2) Αφήνετε το νερό να βράσει και να κοχλάσει.

3) Μόλις βράσει το νερό και κοχλάσει ρίχνετε τα ζυμαρικά σας.

4) Ανακατεύετε καλά με μία τρυπητή κουτάλα.

5) Αφήνετε τα ζυμαρικά σας να βράσουν για περίπου 10-12 λεπτά.

6) Μόλις περάσουν τα 10-12 λεπτά και βράσουν τα ζυμαρικά σας τα κατεβάζετε από την φωτιά.

7) Σε ένα σουρωτήρι στραγγίζετε τα ζυμαρικά σας.

8) Ρίχνετε τα στραγγισμένα ζυμαρικά σας σε μία μεγάλη λεκάνη.

9) Συνεχίζετε ρίχνοντας μέσα στην λεκάνη με τα ζυμαρικά σας λίγο ελαιόλαδο.

10) Ανακατεύετε πολύ καλά να πάει παντού το ελαιόλαδο.

11) Αφήνετε στην άκρη τα ζυμαρικά σας να κρυώσουν αρκετά.

12) Στην διάρκεια που αφήνετε να κρυώσουν τα ζυμαρικά σας ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά σας.

13) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια σας.

14) Συνεχίζετε κόβοντας σε λωρίδες τα αλλαντικά σας.

15) Μόλις κόψετε σε λωρίδες τα αλλαντικά σας συνεχίζετε κόβοντας σε κύβους τα τυριά σας.

16) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε και ξεσποριάζετε τις πιπεριές σας.

17) Μόλις πλύνετε καλά τις πιπεριές σας τις κόβετε σε κύβους και τις αφήνετε στην άκρη.

18) Όταν κρυώσουν αρκετά τα ζυμαρικά σας τα ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ.

19) Συνεχίζετε ρίχνοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά σας.

20) Ανακατεύετε πολύ καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά σας.

21) Δοκιμάζετε εάν θέλετε να διορθώσετε την γεύση ( π.χ ρίχνετε λίγο επιπλέον αλατοπίπερο, μαγιονέζα ή ότι
άλλο υλικό επιθυμείτε ).

22) Βάζετε την μακαρονοσαλάτα σας στο ψυγείο να γίνει αρκετά δροσερή.

23) Μόλις γίνει αρκετά δροσερή η μακαρονοσαλάτα σας την βγάζετε από το ψυγείο και την σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να ψιλοκόψετε φρέσκο μαϊντανό και να τον πασπαλίσετε στην μακαρονοσαλάτα
σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τσίλι ή καυτερές πιπεριές ή καυτερή πάπρικα για να κάνετε πιο καυτερή
την μακαρονοσαλάτα σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε κάπαρη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ελιές, ντοματίνια & ψιλοκομμένο μαρούλι.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε και άλλο είδος αλλαντικού
( π.χ μπέικον καπνιστό, σαλάμι αέρος, λουκάνικο κ.α.λ ).

2) Πλένετε καλά τις πατάτες σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

3) Προσθέτετε τις πατάτες σας στο αλατισμένο νερό.

4) Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.

5) Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες σας τις αποσύρετε από την φωτιά.

6) Πλένετε καλά το κοτόπουλο σας.

7) Σε μία άλλη κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε το κοτόπουλο.

8) Αφήνετε να βράσει για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει καλά.

9) Μόλις μαλακώσει καλά το κοτόπουλο το αποσύρετε από την φωτιά.

10) Κρυώνετε το κοτόπουλο σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

11) Ξεψαχνίζετε το κοτόπουλο.

12) Κόβετε σε κύβους το ζαμπόν.

13) Πλένετε και καθαρίζετε τις πιπεριές σας.

14) Κόβετε τις πιπεριές σε κύβους.

15) Ανοίγετε το κουτί με τα μανιτάρια σας και τα στραγγίζετε καλά.

16) Κόβετε τα μανιτάρια σε κύβους.

17) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο.

18) Αφήνετε το ελαιόλαδο να κάψει για 2-3 λεπτά.

19) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο προσθέτετε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.

20) Κόβετε τις πατάτες σας σε τέταρτα και τις βάζετε στο μούλτι.

21) Ξεκινάτε το μούλτι και πολτοποιείτε τις πατάτες μέχρι να γίνουν πουρές.

22) Μόλις πολτοποιηθούν οι πατάτες σας σταματάτε το μούλτι και αδειάζετε τον πουρέ σας σε ένα μπολ.

23) Προσθέτετε στο μπολ με τον πουρέ το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, το ζαμπόν, τις σοταρισμένες πιπεριές,
τα μανιτάρια και ( προαιρετικά ) 100 γραμ. τριμμένο τυρί.

24) Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το μοσχοκάρυδο.

25) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά σας και αφήνετε στην άκρη.

26) Φτιάχνετε τον χυλό με τις κρέπες.

2) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός.

3) Συνεχίζετε ρίχνοντας σιγά-σιγά το αλεύρι.

4) Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά σας και να προκύψει ένας χυλός.

5) Βάζετε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά.

6) Προσθέτετε λίγο ηλιέλαιο.

7) Αφήνετε να κάψει το ηλιέλαιο.

8) Μόλις κάψει το ηλιέλαιο προσθέτετε 1 κουτ. σουπ. από τον χυλό σας.

9) Κουνάτε το τηγάνι να πάει ο χυλός σε όλο το σκεύος.

10) Αφήνετε να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

11) Μόλις πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα γυρίζετε την κρέπα σας και από την άλλη πλευρά.

12) Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλος ο χυλός σας.

13) Συναρμολογείτε τις κρέπες σας.

2) Βάζετε στην μέση κάθε κρέπας 2-3 κουτ. σουπ. από την γέμιση.

3) Κλείνετε και τυλίγετε τις κρέπες σε ρολό.

4) Τοποθετείτε τις κρέπες σε ένα ταψί ή πιρέξ την μία δίπλα στην άλλη.

5) Όταν τελειώσετε με όλες τις κρέπες πασπαλίζετε ( προαιρετικά ) με τριμμένο τυρί.

6) Τέλος περιχύνετε με κρέμα γάλακτος ( προαιρετικά ).

7) Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.

8) Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς.

9) Μόλις ο φούρνος σας προθερμανθεί και φτάσει στους 200 βαθμούς τοποθετείτε το ταψί σε αυτόν και
ψήνετε για 20-25 λεπτά.

10) Μόλις περάσουν τα 20-25 λεπτά βγάζετε το ταψί από τον φούρνο και αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο.

11) Ξαναβάζετε το ταψί στον φούρνο για άλλα 5 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα οι κρέπες.

12) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα οι κρέπες σας τις βγάζετε από τον φούρνο,
γαρνίρετε με λαχανικά της αρεσκείας σας και ( προαιρετικά ) πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με κρέας ( π.χ μοσχάρι, χοιρινό, κιμά κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μία μπεσαμέλ και να την περιχύσετε επάνω από τις κρέπες σας.

2) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός.

3) Καθώς ανακατεύετε ρίχνετε πολύ σιγά ( σαν κορδόνι ) το ελαιόλαδο
και έπειτα το ηλιέλαιο.

4) Αφήνετε την μαγιονέζα στην άκρη για να την χρησιμοποιήσετε στην
σύνδεση της σαλάτας.

2) Βράζετε τα λαχανικά σας μέχρι να μαλακώσουν.

3) Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά σας τα σουρώνετε με ένα σουρωτήρι
και τα βάζετε σε ένα μπολ.

4) Σε ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε λίγο
αλάτι και στην συνέχεια προσθέτετε τα αυγά σας.

5) Βράζετε τα αυγά σας για 5-7 λεπτά μέχρι να σφίξουν.

6) Μόλις βράσουν και σφίξουν τα αυγά σας τα κατεβάζετε από την φωτιά
και τα κρυώνετε με νερό.

7) Ξεφλουδίζετε και καθαρίζετε τα αυγά σας και στην συνέχεια τα κόβετε
σε μικρά κομμάτια.

8) Προσθέτετε τα κομμένα αυγά σας στο μπολ με τα λαχανικά σας.

9) Στην συνέχεια σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε
λίγο αλάτι και προσθέτετε τις πατάτες.

10) Βράζετε τις πατάτες σας μέχρι να μαλακώσουν.

11) Όταν μαλακώσουν καλά οι πατάτες σας τις ξεφλουδίζετε και τις
κόβετε σε μικρά κυβάκια.

12) Βάζετε τις πατάτες σας στο μπολ με τα λαχανικά και τα αυγά σας.

13) Στην συνέχεια ψιλοκόβετε το αγγουράκι τουρσί σε τετράγωνα
κομματάκια και τα ρίχνετε και αυτά στο μπολ με τα λαχανικά σας.

14) Προσθέτετε την κάπαρη, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το
ζαμπόν, το αλάτι και το πιπέρι.

15) Τέλος συνεχίζετε προσθέτοντας την μαγιονέζα.

16) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά σας.

17) Σερβίρετε και διακοσμείτε με φυλλαράκια μαϊντανού.

Καλή επιτυχία…

2) Αφήνετε λίγο να δράσει η μαγιά.

3) Όταν δράσει η μαγιά προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη ζύμη
( αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο ).

4) Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά σας και
να δημιουργηθεί μια εύπλαστη ζύμη.

5) Όταν δημιουργηθεί μία εύπλαστη ζύμη την σκεπάζετε με μία πετσέτα
και την αφήνετε για 1 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.

6) Στην συνέχεια όταν περάσει η 1 ώρα και φουσκώσει η ζύμη σας
παίρνετε την ζύμη και την χωρίζετε σε 2 μπάλες.

7) Παίρνετε την κάθε μπάλα και με την βοήθεια λίγου αλευριού την
ανοίγετε σε σχήμα στρογγυλής πίτσας.

8) Χαράζετε τις ζύμες σας σε 8 κομμάτια την κάθε μία.

9) Κόβετε τα αλλαντικά σας στην μέση και τα τοποθετείτε πάνω από κάθε
ζυμαράκι σας.

10) Βάζετε πάνω από τα αλλαντικά σας 1 φύλλο μαρουλιού σε κάθε
ζυμαράκι σας.

11) Ρολάρετε τα ζυμαράκια σας σχηματίζοντας ένα σχήμα μισοφέγγαρου.

12) Σε ένα ταψί βάζετε μία λαδόκολλα.

13) Πάνω στην λαδόκολλα τοποθετείτε τα κρουασάν σας.

14) Σε ένα μπολ σπάτε 2 αυγά και τα αραιώνετε με λίγο νερό.

15) Χτυπάτε τα αυγά σας καλά μέχρι να ενσωματωθούν με το νερό.

16) Μόλις ενσωματωθούν με το νερό τα αυγά σας παίρνετε ένα πινέλο
και αλείφετε τα κρουασάν σας.

17) Πασπαλίζετε με σουσάμι τα κρουασάν σας ( προαιρετικά ).

18) Ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
( Ανάλογα με τον φούρνο σας ).

19) Μόλις πάρουν χρώμα και χρυσαφίσουν, ψηθούν τα κρουασάν σας
είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

20) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…