2) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε το πορτοκαλί και κρατάτε τον χυμό του.

3) Σε μία λεκάνη ρίχνετε τα υλικά για την ζύμη ( αλεύρι, ηλιέλαιο, χυμός πορτοκαλιού, μπέικιν πάουντερ και αλάτι ).

4) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να δημιουργηθεί ένα λείο και αφράτο ζυμάρι.

5) Με τα χέρια σας ζυμώνετε την ζύμη σε μια μπάλα.

6) Κόβετε μία πλαστική μεμβράνη.

7) Τυλίγετε την ζύμη με την μεμβράνη.

8) Βάζετε για 1/2 ώρα την ζύμη σας στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

9) Σε ένα μπολάκι ρίχνετε το σουσάμι και τις ελιές.

10) Όταν περάσει η 1/2 ώρα βγάζετε την ζύμη από το ψυγείο.

11) Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγετε την ζύμη σε λεπτό φύλλο.

12) Κόβετε το φύλλο σε τετράγωνα κομμάτια.

13) Τοποθετείτε στο κέντρο κάθε τετραγώνου κομματιού λίγη από την γέμιση που φτιάξατε πριν.

14) Συνεχίζετε ρολάροντας κάθε φύλλο σκεπάζοντας την γέμιση.

15) Με την βοήθεια ενός πιρουνιού κλείνετε καλά τις άκρες.

16) Πασπαλίζετε με σουσάμι.

17) Σε ένα ταψί στρώνετε μια λαδόκολλα.

18) Τοποθετείτε στο ταψί με την λαδόκολλα τα πιτάκια σας.

19) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

20) Τοποθετείτε το ταψί με τα πιτάκια στον προθερμασμένο φούρνο.

21) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα πιτάκια για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

22) Μόλις περάσουν τα 25-30 λεπτά ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα πιτάκια σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί.

23) Αφήνετε τα πιτάκια να κρυώσουν και τα σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή καυτερή πάπρικα και να κάνετε τα πιτάκια πικάντικα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι ολικής άλεσης.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αλείψετε τα πιτάκια σας με έναν κρόκο αυγού για να ροδίσουν καλύτερα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε αντί να ψήσετε τα πιτάκια στον φούρνο να τα τηγανίσετε στο τηγάνι.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με μαϊντανό ή δυόσμο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τα πιτάκια με ένα dip κέτσαπ ή μουστάρδας ή μαγιονέζας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να πάρετε έτοιμες κομμένες ελιές εμπορίου χωρίς το κουκούτσι.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τα πιτάκια με μια σαλάτα της αρεσκείας σας.

2) Στεγνώνετε τα φρούτα με την βοήθεια μιας καθαρής πετσέτας.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού αφαιρείτε προσεχτικά την κίτρινη φλούδα.

4) Τοποθετείτε τις φλούδες από τα περγαμόντα σε ένα βάζο.

5) Περιχύνετε το βάζο με τις φλούδες με το αλκοόλ.

6) Σφραγίζετε το βάζο με τις φλούδες με ένα καπάκι και τις αφήνετε για μια εβδομάδα.

7) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό και την ζάχαρη.

8) Βράζετε το νερό με την ζάχαρη μέχρι να πάρουν μια βράση.

9) Μόλις πάρουν μια βράση αποσύρετε από την φωτιά.

10) Αφήνετε να κρυώσει.

11) Αφαιρείτε τις φλούδες από το αλκοόλ.

12) Προσθέτετε στο αλκοόλ το ελαφρύ σιρόπι.

13) Ανακατεύετε καλά.

14) Σε ένα τουλπάνι σουρώνετε το λικέρ σας.

15) Σερβίρετε αμέσως ή το κρατάτε για άλλη φορά.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε χυμό λάιμ.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε να αντικαταστήσετε την βότκα με άλλο αλκοολούχο ποτό.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ αναψυκτικό της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ δυόσμο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να αραιώσετε το λικέρ με σόδα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ μαστίχα Χίου.

2) Τρίβετε σε έναν τρίφτη τα καρότα σας.

3) Σε μία κατσαρόλα με νερό ρίχνετε τα τριμμένα καρότα

4) Βράζετε τα καρότα για 5 λεπτά περίπου.

5) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

6) Σε ένα σουρωτήρι μέσα σε μια λεκάνη στραγγίζετε τα καρότα και κρατάτε 1 φλιτζ. τσαγ. από το νερό του βρασίματος.

7) Πλένετε τα πορτοκάλια καλά σε άφθονο τρεχούμενο νερό και σε έναν τρίφτη τρίβετε τα πορτοκάλια σας και κρατάτε τα ξύσματα.

8) Κόβετε τα πορτοκάλια στην μέση.

9) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε τα πορτοκάλια και κρατάτε τον χυμό τους σε ένα μπολάκι.

10) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε λεμόνια και κρατάτε τον χυμό τους σε ένα μπολάκι.

11) Σε μία άλλη κατσαρόλα ρίχνετε την ζάχαρη, το νερό από τα βρασμένα καρότα, τον χυμό από τα πορτοκάλια και την φλούδα πορτοκαλιού.

12) Ανακατεύετε τα υλικά σας και βράζετε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πυκνώσει.

13) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και πυκνώσει το σιρόπι ρίχνετε μέσα σε αυτό το βρασμένο καρότο.

14) Σε μέτρια φωτιά βράζετε το καρότο για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να δέσει καλά το σιρόπι.

15) Στα μισά του χρόνου ρίχνετε τον χυμό λεμονιού που είχατε στύψει και την αρμπαρόριζα.

16) Ελέγχετε εάν το σιρόπι έχει δέσει σωστά.
( Εάν όχι τότε αφήνετε να κρυώσει τελείως το γλυκό στην κατσαρόλα και ξανά βράζετε για λίγα ακόμα λεπτά μέχρι να δέσει και να πάρει μια πυκνή υφή ).

17) Όταν είναι έτοιμο το γλυκό σας κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

18) Σερβίρετε αμέσως το γλυκό ή το τοποθετείτε σε αποστειρωμένα βαζάκια και το κρατάτε για άλλη φορά.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο καρότο αμύγδαλα χωρίς την φλούδα ή άλλο ξηρό καρπό επιθυμείτε.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο σιρόπι βανίλια.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να σερβίρετε με παγωτό της αρεσκείας σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε το γλυκό του κουταλιού με γλυκό έτοιμο της αρεσκείας σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

2) Κόβετε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες.

3) Τοποθετείτε τις μπανάνες σε ένα μπολ.

4) Βάζετε το μπολ με τις μπανάνες στην κατάψυξη και τις αφήνετε για περίπου 1 ώρα.

5) Όταν περάσει η 1 ώρα βγάζετε τις μπανάνες από την κατάψυξη και τις αφήνετε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει ο πάγος.

6) Σε ένα μπολ ρίχνετε την σκόνη πράσινο τσάι και το χλιαρό νερό.

7) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του μπολ.

8) Μόλις εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του μπολ αφήνετε να κρυώσει τελείως.

9) Σε ένα μπλέντερ ρινζετε τις παγωμένες μπανάνες, το πράσινο τσάι, το σιρόπι αγαύης και το γάλα καρύδας.

10) Ξεκινάτε το μπλέντερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

11) Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά σταματάτε το μπλέντερ και αδειάζετε το παγωτό σε ένα μεγάλο μπολ.

12) Σερβίρετε αμέσως η τοποθετείτε το παγωτό στην κατάψυξη.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένα μπισκότα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

5) Μπορείτε ένα θέλετε να αντικαταστήσετε το τσάι με άλλο τσάι της αρεσκείας σας.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε το παγωτό με ένα γλυκό της αρεσκείας σας.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας με γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το σιρόπι αγαύης με 1 κάψουλα βανίλιας.

2) Ψιλοκόβετε τα καρύδια.

3) Σε ένα μπολ θρυμματίζετε την φέτα.

4) Με την βοήθεια ενός κουταλιού πολτοποιείτε το σκόρδο.

5 ) Πλένετε σε άφθονο τρεχούμενο νερό τα σπαράγγια.

6) Κόβετε το κάτω μέρος από τα σπαράγγια.

7) Τοποθετείτε τα σπαράγγια σε ένα σκεύος.

8) Περιχύνετε τα σπαράγγια με βραστό νερό.

9) Αφήνετε τα σπαράγγια για 5 λεπτά μέσα στο βραστό νερό.

10)Αποσύρετε τα σπαράγγια από το σκεύος.

11) Στραγγίζετε καλά και τα μεταφέρετε σε ένα άλλο σκεύος με παγωμένο νερό και πάγο.

12) Κόβετε τα σπαράγγια στα 4.

13) Σε ένα μπολ ρίχνετε ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το μέλι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.

14) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

15) Αφήνουμε στην άκρη.

16) Μεταφέρετε τα σπαράγγια σε ένα μπολ.

17) Προσθέτετε στο μπολ με τα σπαράγγια το σπανάκι, τη βαλεριάνα, τα ντοματίνια, τα καρύδια και την φέτα.

18) Περιχύνετε την σαλάτα με τα σπαράγγια σας με την σάλτσα που φτιάξατε πιο πριν με την μουστάρδα.

19) Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

20) Μόλις ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά σερβίρετε την σαλάτα σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ντοματίνια με ψιλοκομμένο ντομάτες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σαλάτα τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά και να την κάνετε πικάντικη.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την φέτα με άλλο είδος τυριού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε με κρουτόν.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.

2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε το κρεμμύδι.

3) Καθαρίζετε και λιώνετε το σκόρδο στο γουδί ή στο μούλτι ή στο μπλέντερ.

4) Πλένετε καλά τα μύδια σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

5) Σε μια κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ή ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το κρεμμύδι.

6) Σοτάρετε τα μυρωδικά-λαχανικά μέχρι να μαραθούν.

7) Συνεχίζετε προσθέτοντας τα μύδια.

8) Με την βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε τα υλικά.

9) Χαμηλώνετε την φωτιά και σκεπάζετε το τηγάνι ή την κατσαρόλα με ένα καπάκι.

10) Αφήνετε τα υλικά να σιγοβράσουν για 5 λεπτά περίπου.

11) Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε την μουστάρδα και το κρασί.

12) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να διαλυθεί η μουστάρδα.

13) Ανοίγετε το καπάκι και ρίχνετε την διαλυμένη μουστάρδα με το κρασί.

14) Χαμηλώνετε την φωτιά.

15) Με την βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε τα υλικά συνεχώς για μερικά λεπτά.

16) Αφήνετε το φαγητό σας να πάρει 1-2 βράσεις μέχρι να πήξει η σάλτσα.

17) Μόλις πάρουν 1-2 βράσεις τα υλικά και δέσει η σάλτσα αποσύρετε την κατσαρόλα ή το τηγάνι από τη φωτιά.

18) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές ή πιπεριές Φλωρίνης.

3) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα ντοματίνια.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά για να κάνετε το φαγητό σας πικάντικο.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό κρασί με κόκκινο κρασί.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα μύδια με άλλα θαλασσινά της αρεσκείας σας ( π.χ γαρίδες ).

8) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ρύζι βρασμένο.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με άνηθο ή βασιλικό.

10) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τα μύδια με μακαρονάκι κοφτό ή άλλο είδος ζυμαρικού.

2) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε το ρύζι.

3) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ και θρυμματίζετε καλά το ρύζι μέχρι να προκύψει σκόνη.

4) Όταν προκύψει σκόνη σταματάτε το μούλτι ή μπλέντερ.

5) Αδειάζετε το αλεσμένο ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ.

6) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά.

7) Στο ίδιο μπλέντερ ή μούλτι ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά ( αλεύρι, αυγά, νερό ).

8) Ξεκινάτε το μπλέντερ ή μούλτι και ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

9) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά προσθέτετε το αλεσμένο ρύζι.

10) Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθεί το ρύζι με το μείγμα.

11) Όταν ενσωματωθεί το ρύζι με το μείγμα σταματάτε το μπλέντερ ή μούλτι.

12) Αδειάζετε το μείγμα σε θήκες για cupcakes ή muffin για να δώσετε στις ρυζογκοφρέτες ένα
στρογγυλό σχήμα.

13) Τοποθετείτε τις θήκες με τις ρυζογκοφρέτες σε ένα ταψί.

14) Ανοίγετε την πόρτα του προθερμασμένου φούρνου και τοποθετείτε τις θήκες με τις ρυζογκοφρέτες
σε αυτόν.

15) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τις ρυζογκοφρέτες για 40-45 λεπτά περίπου.

16) Μόλις περάσουν τα 40-45 λεπτά ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί με
τις ρυζογκοφρέτες.

17) Ξεφορμάρετε τις ρυζογκοφρέτες από τις θήκες.

18) Αφήνετε τις ρυζογκοφρέτες να κρυώσουν και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τυριά της αρεσκείας σας.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε στις ρυζογκοφρέτες κανέλα ή ζάχαρη και να τις κάνετε γλυκιές.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας ( cranberries, rasbarries,
blueberries, φράουλα, δαμάσκηνα, πορτοκάλι κ.α.λ ).

5) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τριμμένο Ινδοκάρυδο.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι καλαμποκιού ή
αλεύρι ολικής.

10) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τις ρυζογκοφρέτες με γαρίδες και αβοκάντο.

11) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε τις ρυζογκοφρέτες με τυρί κρέμα και σολομό καπνιστό.

12) Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή πραλίνα φουντουκιού ή μέλι
και ξηρούς καρπούς.

2) αδειάζετε στο μπολ με το νερό τα φασόλια μέχρι να μουλιάσουν.

3) Την επόμενη μέρα σουρώνετε σε ένα σουρωτήρι μέσα στον νεροχύτη τα φασόλια και ετοιμάζετε τη φασολάδα.

4) Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό ( καρότο, πατάτα, σέλινο & ντομάτες ).

5) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε το καρότο και το κόβετε σε ροδέλες.

6) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κύβους τις πατάτες.

7) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το σέλινο.

8) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τις ντομάτες.

9) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

10) Σε μία κατσαρόλα επάνω στη φωτιά ρίχνετε το νερό και τα φασόλια.

11) Αφήνετε τα φασόλια να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

12) Στα μισά του χρόνου προσθέτετε την ντομάτα το ελαιόλαδο, το σέλινο, το καρότο,το κρεμμύδι και την πατάτα.

13) Συνεχίζετε το μαγείρεμα επάνω στη φωτιά μέχρι τα φασόλια να μαλακώσουν τελείως.

14) Όταν μαλακώσουν τελείως τα φασόλια αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

15) Σε ένα μπλέντερ ή μύλο λαχανικών ρίχνετε τα φασόλια με τα λαχανικά που βράσατε πριν και τα πολτοποιείτε.

16) Όταν πολτοποιηθούν τα υλικά σας τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

17) Ξανά βράζετε τα υλικά μέχρι να πάρουν δύο βράσεις.

18) Όταν πάνω δύο βράσεις τα υλικά σας αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

19) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τις φέτες μπέικον.

20) Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε τις φέτες μπέικον ( προαιρετικά ).

21) Τηγανίζετε τις φέτες μπέικον μέχρι να τραγανιστούν.

22) Μόλις τραγανιστούν οι φέτες μπέικον κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά.

23) Βάζετε τη φασολάδα σας σε μπολ ή πιάτα.

24) Γαρνίρετε προαιρετικά με τις φέτες μπέικον.

25) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ντομάτες με πελτέ ντομάτας η ντοματίνια ψιλοκομμένα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το σέλινο με σέλερι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή καυτερή πάπρικα για να κάνετε τη φασολάδα σας πικάντικη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λουκάνικα ψημένα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε με λίγο ώμο ελαιόλαδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το μπέικον με ρέγγα ή ελιές.

2) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε τη φρυγανιά.

3) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ και θρυμματίζετε την φρυγανιά.

4) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τις γαρίδες.

5) Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας αφαιρείτε το εντεράκι της ράχης τους.

6) Σε ένα μπλέντερ ρίχνετε τις καθαρισμένες γαρίδες.

7) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τις γαρίδες. ( Δεν τις βράζετε γιατί θα χάσουν το ζουμί τους και κεφτέδες θα είναι άνοστοι ).

8) Όταν πολτοποιηθούν οι γαρίδες σταματάτε το μπλέντερ και τις ρίχνετε σε ένα μπολ.

9) Ρίχνετε πάνω από τις γαρίδες πιπέρι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την θρυμματισμένη φρυγανιά και ελάχιστο τσίλι.

10) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

11) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά με τη βοήθεια αλευριού πλάθετε το μείγμα σε κεφτέδες στο μέγεθος ενός καρυδιού.

12) Σε ένα τηγάνι επάνω στη φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

13) Αφήνετε το λάδι να κάψει.

14) Όταν κάψει το λάδι προσθέτετε μέσα στο τηγάνι τους κεφτέδες.

15) Τηγανίζετε τους κεφτέδες μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και να ροδίσουν.

16) Μόλις πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και ροδίσουν οι κεφτέδες τους αφαιρείτε από το τηγάνι με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουταλάς.

17) Σε μία πιατέλα στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί.

18) βγάζετε Με τη βοήθεια της τρυπητής κουταλάς τους κεφτέδες και τους ακουμπάτε πάνω στο απορροφητικό χαρτί.

19) αφήνετε να αποβάλλουν οι γαρίδες τα περιττά υγρά.

20) μόλις αποβάλουν οι γαρίδες τα περιττά υγρά βάζετε τις γαρίδες σε πιάτα ή πιατέλα.

21) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τους κεφτέδες με ένα dip κέτσαπ ή μουστάρδας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τους κεφτέδες με μία πράσινη σαλάτα.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στους κεφτέδες ψιλοκομμένη ντομάτα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στους κεφτέδες πατάτα λιωμένη.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στους κεφτέδες μπούκοβο η καυτερή πιπεριά ή καυτερή πάπρικα και να τους κάνετε πιο πικάντικους.

7) Μπορείτε αν θέλετε να σερβίρετε με φέτες λεμονιού.