2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τα πράσα.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το μπέικον.

4) Σε έναν τρίφτη τρίβετε τα τυριά.

5) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε τις ντομάτες.

6) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε ροδέλες τις ντομάτες.

7) Σε ένα τηγάνι επάνω σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε το βούτυρο.

8) Αφήνετε το βούτυρο λίγο να κάψει.

9) Μόλις κάψει το βούτυρο προσθέτετε το μπέικον και τα πράσα.

10) Αφήνετε λίγο τα υλικά σας να κάψουν λίγο.

11) Όταν κάψουν τα υλικά κατεβάζετε το τηγάνι από την φωτιά.

12) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε μπόλικο αλάτι.

13) Προσθέτετε μέσα στην κατσαρόλα με το αλατισμένο νερό τα σπαγγετίνι.

14) Βράζετε τα σπαγγετίνι μέχρι να μαλακώσουν.

15) Μόλις μαλακώσουν τα σπαγγετίνι τα σουρώνετε καλά σε ένα σουρωτήρι μέσα σε έναν νεροχύτη.

16) Ξανά βάζετε τα σπαγγετίνι στην κατσαρόλα.

17) Συνεχίζετε προσθέτοντας το υπόλοιπο βούτυρο.

18) Ανακατεύετε καλά.

19) Βουτυρώνετε μια φόρμα για τάρτες 24 εκ.

20) Προσθέτετε το μείγμα με τα σπαγγετίνι στην βουτυρωμένη φορμά.

21) Απλώνετε το μείγμα με μια σπάτουλα σιλικόνης μαρίζ.

22) Προσθέτετε πάνω από το μείγμα τα πράσα και το μπέικον.

23) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά.

24) Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε την κεφαλογραβιέρα, το έμενταλ, το γιαούρτι, το γάλα, τα σπασμένα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

25) Ρίχνετε το μείγμα των τυριών επάνω από το σπαγγετίνι με το μπέικον και τα πράσα.

26) Τοποθετείτε τις φέτες ντομάτας επάνω από το μείγμα.

27) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

28) Ανοίγετε την πόρτα του προθερμασμένου φούρνου και τοποθετείτε την φόρμα σας σε αυτόν.

29) Ψήνετε το φλαν για 15 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

30) Μόλις περάσουν τα 15 λεπτά ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το φλαν αποσύρετε την φόρμα από τον φούρνο.

31) Σερβίρετε αμέσως.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το πράσο με άλλο χορταρικό της αρεσκείας σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ροδέλες ελιών.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή καυτερή πάπρικα και να κάνετε το φαγητό πικάντικο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με επιπλέον τριμμένο τυρί.

2) αδειάζετε στο μπολ με το νερό τα φασόλια μέχρι να μουλιάσουν.

3) Την επόμενη μέρα σουρώνετε σε ένα σουρωτήρι μέσα στον νεροχύτη τα φασόλια και ετοιμάζετε τη φασολάδα.

4) Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό ( καρότο, πατάτα, σέλινο & ντομάτες ).

5) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε το καρότο και το κόβετε σε ροδέλες.

6) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κύβους τις πατάτες.

7) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το σέλινο.

8) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τις ντομάτες.

9) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

10) Σε μία κατσαρόλα επάνω στη φωτιά ρίχνετε το νερό και τα φασόλια.

11) Αφήνετε τα φασόλια να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

12) Στα μισά του χρόνου προσθέτετε την ντομάτα το ελαιόλαδο, το σέλινο, το καρότο,το κρεμμύδι και την πατάτα.

13) Συνεχίζετε το μαγείρεμα επάνω στη φωτιά μέχρι τα φασόλια να μαλακώσουν τελείως.

14) Όταν μαλακώσουν τελείως τα φασόλια αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

15) Σε ένα μπλέντερ ή μύλο λαχανικών ρίχνετε τα φασόλια με τα λαχανικά που βράσατε πριν και τα πολτοποιείτε.

16) Όταν πολτοποιηθούν τα υλικά σας τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

17) Ξανά βράζετε τα υλικά μέχρι να πάρουν δύο βράσεις.

18) Όταν πάνω δύο βράσεις τα υλικά σας αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

19) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τις φέτες μπέικον.

20) Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε τις φέτες μπέικον ( προαιρετικά ).

21) Τηγανίζετε τις φέτες μπέικον μέχρι να τραγανιστούν.

22) Μόλις τραγανιστούν οι φέτες μπέικον κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά.

23) Βάζετε τη φασολάδα σας σε μπολ ή πιάτα.

24) Γαρνίρετε προαιρετικά με τις φέτες μπέικον.

25) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ντομάτες με πελτέ ντομάτας η ντοματίνια ψιλοκομμένα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το σέλινο με σέλερι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή καυτερή πάπρικα για να κάνετε τη φασολάδα σας πικάντικη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λουκάνικα ψημένα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε με λίγο ώμο ελαιόλαδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το μπέικον με ρέγγα ή ελιές.