας γκανάζ
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης