Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Πατατοκροκέτες Κολοκυθάκια γιαχνί με πατάτες και ντομάτα ή μακαρόνια μπολονέζ Πατατοσαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι ή ζελές φρούτων
ΤΡΙΤΗ Σπιτική στραπατσάδα Χυλοπίτες με λουκάνικο, ντομάτες και τσίλι Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ ή σουδάκια
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα κουρού Φασολάκια με πατάτες, ντομάτα και τζίντερ Σαλάτα με φασόλια, ρόκα και μαρούλι Κερασόπιτα ή πορτοκαλόπιτα
ΠΕΜΠΤΗ Κανελόνια με κιμά ή κρέπες με κιμά Γιουβέτσι με κιμά και φέτα Χωριάτικη σαλάτα Σοκολατόπιτα ή καρυδόπιτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Φαλάφελ με φρέσκο δυόσμο Τσιπούρες με πιπεριές και πατάτες λεμονάτες στον φούρνο Τονοσαλάτα Σάμαλι ή ραβανί
ΣΑΒΒΑΤΟ Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μυρωδικά Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα Παστάκια αμυγδάλου ή γαλακτομπούρεκο
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα σπέσιαλ ή κις λορέν Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες ή αρνάκι ραγού με πατάτες Σαλάτα του σεφ προφιτερό με λευκή σοκολάτα
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτικό ριγκατόνι με 4 τυριά Σπιτική καρμπονάρα ή μπολονέζ ή αμαρτιτσιάνα Σπιτική κρητική σαλάτα Σπιτικό παγωτό τιραμισού ή προφιτερόλ με λευκή σοκολάτα ή σοκολατόπιτα με λευκή σοκολάτα
ΤΡΙΤΗ Σπιτικές πατατοκροκέτες ή πιροσκί πατάτας Γεμιστές πατάτες με κιμά, τυριά & μπεσαμέλ Πατατοσαλάτα Σπιτική βυσσινόπιτα ή κερασόπιτα ή παγωτό φιστίκι
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική φριτάτα με γαρίδες ή σπιτικές γαρίδες σαγανάκι Γαρίδες τεμπούρα με ρύζι ή πουρέ ή πατάτες ή λαυράκι στην λαδόκολλα με πατάτες ή ρύζι Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, τόνο & ντοματίνια ή σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα Σπιτικός ζελές φρούτων ή κανταΐφι ή παγωτό μπανόφι
ΠΕΜΠΤΗ Σπιτικά ντοματάκια με γέμιση πέστο ή κις λορέν Σπιτικό κοτόπουλο με πατάτες ή ρύζι στον φούρνο Σπιτική σαλάτα με λάχανο, καρότο & σος βινεγκρέτ Μάφινς με σταγόνες σοκολάτας ή παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπιτικό σκορδόψωμο ή σπιτική τορτίγια με πατάτες και σπανάκι Σπιτικά μπιφτέκια κολοκυθιών ή μπιφτέκια λαχανικών στον φούρνο με ρύζι Σαλάτα του σεφ Σπιτικό παγωτό σορμπέ με φράουλες ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Σπιτική κοτόπιτα ή κροκέτες κοτόπουλου Σπιτικά γεμιστά ή μπιφτέκια κοτόπουλου Κοτοσαλάτα Σπιτικό σουφλέ φράουλας ή σοκολάτας ή πάστα ποντικάκι με λευκή σοκολάτα
ΚΥΡΙΑΚΗ Σπιτική πίτσα σπέσιαλ ή πίτσες ατομικές με αράβικη πίτα ή πεϊνιρλί με κιμά Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πουρέ πατάτας Χωριάτικη σαλάτα Σπιτική τούρτα αμυγδάλου με κερασάκια ή ταρτάκια ή κοκκάκια ή εκλεράκια
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με τυριά Σπιτικά γεμιστά Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι & ελιές Κερασόπιτα
ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα ή τυρόπιτα Γιουβέτσι με κριθαράκι Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Χορτόπιτα ή σπανακόπιτα Γίγαντες πλακί στον φούρνο Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα & μαυρομάτικα φασόλια Φρουτοσαλάτα ή ζελές φρούτων
ΠΕΜΠΤΗ Κανελόνια με κιμά Μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Μάφινς σοκολάτας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Καβουρόσουπα Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι Μεξικάνικη σαλάτα με τόνο ή τονοσαλάτα Χαλβάς Φαρσάλων
ΣΑΒΒΑΤΟ Πουγκάκια κοτόπουλου Γεμιστό κοτόπουλο με ρύζι Κοτοσαλάτα Μιλφέιγ σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή πίτσα μαργαρίτα στρόμπολι Μπέργκερ με ξεψαχνισμένο χοιρινό και τηγανιτές πατάτες Σαλάτα του σεφ Τούρτα σεράνο
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Κερασόπιτα με κρέμα που λιώνει στο στόμα!!!

Μια εύκολη , γρήγορη και λαχταριστή κερασόπιτα με φρέσκα κεράσια που κυριολεκτικά , λιώνει στο στόμα ! Η απόλαυση δεν περιγράφεται ! Ο συνδυασμός των γεύσεων ανεπανάληπτος!

Υλικά
1 1/2 κούπα cootage cheese (400 γρ.)
1 1/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό (60 γρ.)
3 αυγά
1 1/4 κούπας κορν φλάουρ (60 γρ.)
1 κ.σ υγρή βανίλια
2 κ.σ ζάχαρη
1/ 4 κούπας μέλι (80 γρ.)
1/2 κ.σ αλάτι
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά )
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς .

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το cottage cheese με το γιαούρτι κι ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή ραβδομπλέντερ μέχρι να διαλυθεί το τυρί και να ομογενοποιηθεί με το γιαούρτι. Προσθέτουμε ένα ένα , όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα.

Βουτυρώνουμε μία φόρμα και την αλευρώνουμε . Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και από πάνω τοποθετούμε τα κεράσια με σειρά , σε όλη την επιφάνεια της κρέμας.

Ψήνουμε για 25- 35 λεπτά.

Μόλις ψηθεί την αφήνουμε να σταθεί 5- 10 λεπτά και την ξεφορμάρουμε .

Την τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).

Καλή απόλαυση!

Μαρία Γιαννούλη