Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Για το κέικ σοκολάτας

Υλικά

130γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
130γρ. βούτυρο
130γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
200γρ. ζάχαρη
λίγη κανέλα
λίγο αλάτι
ξύσμα ενός λεμονιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάτε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε την κανέλα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού. Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας τους κρόκους, έναν κάθε φορά.
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και μόλις κρυώσει ελαφρά,την προσθέτετε στο μείγμα συνεχίζοντας το χτύπημα.Χτυπάτε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα και τα προσθέτετε ανακατεύοντας απαλά. Τέλος προσθέτετε λίγο-λίγο το αλεύρι.
Βουτυρώνετε καλά και ραντίζετε με αλεύρι ένα στρογγυλό ταψάκι.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20’ -30′ (μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι στεγνό από μέσα). Αφήνετε το κέικ να κρυώσει για 2 περίπου ώρες. Το κόβετε στη μέση οριζόντια, ώστε να δημιουργηθούν δύο δίσκοι.

Για την κρέμα σοκολάτας

Υλικά

200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 αυγά
300γρ. ζάχαρη άχνη
120γρ. βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας ρούμι

Εκτέλεση

Χτυπάτε τα αυγά ολόκληρα. Λιώνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και το ρούμι. Ανακατεύετε καλά ώστε να γίνει το μείγμα ομοιογενές και αφήνετε την κρέμα να κρυώσει.Τοποθετείτε σε δίσκο τον ένα δίσκο του κέικ και στρώνετε μία καλή στρώση κρέμας. Σκεπάζετε με το δεύτερο δίσκο του κέικ και καλύπτετε όλο το γλύκισμα με την υπόλοιπη σοκολατένια κρέμα. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με φλούδες σοκολάτας, για διακοσμητικούς λόγους.

Πηγή

Κέικ Nutella με 3 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Για το κέικ

Υλικά

400 γρ. ‏Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ‏τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160° C βαθμούς στον αέρα.

Σε ένα μπολ βάζετε το μασκαρπόνε, την πραλίνα σοκολάτας, και ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σας.

Στην συνέχεια ρίχνετε λίγο λίγο το αλεύρι, αφού πρώτα το περάσετε από κόσκινο και ανακατεύετε με μία πλαστική σπάτουλα ή μαρίζ μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Σε μία κακαοβουτυρωμένη αντικολλητική φόρμα 10×20 εκ. αδειάζετε σιγά σιγά το μείγμα σας και ισιώνετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι ώστε να απλωθεί παντού το μείγμα ομοιόμορφα.

Ψήνετε στον φούρνο για 1 ώρα.

Για να είσαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί το κέικ, το τρυπάτε με ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρό, τότε σημαίνει ότι το κέικ σας είναι έτοιμο.

Αφού ψηθεί, το αφαιρείτε από τον φούρνο και το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει. Καλύτερα να το τοποθετήσετε πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει πιο εύκολα.

Για την επικάλυψη

Υλικά

200 γρ. ‏παγωμένο τυρί μασκαρπόνε
200 γρ. ‏Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
‏Προαιρετικά λίγη άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ανακατεύετε τα 200 γρ. μασκαρπόνε με τα 200 γρ. πραλίνα σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να χρειαστείτε το frosting.

Μετά από περίπου 1 ώρα, απλώνετε πάνω από το κέικ σας όλο το frosting.

Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη αν θέλετε και κόβετε με ένα πριονωτό μαχαίρι σε κομμάτια.

Πηγή

Μελιτζάνες μελωμένες στο φούρνο με σάλτσα, φέτα και άλλα τυριά

Υλικά

3 μελιτζάνες κατά προτίμηση φλάσκες.
½ φλυτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
6 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1 φλυτζ. τσαγ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ. φέτα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στο multi. Τρίψτε τις ντομάτες στον τρίφτη. Ψιλοκόψτε τον μαιντανό και το σκόρδό
Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες στρόγγυλες πάχους ενός εκατοστού.
Προθερμάνετε το γκριλ. Στρώστε το ταψί της κουζίνας με λαδόκολα και αραδιάστε τις φέτες της μελιτζάνας, σε μονή στρώση, τη μία δίπλα στην άλλη.
Με ένα πινέλο αλείψτε την επιφάνειά τους με λίγο από το λάδι και ψήστε τις για 4-5 λεπτάκια στο γκριλ. Βγάλτε τις και αφήστε τις σε μιαν άκρη.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα τηγάνι ρίξτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αχνίστε το κρεμμύδι μαζί με την πρέζα της ζάχαρης ώσπου να γυαλίσει.
Προσθέστε την τριμμένη ντομάτα, το αλατάκι και ανακατέψτε. Αφήστε την σαλτσούλα να βράσει ώσπου να πήξει ελαφρώς και κλείστε το μάτι.
Ρίξτε το 1/3 της σάλτσας σε ένα ταψί ή άλλο ρηχό σκεύος και απλώστε σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετείστε τις μισές μελιτζάνες τη μία δίπλα στην άλλη.
Ρίξτε το άλλο 1/3 τις σάλτσας, λίγο ψιλοκομμένο σκορδάκι,τον μισό μαϊντανό και τη μισή τριμμένη φέτα.
Στρώστε και τις υπόλοιπες μελιτζάνες. Απλώστε το τελευταίο 1/3 της σάλτσας, το σκορδάκι τον μαϊντανό και την φέτα και βάλτε το σκεύος στο φούρνο.
Αφήστε το να μαγειρευτεί για 30-35 λεπτάκια ανάλογα με τον φούρνο ώσπου να αναμειχθούν τα υλικά οι μυρωδιές και οι γεύσεις, να μελώσουν οι μελιτζάνες και σερβίρετέ το ζεστό η κρύο. Αν βάλετε και λίγες τηγανητές πατατούλες από δίπλα και φρέσκο ψωμάκι τότε θα κάνετε ένα γεύμα ανεπανάληπτο!

Πηγή

Η Αυθεντική Συνταγή Για Ιταλικό Ζυμάρι Πίτσας.

Υλικά

10 γρ. ξηρή μαγιά
20 γρ. ζάχαρη
1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου
Αλάτι
12 γρ. ελαιόλαδο
400 γρ. άλευρο

Εκτέλεση

-Βάζετε τη μαγιά σε ένα μπωλ με 25 ml. χλιαρό νερό και μια πρέζα ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά.
-Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το σε ένα μπολ ,προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και νερό. Προσθέστε τη μαγιά και ζυμώνετε.
-Στη συνέχεια, βγάλτε τη ζύμη από το μπολ και τοποθετήστε τη στο τραπέζι. Αλείψτε τα χέρια με ελαιόλαδο και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη για περίπου 5 λεπτά.
-Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να φουσκώσει και χρησιμοποιείστε τη.

Πηγή

Κοτόπουλο με μπύρα και πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά

1.200 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μερίδες
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια
1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια
200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
4 φύλλα δάφνης
1 ποτήρι του νερού μπύρα
3 ξερά κρεμμύδια (τα 2 τριμμένα στο τρίφτη, το 1 σε φέτες)
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
4-5 φρέσκες ντομάτες ή 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ
100 ml ντοματοχυμό
1 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι πιπέρι
1/2 κιλό ζυμαρικό επιλογής σας, ή ρύζι πιλάφι, ή πατάτες τηγανιτές για συνοδευτικό

Εκτέλεση

1.Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο, σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, και σοτάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Τα αφαιρείτε με τσιμπίδα και τα αφήνετε σε πιατέλα.
2.Ρίχνετε στη κατσαρόλα το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, σοτάρετε τα κρεμμύδια μαζί με τις πιπεριές για 2 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Ξαναβάζετε στη κατσαρόλα και τα κομμάτια κοτόπουλου, προσθέτετε τα μανιτάρια, τα φύλλα δάφνης, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζετε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, για 3-4 λεπτά.
3.Προσθέτετε τη μπύρα, τις ντομάτες ψιλοκομμένες, το ντοματοχυμό και μόλις πάρει βράση, σκεπάζετε τη κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το φαγητό για 1 ώρα περίπου ή μέχρι να γίνει και μαλακώσει καλά το κοτόπουλο. Αν χρειαστεί συμπληρώνετε λίγο νερό ζεστό ακόμα.
4.Αν το σερβίρετε με ζυμαρικό, θα ρίξετε λίγο νερό παραπάνω για να μείνει περισσότερη σάλτσα. Έχετε ήδη βράσει το ζυμαρικό σας αλ ντέντε, το στραγγίζετε και το ρίχνετε μέσα στη κατσαρόλα με το κοτόπουλο και τη σάλτσα. Το ανακατεύετε ελαφρά και το αφήνετε για 2 λεπτά. Αν το σερβίρετε χωριστά ή αν προτιμήσετε ρύζι πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές για συνοδευτικό, θα ξεσκεπάσετε τη κατσαρόλα για να σωθεί περισσότερο η σάλτσα σας.

Πηγή

Σοκολατένιο Κεικ με Φυστικοβούτυρο

Για το κέικ

Υλικά

2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι κακάο
1 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι ξινόγαλο κεφίρ
1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
1 1/2 κγ βανίλια
1 φλιτζάνι βρασμένο στιγμιαίο καφέ

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Βουτυρώστε το κάτω μέρος και τις πλευρές ενός ταψιου 20χ 30 εκ.
Ανακατέψτε το αλεύρι τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα σε ένα μεγάλο μπολ.
Χτυπάτε τα αυγά με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι είναι φωτεινό κίτρινο και ελαφρώς παχύ μείγμα. Προσθέστε το λάδι, τον καφέ και τη βανίλια στα αυγά, ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό μείγμα, εναλλασσόμενο με το ξινόγαλο , αναμειγνύοντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να ενσωματωθεί. Ξεκινήστε με το αλεύρι πρώτα και χτυπήστε , στη συνέχεια το ξινόγαλο και χτυπήστε, το αλεύρι, το ξινόγαλο και το τέλος με το αλεύρι.
Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί.
Χτυπήστε πάντα το ταψί στον πάγκο για να απαλλαγείτε από τις φυσαλίδες και του αέρα στο μείγμα. Ψήστε στους 150 βαθμούς για 1 ώρα. Δοκιμάστε εάν ψήθηκε με οδοντογλυφίδα.

Για την επικάλυψη

Υλικά

1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
3 κσ γάλα ή ανάλογα με τις ανάγκες
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Τοποθετήστε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Σταδιακά ανακατεύουμε στη ζάχαρη και όταν αρχίσει να γίνεται παχύ, ενσωματώστε το γάλα μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά μέχρι να αναμειχθεί όλη η ζάχαρη και το μείγμα να είναι παχύ και να μπορεί να απλωθεί.
Χτυπάμε για τουλάχιστον 3 λεπτά και αφού κρυώσει τελείως απλώστε το πάνω στο κέικ.

Πηγή

Συνταγή για εύκολο black forest

Υλικά

1 ‏έτοιμο κέικ σοκολάτας
440 γρ. ‏ψιλοκομμένη σοκολάτα
1 φλ. ‏κρέμα γάλακτος
1 φλ. ‏γλυκό του κουταλιού κεράσι
1 ολόκληρη ‏σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
1 φλ. ‏έτοιμη σαντιγί

Εκτέλεση

Θρυμματίζετε το κέικ σε κομματάκια και ψήνετε στους 180 C για 15 λεπτά ώστε να γίνει τραγανό. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.
Σε μπεν μαρί λιώνετε τη σοκολάτα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος κι ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Αφήνετε στην άκρη.
Προσθέστε κομμάτια από το κέικ σοκολάτα σε ένα μπολ, απλώστε 2-3 κ.σ. από τη σοκολάτα που λιώσατε, έπειτα και κεράσια και τριμμένη σοκολάτα γάλακτος.
Τοποθετείτε μια ακόμα στρώση κέικ σοκολάτας και ακριβώς από πάνω μια στρώση σαντιγί, τρίμματα σοκολάτας και κεράσια.
Αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρετε.

Πηγή

Μοσχαράκι με μανιτάρια κρεμά γάλακτος και ρύζι

Για το μοσχαράκι

Υλικά

1.400gr μοσχάρι χτένι
2 κρεμμύδια
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες
1 κονσέρβα καλαμπόκι
Μαϊντανό
800 gr μανιτάρια
250 ml κρέμα γάλακτος
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρέας και αφού το σοτάρουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι σε χοντρά φετάκια,τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Μόλις μαραθούν ρίχνουμε το κρέας και λίγο από το ζωμό που έβρασε το κρέας και το καλαμπόκι. Μόλις πάρει την πρώτη βράση προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και σβήνουμε το μάτι.

Για το ρύζι

Υλικά

1 μεγάλο ποτήρι ρύζι κίτρινο για πιλάφι
1/4 του ποτηριού κριθαράκι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2,5 ποτηριά από το ζωμό του κρέατος (μοσχάρι)

Εκτέλεση

Βάζουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και το κριθαράκι και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει καφέ χρώμα, έπειτα ρίχνουμε το ρύζι, το ζωμό από το κρέας, αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να σιγοβράσει σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά.

Πηγή

Κέικ σε κούπα: Τρεις υπέροχες συνταγές που μπορείς να φτιάξεις σε 1 λεπτό

Είστε οπαδοί των κέικ; Σας αρέσει να δοκιμάζετε κέικ διαφόρων γεύσεων και υλικών; Τότε, δεν έχετε παρά να διαβάσετε τις ακόλουθες οδηγίες, οι οποίες σχετίζονται με τη δημιουργία διαφόρων κέικ. Έτσι, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κέικ με μερέντα, καφέ και μπισκότα Oreo.

Ατομικό ρευστό κέικ με μερέντα

Υλικά

– 2 κουταλιές της σούπας Merenda
– 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
– 2 κουταλιές της σούπας γάλα
– 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
– 2 κουταλιές της σούπας κακάο
– 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

– Πάρε μια πυρίμαχη κούπα και βάλε μέσα όλα τα υγρά συστατικά, δηλαδή την μερέντα, το συμπυκνωμένο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
– Ανακάτεψε τα καλά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια πρόσθεσε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και την άχνη και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
– Και για τα τρία γλυκάκια που θα δεις θα πρέπει να βάλεις την κούπα σου στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 με το πολύ 2 λεπτά.

Κέικ με καφέ

Υλικά

– 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα
– 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– 3/4 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ
– 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό
– 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
– 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
– 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση συνταγής:

– Και για αυτή την υπέροχη συνταγή θα πρέπει να μπουν πρώτα τα υγρά συστατικά στην κούπα, δηλαδή το συμπυκνωμένο γάλα, το λάδι και το φρέσκο γάλα.
– Σε μια άλλη κούπα τώρα ανέλυσε τον καφέ με το ζεστό νερό και έπειτα ρίξε τον ζεστό καφέ στο μείγμα σου.
– Πρόσθεσε το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακάτεψε τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να εξαφανιστούν οι σβόλοι.

Κέικ βανίλια με μπισκότα Oreo

Υλικά

– 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
– 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
– 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα
– 1/2 κουταλιές της σούπας γάλα
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– 1 πρέζα αλάτι
– Oreo Cookies

Εκτέλεση συνταγής:

– Για το τελευταίο κεκάκι σε κούπα θα πρέπει να αναμείξεις το αλεύρι, το baking powder, την ζάχαρη και το αλάτι και έπειτα να προσθέσεις το συμπυκνωμένο γάλα, το λάδι, το φρέσκο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
– Αφού ανακατέψεις καλά, βάλε την κούπα στον φούρνο για 1.5 λεπτό και στο τέλος πρόσθεσε μερικά τριμμένα μπισκότα Oreo.

Πηγή

Υπέροχη λεμονόπιτα κέικ

Ζουμερή, αφράτη και πολύ μυρωδάτη, αυτή η λεμονόπιτα κέικ θα σας γλυκάνει όσο δεν πάει! Εύκολη συνταγή που θα φτιάξετε πολλές φορές καθώς κανείς δεν κατάφερε να μείνει στη μία.

Εκτέλεση

Βράζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι για 10-15 λεπτά και το αφήνετε να κρυώσει.
Για το παντεσπάνι, χτυπάτε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να αφρατέψει και ρίχνετε τα αυγά, το γάλα, το ξύσμα και το αλεύρι.
Βάζετε το μείγμα σε μεγάλο μακρόστενο ταψί και ψήνετε στους 180 για 25 λεπτά περίπου. Βγάζετε το κέικ από τον φούρνο, το αφήνετε 10 λεπτά και το σιροπιάζετε με ένα κουτάλι λίγο λίγο.
Αφήνετε το κέικ να κρυώσει καλά.
Κάνετε την κρέμα αραβοσίτου όπως λένε οι οδηγίες.
Διαλύετε το ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και προσθέτετε και ένα ποτήρι κρύο νερό. Ανακατεύετε καλά την κρέμα με το ζελέ και περιχύνετε το κέικ. Αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρετε.

Υλικά

500 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει
3 ‏αυγά
1 νεροπότηρο ‏ζάχαρη
1/2 νεροπότηρο ‏γάλα
1 νεροπότηρο ‏σπορέλαιο
3 ‏λεμόνια (μόνο το ξύσμα τους)
‏σιρόπι
2 1/2 ποτήρια ‏ζάχαρη
4 ποτήρια ‏νερό
‏φλούδα λεμονιού
‏χυμό από ένα λεμόνι

Πηγή