2) Μέσα σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε όλα τα υλικά για τα χωνάκια.

3) Ανακατεύετε καλά τα υλικά με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθούν.

4) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά ανάβετε την βαφλιέρα.

5) Ρίχνετε μέσα στην βαφλιέρα 2 κουτ. σουπ. από το μείγμα που ετοιμάσατε.

6) Κλείνετε το καπάκι της βαφλιέρας και ψήνετε καλά το μείγμα μέχρι να προκύψει μία πλατιά βάφλα.

7) Όταν προκύψει μία πλατιά βάφλα ανοίγετε το καπάκι της βαφλιέρας και αφαιρείτε την προσεχτικά.

8) Τυλίγετε την πλατιά βάφλα σε κώνο με το ειδικό εργαλείο ή με οποιοδήποτε κωνικό αντικείμενο με
αλουμινόχαρτο.

9) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο μείγμα σχηματίζοντας όσα χωνάκια θέλετε.

10) Μόλις τελειώσετε με όλο το ζυμάρι και ετοιμάσετε τα χωνάκια φτιάχνετε την κρέμα σας.

2) Αφαιρείτε τα χαρτάκια ή τις ετικέτες από το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα.

3) Βάζετε προσεχτικά το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα μέσα στο νερό.

4) Αφήνετε το ζαχαρούχο γάλα μέσα στο νερό να βράσει για περίπου 2-3 ώρες μέχρι να προκύψει μία
καραμέλα.

5) Όταν περάσουν οι 2-3 ώρες βράσει το ζαχαρούχο γάλα και προκύψει μία καραμέλα με την βοήθεια
μίας τρυπητής κουτάλας το αφαιρείτε από το νερό.

6) Σε ένα μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.

7) Ξεκινάτε το μίξερ σε μεσαία ταχύτητα και εν συνεχεία σε δυνατή ταχύτητα και χτυπάτε την κρέμα
μέχρι να προκύψει μία πηκτή σαντιγί.

8) Στην διάρκεια που χτυπάτε την σαντιγί σας με την βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε την σοκολάτα
κουβερτούρα σε φλούδες σοκολάτας.

9) Μόλις προκύψει μία σαντιγί πηκτή σταματάτε την λειτουργία του μίξερ.

10) Βγάζετε το σύρμα.

11) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ή μίας χούφτας αδειάζετε την σαντιγί σε ένα μπολ.

12) Μέσα στο μπολ με την σαντιγί προσθέτετε την τριμμένη σοκολάτα.

13) Ανοίγετε την συσκευασία του ζαχαρούχου γάλα που το βράσατε και προέκυψε μία καραμέλα.

14) Με την βοήθεια ενός κουταλιού προσθέτετε την καραμέλα στην σαντιγί με την τριμμένη
σοκολάτα.

15) Ανακατεύετε τα υλικά καλά με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης.

16) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το μπολ με την κρέμα.

17) Αφήνετε την κρέμα να παγώσει καλά και να προκύψει μία κρέμα παγωτό.

18) Όταν παγώσει καλά το μείγμα και προκύψει μία κρέμα παγωτού ανοίγετε την πόρτα της
κατάψυξης και την αφαιρείτε.

19) Γεμίζετε τα χωνάκια που ετοιμάσατε πριν με την κρέμα που φτιάξατε τώρα με την βοήθεια ενός
κουπ πατ μέχρι να γεμίσουν καλά.

20) Σερβίρετε ή τοποθετείτε τα χωνάκια στην κατάψυξη για μία επόμενη φορά και προαιρετικά
πασπαλίζετε με τριμμένους ξηρούς ή θρυμματισμένα μπισκότα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα παγωτίνια με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες
τρούφες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα κουβερτούρα με σοκολάτα λευκή ή γάλακτος
ή φράουλας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα τριμμένα μπισκότα της αρεσκείας σας τύπου
πτι μπερ ή oreo.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα φρουί γλασέ κομμένα σε μικρά κυβάκια.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο παγωτό ψιλοκομμένα φρούτα της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε τα παγωτίνια με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην κρέμα γλυκό του κουταλιού κεράσι ή βύσσινο ή
φράουλα ή σταφύλι κ.α.λ.

2) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το μπολ με το γάλα.

3) Αφήνετε το γάλα μέσα στην κατάψυξη για 3-4 ώρες και σε τακτά χρονικά διαστήματα με την
βοήθεια ενός σύρματος χειρός το ανακατεύετε.
( Δεν χρειάζεται να είναι τελείως πηκτό ).

4) Ανοίγετε την κρέμα γάλακτος από την συσκευασία της και την ρίχνετε στον κάδο του μίξερ με
εξάρτημα το σύρμα.

5) Ξεκινάτε το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα και χτυπάτε την κρέμα σας μέχρι να προκύψει μία σφιχτή
σαντιγί.

6) Μόλις περάσουν οι 3-4 ώρες ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και αποσύρετε το μπολ με το γάλα.

7) Με την βοήθεια ενός μίξερ χειρός ή ενός σύρματος χειρός χτυπάτε το παγωμένο εβαπορέ για μερικά
λεπτά μέχρι να φουσκώσει.

8) Όταν φουσκώσει το παγωμένο εβαπορέ ανοίγετε και προσθέτετε μέσα στην λεκάνη με το γάλα
εβαπορέ το γάλα ζαχαρούχο.

9) Ανακατεύετε τα υλικά με ένα σύρμα χειρός και τα προσθέτετε στο σκεύος με την σαντιγί.

10) Ανακατεύετε ξανά καλά τα υλικά σας.

11) Σε ένα μπλέντερ ή μούλτι ρίχνετε τα φουντούκια ή τα αμύγδαλα σας.

12) Ξεκινάτε το μπλέντερ ή μούλτι και χτυπάτε τα υλικά μέχρι να χοντροσπαστούν.

13) Μόλις χοντροσπατούν τα υλικά σας σταματάτε το μούλτι ή μπλέντερ.

14) Συνεχίζετε προσθέτοντας την μερέντα και τα χοντροκομμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.

15) Ανακατεύετε τα υλικά με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθούν.

16) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά αδειάζετε το μείγμα που προέκυψε ( παγωτό ) σε ένα μπολ με
καπάκι.

17) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το μπολ με το παγωτό για περίπου 2-3 ώρες
μέχρι να παγώσει.

18) Μόλις παγώσει το παγωτό ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και σερβίρετε σε πιάτα ή μπολ.

19) Πασπαλίζετε ( προαιρετικά ) με τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένους ξηρούς καρπούς.

Καλή επιτυχία…

2) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

3) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό σας με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό με σαντιγί έτοιμη.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το παγωτό με κερασάκια μαρασκίνο ή άλλο γλυκό του κουταλιού
επιθυμείτε.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο παγωτό φρουί γλασέ κομμένα.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μπισκότα θρυμματισμένα.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να διακοσμήσετε το παγωτό με πουράκια.

10) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα εβαπορέ με φυτικό γάλα και την κρέμα
ζαχαροπλαστικής με πολλά λιπαρά με κρέμα light.