Σπιτικά σοκολατένια γλειφιτζούρια με πραλίνα και μπισκότα

2) Σε μία λεκάνη τρίβετε με τα χέρια σας τις φέτες από το κέικ ή χρησιμοποιείτε ένα μούλτι και το
αλέθετε.

3) Αδειάζετε το τριμμένο κέικ σε μία λεκάνη.

4) Μέσα σε ένα μούλτι ρίχνετε τα μπισκότα σας.

5) Ξεκινάτε το μούλτι και αλέθετε τα μπισκότα σας.

6) Σταματάτε το μούλτι και ρίχνετε τα τριμμένα μπισκότα σας σε μία λεκάνη.

7) Προσθέτετε μέσα στην λεκάνη με τα τριμμένα μπισκότα σας το τυρί κρέμα.

8) Ανακατεύετε καλά έως ότου βραχούν και υγρανθούν τα υλικά.
( Το μείγμα πρέπει να έχει την υφή πλαστελίνης ώστε να πλάθεται εύκολα ).

9) Σε ένα κατσαρολάκι με νερό επάνω στην φωτιά βάζετε στο χείλος του ένα ανοξείδωτο μπολάκι.
( Μέσα στο μπολάκι σπάτε σε κομμάτια και ρίχνετε και την σοκολάτα κουβερτούρα ).
( Ανακατεύετε καλά με μία σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα ).
( Κάνετε την ίδια διαδικασία και με την λευκή σοκολάτα κουβερτούρα ).
( Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων κόβετε σε μικρά κομμάτια και ρίχνετε τις σοκολάτες σε 2
ξεχωριστά μπολ και βάζετε τα μπολάκια με τις σοκολάτες στον φούρνο μικροκυμάτων για 30
δεύτερα ).

10) Μόλις περάσουν τα 30 δεύτερα και διαλυθούν οι σοκολάτες σας τις βγάζετε από τον φούρνο μικροκυμάτων και με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης τις ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσουν

11) Αφήνετε το μπολάκι στην άκρη.

12) Πλάθετε σε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού το μείγμα που έχετε φτιάξει παραπάνω.

13) Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα δίσκο.

14) Τοποθετείτε επάνω στην λαδόκολλα τα μπαλάκια που φτιάξατε.

15) Παίρνετε ένα-ένα τα ξυλάκια και τα βουτάτε μέσα στην λευκή σοκολάτα.

16) Στρώνετε μία άλλη λαδόκολλα σε ένα ταψί και ακουμπάτε τα ξυλάκια σας.

17) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το ταψί με τα ξυλάκια σας.

18) Αφήνετε τα ξυλάκια σας στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει καλά η σοκολάτα σας για περίπου 10
λεπτά.

19) Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά και σφίξει καλά η σοκολάτα σας επάνω στα ξυλάκια βγάζετε το ταψί
από την κατάψυξη.

20) Μπήγετε τα περασμένα με την σοκολάτα ξυλάκια σας μέσα στα μπαλάκια που φτιάξατε παραπάνω.

21) Σε μία λεκάνη ρίχνετε τρούφα πολύχρωμη ή ψηφίδες-καρδούλες σοκολάτας και κυλάτε μέσα σε
αυτήν τα γλειφιτζούρια σας.

22) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένους ξηρούς καρπούς ή Ινδοκάρυδο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι άσπρο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας τριμμένους ξηρούς καρπούς.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας λίγο ποτό ή αλκοόλ.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια μέσα στην
ζύμη σας.