2) Σπάτε το αυγό σας σε ένα μπολ.

3) Σε ένα μεγάλο μπολ ή λεκάνη ή μπασίνα προσθέτετε όλα τα υλικά της συνταγή σας εκτός από τα
μήλα και το βούτυρο ή το ηλιέλαιο.

4) Σε ένα μεγάλο μπολ ή μπασίνα ή λεκάνη προσθέτετε όλα τα υλικά της συνταγή σας εκτός από το
μήλο.

5) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ή μίας σπάτουλας ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά σας μέχρι να
ενσωματωθούν και να προκύψει ένας χυλός.

6) Αφήνετε στην άκρη τον χυλό σας για 5 λεπτά μέχρι να μουσκέψει η βρώμη.

7) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά και μουσκέψει η βρώμη προσθέτετε το ξύσμα μήλου ή τα κομματάκια
μήλου.

8) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ή ένα σύρμα χειρός μέχρι να
ενσωματωθούν.

9) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά σας προσθέτετε την βανίλια.

10) Ανακατεύετε ξανά μέχρι να ενσωματωθεί καλά η βανίλια με το υπόλοιπο μείγμα σας.

11) Μόλις ενσωματωθεί η βανίλια με το υπόλοιπο μείγμα σας τελειώνετε τις τηγανίτες σας.

12) Σε ένα μεγάλο τηγάνι επάνω στην φωτιά ή μία κρεπιέρα ρίχνετε μία μεγάλη κουτάλα από το
μείγμα σας.

13) Με την βοήθεια της κουτάλας ή ενός ξύλου ειδικό για κρέπες απλώνετε το μείγμα της τηγανίτας σας
επάνω στην κρεπιέρα ή ρίχνετε λίγο λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή μαργαρίνη σε ένα τηγάνι και μία
κουταλιά από την ζύμη σας σχηματίζοντας μία τηγανίτα.

14) Αφήνετε την τηγανίτα σας επάνω στην κρεπιέρα ή στο τηγάνι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

15) Μόλις πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα η τηγανίτα σας με την βοήθεια μίας σπάτουλας την γυρίζετε
και από την άλλη πλευρά.

16) Όταν πάρει και από την άλλη πλευρά ένα χρυσαφένιο χρώμα η τηγανίτα σας με την βοήθεια της
σπάτουλας ή μίας λαβίδας την αποσύρετε από το τηγάνι ή την κρεπιέρα.

17) Στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα ή ένα πιάτο.

18) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας ή μίας λαβίδας αφαιρείτε την τηγανίτα σας από την κρεπιέρα ή
το τηγάνι και την ακουμπάτε επάνω στο απορροφητικό χαρτί.

19) Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός σας ακουμπώντας όλες τις τηγανίτες που
ετοιμάσατε επάνω στο απορροφητικό χαρτί.

20) Μόλις ετοιμάσετε όλες τις τηγανίτες και τελειώσει ο χυλός σας τις σερβίρετε.

21) Παίρνετε μία-μία τηγανίτα και την σερβίρετε σε πιάτο.

22) Επάνω στο πιάτο με την τηγανίτα σας ρίχνετε μέλι και την σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τηγανίτα σας με σιρόπι της αρεσκείας σας.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα και να κάνετε γραμμές σοκολάτας επάνω
σε κάθε πιάτο σας.

4) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με κανέλα ή ζάχαρη άχνη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις τηγανίτες σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας
σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τις τηγανίτες σας με φλούδες σοκολάτας ή τρούφες
σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις τηγανίτες σας με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τις τηγανίτες σας με μία μπάλα παγωτού.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας και να την περιχύσετε επάνω σε
κάθε τηγανίτα σας.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τις τηγανίτες σας με μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή oreo.

2) Αφήνετε το λάδι σας να κάψει.

3) Μόλις κάψει το λάδι σας προσθέτετε το κακάο.

4) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε τους ξηρούς καρπούς, την βανίλια, το φιλέ αμυγδάλου, την κανέλα
και την στέβια.

5) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ σε δυνατή ταχύτητα και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να
θρυμματιστούν.

6) Όταν θρυμματιστούν τα υλικά σας σταματάτε το μούλτι.

7) Αδειάζετε τα υλικά σας στο μπολ με την λιωμένη καρύδα και το κακάο.

8) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τους χουρμάδες σας σε φετούλες.

9) Σε ένα ποτήρι 50 ml νερό προσθέτετε τους κομμένους χουρμάδες σας σε φετούλες.

10) Προσθέτετε τους κομμένους χουρμάδες σας και το νερό στο μπολ με την λιωμένη καρύδα και το
κακάο.

11) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός ή με μία σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να δημιουργηθεί μία
παχύρρευστη ζύμη.

12) Μόλις δημιουργηθεί μία παχύρρευστη ζύμη την αδειάζετε σε μία φόρμα 24 εκ. με αποσπώμενο
στεφάνι.

13) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

14) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε την φόρμα με την παχύρρευστη ζύμη.

15) Ψήνετε την βάση σας για 7 λεπτά στους 180 βαθμούς.

16) Ετοιμάζετε την κρέμα μπανάνα σας.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τις μπανάνες σας σε φέτες.

3) Τοποθετείτε τις φέτες μπανάνας σας σε ένα μούλτι.

4) Βάζετε μέσα στο μούλτι με τις μπανάνες σας όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την ζελατίνα και
το νερό.

5) Ξεκινάτε το μούλτι και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία αφράτη κρέμα.

6) Σε ένα μπολάκι ρίχνετε τις ζελατίνες σας.

7) Προσθέτετε μέσα στις ζελατίνες σας λίγο κρύο νερό να μουσκευτούν και τις αφήνετε μέσα σε αυτό
για 3 λεπτά.

8) Όταν περάσουν τα 3 λεπτά στύβετε καλά τις ζελατίνες σας και τις βάζετε σε ένα μπολ.

9) Προσθέτετε μέσα στο μπολ λίγο βραστό νερό.

10) Ανακατεύετε με ένα κουταλάκι μέχρι να διαλυθούν καλά οι ζελατίνες.

11) Μόλις διαλυθούν καλά οι ζελατίνες σας τις στύβετε προσθέτετε μέσα στην κρέμα.

12) Όταν ψηθεί η βάση σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και την βγάζετε.

13) Αφήνετε την βάση σας να κρυώσει.

14) Μόλις κρυώσει η βάση σας ρίχνετε και απλώνετε πάνω στην βάση την κρέμα μπανάνας που
φτιάξατε προηγουμένος.

15) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε την φόρμα με την τούρτα σας.

16) Αφήνετε την τούρτα σας μέσα στο ψυγείο για ένα βράδυ.

17) Το επόμενο πρωί βγάζετε την τούρτα σας από το ψυγείο και με την βοήθεια ενός μαχαιριού την
χαράζετε γύρω-γύρω από την άκρη του αποσπώμενου στεφανιού μέχρι να ξεκολλήσει από το
αποσπώμενο στεφάνι η βάση σας.

18) Ξεκινάτε την διακόσμηση.

2) Μέσα στο μπολάκι με την σπασμένη σοκολάτα ρίχνετε 3 κουτ. σουπ. γάλα εβαπορέ lite.

3) Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων λιώνετε την σοκολάτα σας μέσα σε αυτόν αλλιώς κάνετε την
διαδικασία με το μπεν μαρί.

Διαδικασία για το μπεν μαρί:

1) Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε μέχρι την μέση νερό.

2) Ακουμπάτε επάνω στο χείλος του κατσαρολιού το μπολάκι με την σοκολάτα.

3) Τοποθετείτε το κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά.

4) Αφήνετε την σοκολάτα σας να λιώσει ανακατεύοντας την με μία σπάτουλα σιλικόνης σε τακτά
χρονικά διαστήματα.

5) Μόλις λιώσει η σοκολάτα σας αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

6) Βγάζετε την βάση από το ψυγείο.

7) Ρίχνετε επάνω στην βάση σας την λιωμένη σοκολάτα.

8) Απλώνετε καλά την σοκολάτα σας με την βοήθεια μίας πλατιάς σπάτουλας ή ενός χάρακα.

9) Τέλος γαρνίρετε με τα αποξηραμένα τσιπς μπανάνας.

10) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα κουβερτούρα με λευκή σοκολάτα
ή σοκολάτα φράουλα ή σοκολάτα φιστίκι η μπανάνας ή γάλακτος.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τούρτα σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε την τούρτα σας με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τούρτα σας με πολύχρωμη τρούφα ή τρούφα
σοκολάτας ή ψηφίδες σοκολάτας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να καραμελώσετε ξηρούς καρπούς ( π.χ αμύγδαλα ολόκληρα ή καρύδια ή
φουντούκια ) και να διακοσμήσετε την τούρτα σας.

2) Ξεκινάτε το μούλτι και θρυμματίζετε τα μπισκότα σας.

3) Μόλις θρυμματιστούν τα μπισκότα σας σταματάτε το μούλτι και αδειάζετε τα μπισκότα σας σε μία
λεκάνη.

4) Συνεχίζετε προσθέτοντας το άοσμο λάδι καρύδας.

5) Ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας και αδειάζετε το μείγμα σε μία φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι.

6) Στρώνετε καλά με τα χέρια σας τα μπισκότα σας ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.

7) Τοποθετείτε το σκεύος στο ψυγείο.

8) Ετοιμάζετε την κρέμα σας.

2) Αφήνετε τα υλικά σας να ζεσταθούν αρκετά.

3) Σε 2 μπολάκια σπάτε και χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους.

4) Στο μπολάκι με τους κρόκους ρίχνετε το κορν φλάουρ και 5 κουτ. σουπ. από το καυτό υγρό της
κατσαρόλας.

5) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά σας.

6) Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά σας ρίχνετε το ομογενοποιημένο μείγμα σιγά-σιγά στην
κατσαρόλα.

7) Ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός έως ότου πήξει το μείγμα σας.

8) Μόλις πήξει το μείγμα σας αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτετε το λάδι
καρύδας.

9) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να κρυώσει το μείγμα σας.

10) Ρίχνετε το μείγμα στην φόρμα με τα στρωμένα μπισκότα σας.

11) Στρώνετε καλά την κρέμα σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ).

12) Περιμένετε να σταθεροποιηθεί το μείγμα σας για 15 λεπτά και τοποθετείτε την lemon pie σας στο
ψυγείο για 5 ώρες.

13) Όταν περάσουν οι 5 ώρες και σταθεροποιηθεί καλά η lemon pie σας την αποσύρετε από το ψυγείο.

14) Αφαιρείτε το στεφάνι από την αποσπώμενη φόρμα.

15) Σε ένα μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.

16) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να προκύψει μία παχύρευστη σαντιγί.

17) Μόλις προκύψει μία παχύρευστη σαντιγί σταματάτε το μίξερ και αφαιρείτε το σύρμα.

18) Σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με τελείωμα ένα αστέρι ρίχνετε την σαντιγί σας.

19) Πιέζετε την σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζετε αστεράκια με την σαντιγί σας περιμετρικά
σε όλη την επιφάνεια της τάρτας.

20) Τέλος καίτε εάν θέλετε με ένα φλόγιστρο την σαντιγί σας για να την κάνετε πιο σκούρα.

21) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε την τάρτα σας με φρούτα εποχής.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι ή μανταρίνι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε γραμμές με λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα κουβερτούρα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τάρτα σας με κακάο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας και να την γαρνίρετε στην τάρτα σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τάρτα σας με ψηφίδες σοκολάτας ή κομματάκια σοκολάτας
ή να την γαρνίρετε με φλούδες σοκολάτας.

2) Μόλις περάσουν οι 8 ώρες και μουλιάσουν τα αμύγδαλα με ένα σουρωτήρι τα σουρώνετε καλά.

3) Όταν σουρώσετε καλά τα αμύγδαλα τα ρίχνετε στον κάδο του μίξερ ή πολυκόφτη και τα πολτοποιείτε.

4) Μόλις πολτοποιηθούν τα αμύγδαλα σας προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά για την βάση.

5) Ξεκινάτε το μίξερ ή πολυκόφτη και χτυπάτε όλα τα υλικά σας μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα και
κάπως λασπώδες.

6) Σε ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ. στρώνετε μία λαδόκολλα.

7) Αδειάζετε το μείγμα που είχατε φτιάξει με τα αμύγδαλα στο ταψί σας.

8) Πιέζετε με την παλάμη σας ή με ένα κουτάλι ή με μία σπάτουλα μαρίζ το μείγμα σας να απλωθεί ομοιόμορφα
σε όλο το ταψί.

9) Ετοιμάζετε την γέμιση.

2) Ξεκινάτε το μίξερ ή πολυκόφτη και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει μία ομοιογενής κρέμα.

3) Μόλις προκύψει μία ομοιογενής κρέμα σταματάτε το μίξερ ή πολυκόφτη και αδειάζετε την κρέμα που
φτιάξατε στην βάση.

4) Απλώνετε και στρώνετε καλά την κρέμα στην βάση με μία σπάτουλα μαρίζ φροντίζοντας να μην ξεπερνάει το
χείλος της βάσης.

5) Τοποθετείτε το ταψί στο ψυγείο και το αφήνετε να σφίξει για περίπου 8 ώρες ή 1 βράδυ.

6) Μόλις περάσουν οι 8 ώρες βγάζετε το ταψί σας από το ψυγείο, κοιτάτε εάν έχει σφίξει καλά η κρέμα σας
και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το γλυκό σας με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας
( π.χ κεράσι, φράουλα, καραμέλα κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με γλυκό του κουταλιού
( π.χ κεράσι, φράουλα, κυδώνι κ.α.λ ).

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένους ξηρούς καρπούς
( π.χ φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια κ.α.λ ).

5) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα εποχής.