Νηστίσιμα μεθυσμένα Χριστουγεννιάτικη συνταγή
| Υλικά ( μερίδες: περίπου 22 ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά ) ( Βαθμός ψησίματος: 180 βαθμοί ) ( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά περίπου ) |
| 650 γραμ. αλεύρι για όλες της χρήσεις 300 ml λάδι 200 ml μπύρα 1 φακελάκι μπέικιν 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο σκόνη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Λουκούμια ή γλυκό του κουταλιού Καρύδια 100 γραμ. καρύδα τριμμένη ή ινδοκάρυδο Άχνη ζάχαρη ( για πασπάλισμα ) Υλικά ( για το σιρόπι ) |
| Εκτέλεση ( για το σιρόπι ) |
| 1) Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό με τη ζάχαρη.
2) Βάζετε το κατσαρολάκι στην φωτιά και το αφήνετε να βράσει για 3) Όταν το σιρόπι βράσει και είναι έτοιμο το κατεβάζετε από την φωτιά |
| Εκτέλεση ( για τα μεθυσμένα ) |
| 1) Σε μία λεκάνη αναμειγνύετε το λάδι με την μπύρα, την κανέλα και τα γαρύφαλλα. 2) Στην συνέχεια βάζετε το ξύσμα από το πορτοκάλι. 3) Ανακατεύετε καλά. 4) Προσθέτετε το μισό αλεύρι και το μπέικιν. 5) Συνεχίζετε το ανακάτεμα. 6) Ενσωματώνετε σιγά-σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη. 7) Παίρνετε μία ποσότητα ζύμης και με τα χέρια σας την ανοίγετε σε 8) Κάνετε μια μικρή τρύπα και τοποθετείτε μέσα στο κάθε μπαλάκι της 9) Κλείνετε καλά το κάθε μπαλάκι με την ζύμη. 10) Στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. 11) Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. 12) Όταν τα μεθυσμένα είναι καυτά τα σιροπιάζετε με κρύο σιρόπι. 13) Αφήνετε για 12 ώρες και τα περνάτε από ινδοκάρυδο και πασπαλίζετε 14) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
Καλή απόλαυση