2) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

3) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τον μαϊντανό και τον άνηθο.

4) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε καλά τον άνηθο και τον μαϊντανό σας.

5) Πλένετε καλά την πιπεριά σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

6) Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια ( εκτός από το αλεύρι ).

7) Ζυμώνετε καλά όλα τα υλικά σας με τα χέρια σας μέχρι να ενσωματωθούν καλά και να δημιουργηθεί
ένα ομοιογενές μείγμα.

8) Μόλις ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά σας και δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα σταματάτε το
ζύμωμα.

9) Πλάθετε τα γιουβαρλάκια σας σε μέγεθος καρυδιού.

10) Σε μία μεγάλη πιατέλα ρίχνετε αλεύρι.

11) Μέσα στην πιατέλα με το αλεύρι τοποθετείτε τα γιουβαρλάκια σας.

12) Αλευρώνετε καλά τα γιουβαρλάκια σας με το αλεύρι σε όλη την επιφάνεια τους.

13) Αφήνετε τα γιουβαρλάκια σας στην άκρη.

14) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε την πατάτα σας και την κόβετε σε κυβάκια.

15) Καθαρίζετε και τρίβετε το καρότο σας σε ένα τρίφτη μέσα σε ένα μπολ.

16) Πλένετε και ψιλοκόβετε το σέλερι.

16) Σε μία μεγάλη πλατιά κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό, την πατάτα, το σέλερι, το
ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα του λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

17) Αφήνετε το νερό σας να βράσει.

18) Όταν βράση το νερό σας, ρίχνετε τα γιουβαρλάκια σας.

19) Σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και σιγοβράζεται για 30-35 λεπτά.

20) Μόλις περάσουν τα 30-35 λεπτά και μαλακώσει ο κιμάς και βράσουν τα γιουβαρλάκια σας,
ανοίγετε το καπάκι της κατσαρόλας.

21) Φτιάχνετε το αυγολέμονο.

2) Σε ένα άλλο μπολ, ρίχνετε τους κρόκους, τον χυμό λεμονιού και το κορν φλάουρ.

3) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψουν.

4) Μόλις αφρατέψουν τα υλικά σας και προκύψει ένα αυγολέμονο σβήνετε την φωτιά με την
κατσαρόλα με τα γιουβαρλάκια σας και την αποσύρετε από την φωτιά.

5) Ακουμπάτε την κατσαρόλα σας σε ένα πάγκο εργασίας.

6) Με την βοήθεια μίας κουτάλας παίρνετε ποσότητα από το αυγολέμονο σας και το ρίχνετε μέσα στα
γιουβαρλάκια σας.

7) Ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να ενσωματωθεί όλο το
αυγολέμονο με τα γιουβαρλάκια σας και να δέσει η σάλτσα.

8) Όταν ενσωματωθεί όλο το αυγολέμονο και δέσει η σάλτσα με τα γιουβαρλάκια σας ανακατεύετε την
κατσαρόλα με κυκλικές κινήσεις να πάει παντού.

9) Μόλις πάει παντού το αυγολέμονο σε όλη την κατσαρόλα σταματάτε το ανακάτεμα.

10) Με την βοήθεια μίας κουτάλας σερβίρετε τα γιουβαρλάκια σας σε πιατέλα ή πιάτα.

11) Πασπαλίζετε με ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό ( προαιρετικά ).

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στον κιμά σας τσίλι ή μπούκοβο.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στον κιμά σας φρυγανιά τριμμένη για να δέσει καλύτερα ο
κιμάς.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα γιουβαρλάκια σας με βασιλικό ή δυόσμο ψιλοκομμένο.

5) Μπορείτε να ψιλοκόψετε πιπεριές τις αρεσκείας σας και να τις προσθέσετε στη γέμιση σας.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα πιάτα σας με κόκκους πιπεριού ή πάπρικα γλυκιά ή καυτερή.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε κοκκινιστά τα γιουβαρλάκια σας προσθέτοντας πελτέ ντομάτας ή
τριμμένες ντομάτες ή χυμό ντομάτας.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ένα κύβο κνορ, για να κάνετε ποιο νόστιμο το φαγητό σας.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μιξ μπαχαρικών.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε το σπανάκι σας και το βάζετε σε μία κατσαρόλα με
νερό να ζεματιστεί.

3) Όταν ζεματιστεί το σπανάκι σας το κατεβάζετε από την φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να
κρυώσει.

4) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα πράσα σας σε ροδέλες.

5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

6) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο και τον μαϊντανό σας.

7) Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε την φέτα σας και την θρυμματίζετε με τα χέρια σας.

8) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

9) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας επάνω στην φωτιά να κάψει ελαφρά.

10) Σπάτε τα αυγά σας σε ένα μικρό μπολάκι.

11) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο σας ρίχνετε το κρεμμύδι και τα πράσα σας.

12) Αφήνετε τα πράσα και τα κρεμμύδια σας να μαραθούν.

13) Σε ένα σουρωτήρι ρίχνετε το σπανάκι και το στραγγίζετε καλά από τα περιττά υγρά του.

14) Μόλις μαραθούν τα κρεμμύδια και τα πράσα σας προσθέτετε το ζεματισμένο σπανάκι.

15) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να μαλακώσει τελείως το σπανάκι σας.

16) Όταν μαλακώσει τελείως το σπανάκι σας ρίχνετε τον άνηθο, τον μαϊντανό, λίγο αλάτι και λίγο
πιπέρι.

17) Χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε το σπανάκι σας να απορροφήσει τα υγρά του.

18) Μόλις απορροφήσει το σπανάκι τα υγρά του το κατεβάζετε από την φωτιά και το αφήνετε στην
άκρη να κρυώσει λίγο.

19) Ετοιμάζετε την γέμιση.

2) Στο μπολ με την θρυμματισμένη φέτα προσθέτετε τα αυγά σας, λίγο αλάτι εάν χρειαστεί και λίγο
πιπέρι.

3) Στο μπολ με το μείγμα από το σπανάκι προσθέτετε την θρυμματισμένη φέτα με τα αυγά σας.

4) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

5) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας προσθέτετε τον τραχανά.

6) Ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθεί ο τραχανάς με τα υπόλοιπα υλικά.

7) Αφήνετε το μείγμα σας στην άκρη.

8) Ανοίγετε τα φύλλα κρούστας και τα ακουμπάτε στον πάγκο εργασίας σας.

9) Σε ένα μπολάκι ρίχνετε λάδι.

10) Με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα λαδώνετε ένα φύλλο.

11) Επάνω στο λαδωμένο φύλλο ρίχνετε 2-3 κουτ. σουπ. από το μείγμα της γέμισης.

12) Τυλίγετε σε ρολό μέχρι να προκύψει ένα μακρύ κορδόνι.

13) Όταν προκύψει ένα μακρύ κορδόνι το γυρνάτε – τυλίγετε σε σχήμα σαλιγκαριού.

14) Λαδώνετε καλά ένα ταψί.

15) Τοποθετείτε μέσα στο λαδωμένο ταψί σας την πίτα σας.

16) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά σας.

17) Ανάβετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

18) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε τα ταψιά με τις πίτες σας.

19) Ψήνετε τις πίτες σας στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο
χρώμα.

20) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες πίτες σας.

21) Μόλις τελειώσετε με όλες τις πίτες σας σβήνετε τον φούρνο και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την φέτα με μυζήθρα ή ανθότυρο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε για να γίνει πιο τραγανή η πίτα σας να την αλείψετε με έναν αραιωμένο κρόκο
αυγού.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το σπανάκι με χόρτα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε δικό σας σπιτικό φύλλο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε την πίτα σας με ένα dip κέτσαπ ή μουστάρδας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τον τραχανά με πλιγούρι ή ρύζι.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην πίτα σας μανιτάρια της αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην πίτα σας τρούφα μανιταριών.

2) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε, καθαρίζετε και χοντροκόβετε το σπανάκι σας.

3) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο.

4) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό.

5) Κόβετε στην μέση το λεμόνι και το στύβετε σε έναν λεμονοστύφτη κρατώντας τον χυμό του.

6) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα καλαμαράκια σας και τα καθαρίζετε από τα κόκαλα
τους και τα κόβετε σε ροδέλες.
( Εάν δεν τα έχετε πάρει κατεψυγμένα σε ροδέλες ).

7) Σε μία φαρδιά κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

8) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας επάνω στην φωτιά να κάψει.

9) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο σας προσθέτετε τα καλαμαράκια και το μείγμα μπαχαρικών και τα
αφήνετε να σοταριστούν και να ροδίσουν.

10) Στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα.

11) Όταν σοταριστούν και ροδίσουν τα καλαμαράκια σας με την βοήθεια μίας τρυπητής τα
αφαιρείτε από την κατσαρόλα και τα ακουμπάτε επάνω στην πιατέλα με το απορροφητικό
χαρτί.

12) Στην ίδια κατσαρόλα που σοτάρατε τα καλαμαράκια σας ρίχνετε το χοντροκομμένο σπανάκι.

13) Συνεχίζετε προσθέτοντας τα κρεμμυδάκια.

14) Αφήνετε τα υλικά σας να μαραθούν και να σοταριστούν.

15) Σε ένα μπολάκι ρίχνετε τον ντοματοπελτέ σας και τον διαλύετε με 1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό.

16) Μόλις μαραθούν και σοταριστούν τα υλικά σας προσθέτετε τον διαλυμένο με νερό ντοματοπελτέ,
την ζάχαρη και το αλατοπίπερο.

17) Χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε το σπανάκι σας να μαγειρευτεί για περίπου 10 λεπτά.

18) Όταν περάσουν τα 10 λεπτά και μαγειρευτεί το σπανάκι σας προσθέτετε τον ψιλοκομμένο
μαϊντανό, τον ψιλοκομμένο δυόσμο και τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα σοταρισμένα καλαμαράκια
που είχατε κρατήσει στην άκρη.

19) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας και αφήνετε το φαγητό σας να μαγειρευτεί για άλλα 15 λεπτά.

20) Μόλις περάσουν τα 15 λεπτά και μαλακώσουν καλά τα υλικά σας αποσύρετε την κατσαρόλα από
την φωτιά.

21) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε καθαρισμένες και βρασμένες γαρίδες μέσα στο
φαγητό σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καλαμαράκια με σουπιές.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα καλαμαράκια με φιλέτο ψαριού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καλαμαράκια με χταπόδι.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το πιάτο σας με ροδέλες λεμονιού.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στις γαρίδες σας λίγο ζωμό λαχανικών ή ψαριών.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το σπανάκι με μαρούλι ή χόρτα.

2) Πλένετε τον μαϊντανό.

3) Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες τα καρότα σας.

4) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια σας.

5) Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε σε τετραγωνάκια τις ντομάτες και τις μελιτζάνες σας.

6) Πλένετε και κόβετε σε κομμάτια το κουνουπίδι και το μπρόκολο σας.

7) Πλένετε και καθαρίζετε από τα σπόρια τις πιπεριές.

8) Ψιλοκόβετε τις πιπεριές σας.

9) Πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια.

10) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά βάζετε όλα τα λαχανικά για τον ζωμό.

11) Δένετε μαζί με μία κλωστή μαγειρικής τον μαϊντανό και το σέλινο για να μην διαλυθούν
σχηματίζοντας ένα μπουκέτο.

12) Βάζετε το μπουκέτο σας μέσα στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.

13) Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και το αλάτι.

14) Σε σιγανή φωτιά βράζετε τα υλικά σας για τουλάχιστον 2 ώρες.

15) Μόλις περάσουν οι 2 ώρες βγάζετε το μπουκέτο με το σέλινο και τον μαϊντανό από την κατσαρόλα.

16) Κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά και λιώνετε σε ομάδες τα λαχανικά σας στο μούλτι
ρίχνοντας τα σε λεκανίτσα.

17) Προσθέτετε μέσα στην κατσαρόλα με τον ζωμό το λάδι και το αλάτι.

18) Ανακατεύετε με μία ξύλινη κουτάλα όλα τα υλικά σας.

19) Μοιράζετε τον ζωμό σε ποτηράκια μίας χρήσης ή μπολ πολλαπλών χρήσεων.

20) Κρατάτε 5-6 ποτηράκια για το φαγητό σας και τα υπόλοιπα τα τοποθετείτε στην κατάψυξη.

21) Ετοιμάζετε τα γιουρβαλάκια.

2) Καθαρίζετε και τρίβετε το καρότο σας σε έναν τρίφτη.

3) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια σας.

4) Πλένετε καλά ο μαρούλι σας.

5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χοντροκόβετε το μαρούλι σας και το τοποθετείτε σε ένα μπολ.

6) Πλένετε καλά το ρύζι σας σε ένα σουρωτήρι και το στραγγίζετε.

7) Σε μία λεκάνη ρίχνετε όλα τα υλικά για τον κιμά.

8) Ζυμώνετε καλά όλα τα υλικά σας.

9) Πλάθετε τον κιμά σας σε μικρά μπαλάκια.

10) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε τα 4 ποτήρια νερό μέχρι την μέση περίπου, το
ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

11) Αφήνετε τα υλικά σας να πάρουν μία βράση.

12) Μόλις πάρουν μία βράση τα υλικά σας προσθέτετε τα γιουρβαλάκια.

13) Βράζετε τα γιουρβαλάκια σας για περίπου 15 λεπτά.

14) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά ρίχνετε το πράσο, τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια και το χοντροκομμένο
μαρούλι.

15) Μαγειρεύετε το φαγητό σας για άλλα 20-25 λεπτά προσέχοντας μήπως χρειαστεί λίγο ακόμη
νερό.

16) Κουνάτε την κατσαρόλα σε τακτά χρονικά διαστήματα.

17) Μόλις περάσουν τα 20-25 λεπτά κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά και ετοιμάζετε το
αυγολέμονο.

2) Κόβετε τα λεμόνια σας στην μέση και τα στύβετε σε έναν λεμονοστύφτη.

3) Μέσα στον χυμό των λεμονιών σας προσθέτετε το κορν φλάουρ.

4) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθεί
το αλεύρι με το κορν φλάουρ και να μην σχηματιστούν σβόλοι.

5) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών.

6) Προσθέτετε μέσα στα ασπράδια των αυγών τους κρόκους.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα και προσθέτετε σιγά-σιγά τον χυμό λεμονιού με το ενσωματωμένο κορν
φλάουρ.

8) Με την βοήθεια μίας κουτάλας παίρνετε ζωμό από την κατσαρόλα με τα γιουρβαλάκια και το
προσθέτετε στην λεκανίτσα με τα αυγά.

9) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

10) Μέσα στην κατσαρόλα με τα γιουρβαλάκια περιχύνετε το αυγολέμονο.

11) Κουνάτε αρκετά δυνατά την κατσαρόλα σας μέχρι να ενσωματωθεί το αυγολέμονο με τα
γιουρβαλάκια.

12) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε να κάνετε πιο πικάντικα τα γιουρβαλάκια σας να προσθέσετε λίγο καυτερό
κόκκινο πιπέρι ή ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές ή τσίλι ή μπούκοβο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο πελτέ ντομάτες ή φρεσκοτριμμένες ντομάτες μέσα στο
φαγητό σας και να αφαιρέσετε το αυγολέμονο.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε κάθε πιάτο σας με τριμμένη τρούφα μανιταριών.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το κορν φλάουρ με αλεύρι ( εάν δεν έχετε ).

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στον κιμά σας λίγο ψιλοκομμένο άνηθο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σούπα με τα γιουρβαλάκια σας ψημένα κρουτόν.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε τα μαρούλια σας σε χοντρά κομμάτια.

3) Καθαρίζετε, πλένετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια σας.

4) Καθαρίζετε και τρίβετε σε έναν τρίφτη το κρεμμύδι σας.

5) Πλένετε καλά το κρέας σας και το κόβετε σε μικρές λωρίδες.

6) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο.

7) Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά σας.

8) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το λάδι.

9) Αφήνετε λίγο το λάδι σας να κάψει και προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

10) Μόλις σοταριστεί το κρεμμύδι σας, μαραθεί και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα προσθέτετε το
κρέας.

11) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας και αφήνετε το κρέας να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.

12) Όταν ροδίσει και από τις 2 πλευρές το κρέας σας σβήνετε με το κρασί.

13) Αφήνετε το αλκοόλ σας να εξατμιστεί.

14) Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ σας προσθέσετε το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το
αλάτι και το πιπέρι.

15) Τέλος προσθέτετε το ζεστό νερό να καλύπτει καλά το κρέας.

16) Κλείνετε την κατσαρόλα σας με ένα καπάκι.

17) Αφήνετε το φαγητό σας να βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

18) Όταν βράσει το κρέας και μαλακώσουν τα λαχανικά σβήνετε την φωτιά και αφήνετε στην άκρη
μέχρι να ετοιμάσετε το αυγολέμονο.

2) Ρίχνετε σιγά-σιγά τον χυμό λεμονιού μέσα στα αυγά σας ανακατεύοντας τα καλά με ένα σύρμα
χειρός.

3) Συνεχίζετε καλά το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί το λεμόνι με τα σπασμένα αυγά.

4) Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε το κορν φλάουρ.

5) Μέσα στο κορν φλάουρ ρίχνετε λίγο νερό.

6) Ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθεί το κορν φλάουρ με το νερό.

7) Μόλις ενσωματωθεί το κορν φλαόυρ με το νερό το προσθέτετε μέσα σιγά-σιγά στα σπασμένα
αυγά.

8) Ανακατεύετε ξανά καλά τα υλικά σας μέχρι να διαλυθεί καλά το κορν φλάουρ και να ενσωματωθούν
τα υλικά σας.

9) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά σας και διαλυθεί το κορν φλάουρ προσθέτετε σιγά-σιγά το ζουμί
από το φρικασέ.

10) Ανακατεύετε ξανά καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.

11) Μόλις ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά σας σταματάτε το χτύπημα και ρίχνετε το αυγολέμονο σας
μέσα στο μείγμα με το κρέας.

12) Ανακατεύετε καλά το αυγολέμονο μέχρι να πάει παντού σε όλη την κατσαρόλα.

13) Μόλις πάει παντού το αυγολέμονο σε όλη την κατσαρόλα το αφήνετε στην άκρη ή το σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και άλλα είδη λαχανικών
( π.χ καρότα, πατάτες κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαρούλι με λάχανο ή χόρτα της αρεσκείας σας ή
σαλάτα baby κ.α.λ.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε εάν δεν έχετε λεμόνια έτοιμο χυμό λεμονιού.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα για να κάνετε το
φρικασέ σας πικάντικο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να θέλετε να προσθέσετε μέσα στο φρικασέ σας ρύζι.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.

2) Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες τα καρότα σας.

3) Πλένετε και καθαρίζετε τις πατάτες από την φλούδα τους.

4) Κόβετε τις πατάτες σας σε τετραγωνάκια.

5) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

6) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το βούτυρο ή λάδι.

7) Αφήνετε το βούτυρο ή λάδι να κάψει για 1-2 λεπτά.

8) Μόλις περάσουν τα 1-2 λεπτά και κάψει το βούτυρο ή λάδι προσθέσετε τα καρότα.

9) Συνεχίζετε προσθέτοντας τα τετραγωνάκια από τις πατάτες, το μπαχάρι και το αλάτι.

10) Σοτάρετε τα υλικά σας για 3-4 λεπτά.

11) Όταν περάσουν τα 3-4 λεπτά και σοταριστούν τα υλικά σας προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών.

12) Μαγειρεύετε τα υλικά σας μέχρι να μαλακώσουν καλά οι πατάτες σας και τα υπόλοιπα λαχανικά.

13) Μόλις μαλακώσουν όλα τα υλικά σας κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

14) Βάζετε τα βρασμένα υλικά σας σε ένα μπλέντερ.

15) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τα υλικά σας για 2-3 λεπτά.

16) Όταν περάσουν τα 2-3 λεπτά σταματάτε το μπλέντερ.

17) Ξανά βάζετε τα υλικά σας στην κατσαρόλα.

18) Τοποθετείτε την κατσαρόλα επάνω στην φωτιά.

19) Προσθέσετε μέσα στην σούπα σας τα κομματάκια του σολομού σας.

20) Ανακατεύετε καλά τον σολομό σας να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

21) Χαμηλώνετε την φωτιά και βράζετε τον σολομό με τα υλικά σας για 15 λεπτά περίπου.

22) Αλατοπιπερώνετε.

23) Προσθέτετε σιγά-σιγά την κρέμα γάλακτος ή το γάλα.

24) Αφήνετε τα υλικά σας να πάρουν μία βράση για περίπου 5 λεπτά.

25) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά και πάρει μία βράση η σούπα σας κατεβάζετε την κατσαρόλα από
την φωτιά.

26) Σερβίρετε σε μπολάκια ή πιάτα.

27) Πασπαλίζετε με λίγο ακόμη ψιλοκομμένο άνηθο.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά της αρεσκείας σας
( π.χ βίδες, κοφτό μακαρονάκι, φιογκάκια, πεπονάκι, πένες κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σούπα ρύζι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να να προσθέσετε χυμό λεμονιού.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένη τρούφα μανιταριών.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με κόκκους πάπρικας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην σούπα σας τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά
και να την κάνετε πικάντικη.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε την σούπα σας με έτοιμα κρουτόν.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε την σούπα σας με κριτσίνια.

11) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας.

2) Καθαρίζετε την ντομάτα από τα κοτσάνια με την βοήθεια ενός μαχαιριού.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε την ντομάτα σας σε μικρά κομματάκια.

4) Ρίχνετε τα μικρά κομμάτια της ντομάτας σας στο μπλέντερ.

5) Πλένετε την πιπεριά σας.

6) Καθαρίζετε το καρπούζι σας και το κόβετε σε μικρά κυβάκια.

7) Με την βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού βγάζετε τα κουκούτσια – σποράκια από το καρπούζι σας.

8) Προσθέτετε τα κυβάκια του καρπουζιού στο μπλέντερ μαζί με την πιπερίτσα.

9) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τα υλικά σας.

10) Μόλις πολτοποιήσετε τα υλικά σας σταματάτε το μπλέντερ, ανοίγετε το καπάκι και προσθέτετε το
ξύδι και το ελαιόλαδο.

11) Τοποθετείτε ξανά το καπάκι και συνεχίζετε το χτύπημα.

12) Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το αγγούρι σας.

13) Κόβετε το κρεμμύδι και το αγγούρι σας σε μικρά κομμάτια.

14) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο.

15) Σταματάτε το μπλέντερ, ανοίγετε το καπάκι και προσθέτετε το κρεμμύδι, την ντομάτα, το
αλατοπίπερο και τον ψιλοκομμένο άνηθο.

16) Κλείνετε το καπάκι, ξεκινάτε το μπλέντερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν και να
προκύψει ένα λείο μείγμα.

17) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας και προκύψει ένα λείο μείγμα σταματάτε το μπλέντερ.

18) Στρώνετε σε έναν πάγκο εργασίας μπολ ή πιάτα και μοιράζετε το μείγμα – γκασπάτσο.

19) Θρυμματίζετε την φέτα σε ένα μπολ.

20) Πασπαλίζετε την θρυμματισμένη φέτα επάνω στο γκασπάτσο.

21) Προσθέτετε το υπόλοιπο καρπούζι κομμένο σε κυβάκια.

22) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σούπα σας κρέμα γάλακτος.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την φέτα με ανθότυρο ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή
μυζήθρα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τρούφα μανιταριών ή μανιτάρια της αρεσκείας σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε 3-4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μπούκοβο ή τσίλι ή καυτερή πάπρικα για να γίνει το
γκασπάτσο σας πιο πικάντικο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε άλλα είδη λαχανικών
( π.χ κολοκυθάκια ή πολύχρωμες πιπεριές κ.α.λ ).

9) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα λεμόνι ή lime.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού.

2) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο και τον δυόσμο.

3) Σε ένα μπολάκι σπάτε τα αυγά σας.

4) Χτυπάτε καλά τα αυγά σας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το γάλα.

6) Βράζετε το γάλα σας ανακατεύοντας το σε τακτά χρονικά διαστήματα με μία ξύλινη κουτάλα για να
μην κολλήσει στο σκεύος.

7) Όταν είναι ζεστό το γάλα σας χωρίς να ξεκινήσει ο βρασμός του προσθέτετε το αλεύρι λίγο-λίγο.

8) Συνεχίζετε το ανακάτεμα έως ότου δέσει η κρέμα.

9) Μόλις δέσει η κρέμα σας αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνετε το μείγμα σας στην
άκρη μέχρι να κρυώσει.

10) Όταν κρυώσει το μείγμα σας προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τον δυόσμο.

11) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

12) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

13) Τέλος ρίχνετε το ελαιόλαδο.

14) Αλατοπιπερώνετε.

15) Ανακατεύετε ξανά καλά.

16) Λαδώνετε καλά ένα ταψί διαμέτρου 30-32 εκ.

17) Ρίχνετε την κρέμα σας στο λαδωμένο ταψί.

18) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης στρώνετε καλά την κρέμα σας ομοιόμορφα σε όλο το
ταψί.

19) Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

20) Τοποθετείτε το ταψί σας στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε την πίτα σας για 40-50 λεπτά
μέχρι να ροδίσει και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

21) Όταν περάσουν τα 40-50 λεπτά ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα η πίτα σας την
αποσύρετε από τον φούρνο.

22) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γαλατόπιτα σας αλλαντικά της αρεσκείας σας
( π.χ λουκάνικα, πάριζα, μορταδέλα, σαλάμι αέρος κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γαλατόπιτα σας μανιτάρια της αρεσκείας σας ή
να πασπαλίσετε με τρούφα μανιταριών.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε πριν το ψήσιμο με σουσάμι άσπρο ή μαυροσούσαμο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε πολύχρωμες πιπεριές της αρεσκείας σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε την πίτα σας πικάντικη προσθέτοντας μπούκοβο ή τσίλι ή πάπρικα
καυτερή.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με φυτικό γάλα και το αλεύρι με αλεύρι ολικής.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το αγελαδίνο γάλα με γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου.

2) Ξεκινάτε να ζυμώνετε με τα χέρια σας προσθέτοντας λίγο χλιαρό νερό ή ξεκινάτε το μίξερ και
προσθέτετε λίγο-λίγο το νερό σε σιγανή ταχύτητα μέχρι να προκύψει ένα εύπλαστο ελαστικό ζυμάρι.

3) Μόλις προκύψει ένα εύπλαστο ελαστικό ζυμάρι σταματάτε το μίξερ ή το ζύμωμα και αφαιρείτε την
ζύμη από αυτό.

4) Βάζετε την ζύμη σας σε μία λεκάνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί στην άκρη για περίπου 1/2 ώρα.

5) Στην διάρκεια που ξεκουράζεται η ζύμη ετοιμάζετε την γέμιση.

2) Βάζετε το σπανάκι σας σε ένα σουρωτήρι και το στραγγίζετε καλά.

3) Συνεχίζετε στύβοντας πολύ καλά με τα χέρια σας ώσπου να μαραθεί.

4) Όταν μαραθεί καλά το σπανάκι σας το τοποθετείτε σε μία λεκάνη.

5) Πλένετε, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια σας.

6) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο και τον δυόσμο σας.

7) Τοποθετείτε τον άνηθο, το δυόσμο και τα κρεμμυδάκια σε μία λεκάνη.

8) Θρυμματίζετε σε μία λεκάνη την φέτα σας.

9) Σπάτε το αυγό σε 1 μπολάκι.

10) Προσθέτετε όλα τα υλικά για την γέμιση στην λεκάνη με το σπανάκι.

11) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν και να προκύψει μία φάρσα – γέμιση.

12) Μόλις προκύψει μία φάρσα αφήνετε την φάρσα – γέμιση σας στην άκρη και τελειώνετε την πίτα.

2) Ακουμπάτε την ζύμη σας επάνω στον αλευρωμένο πάγκο.

3) Χωρίζετε την ζύμη σας σε 2 ίσα κομμάτια.

4) Πλάθετε με τα χέρια σας κάθε κομμάτι σε στρογγυλή μπάλα.

5) Παίρνετε το ένα κομμάτι της ζύμης – μπάλα και με την βοήθεια ενός πλάστη το ανοίγετε σε φύλλο.

6) Μόλις ανοίξετε το ένα κομμάτι της ζύμης σας σε φύλλο παίρνετε το άλλο κομμάτι της ζύμης και με
την βοήθεια του πλάστη το ανοίγετε σε λίγο πιο μεγάλο φύλλο από το πρώτο.

7) Λαδώνετε ένα στρογγυλό ταψί διαστάσεων 40 εκ.

8) Τοποθετείτε το μικρότερο φύλλο μέσα στο ταψί φροντίζοντας οι πλευρές του να εξέχουν ελαφρώς
από το σκεύος.

9) Βάζετε σε ένα μπολάκι λίγο λάδι και με την βοήθεια ενός πινέλου βουτώντας το στο λάδι αλείφετε
το φύλλο με αυτό.

10) Ρίχνετε – αδειάζετε την γέμιση μέσα στο λαδωμένο φύλλο σας.

11) Στρώνετε καλά την γέμιση σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ή με τα χέρια σας να καλύψει καλά όλη
την επιφάνεια του ταψιού.

12) Σκεπάζετε την γέμιση σας με το δεύτερο φύλλο.

13) Γυρίζετε το φύλλο της βάσης προς τα μέσα δημιουργώντας περιμετρικά κοθρό.

14) Ραντίζετε με λίγο νερό και ξανά με λίγο ελαιόλαδο.

15) Πασπαλίζετε με λίγο σουσάμι.

16) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χαράζετε την πίτα σας σε κομμάτια – μερίδες.

17) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

18) Όταν προθερμανθεί ο φούρνος σας και φτάσει περίπου στους 180 βαθμούς ανοίγετε την πόρτα
του και τοποθετείτε το ταψί με την πίτα σας.

19) Ψήνετε την πίτα σας για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

20) Ελέγχετε εάν έχει ψηθεί η πίτα σας και από τον πάτο της.
( Εάν όχι κατεβάζετε το ταψί στην κάτω σχάρα του φούρνου και αφήνετε την πίτα σας να ψηθεί
και να πάρει το επιθυμητό χρυσαφένιο χρώμα και από την κάτω μεριά ).

21) Μόλις η πίτα σας πάρει το επιθυμητό χρώμα βγάζετε το ταψί από τον φούρνο, κόβετε σε κομμάτια
και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το άσπρο σουσάμι με πολύσπορο ή σουσάμι μαύρο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το σπανάκι με άλλα χορταρικά της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας 1 ελαφριά μπεσαμέλ.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι ολικής με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον άνηθο με μάραθο.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το χειροποίητο ζυμάρι με φύλλο κρούστας.

2) Συνεχίζετε προσθέτοντας την μαγιά και την ζάχαρη.

3) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας για 1 λεπτό μέχρι να διαλυθούν καλά.

4) Μόλις περάσει το 1 λεπτό και διαλυθούν καλά τα υλικά σας σταματάτε το μίξερ και προσθέτετε
σιγά-σιγά το αλεύρι.

5) Μόλις προσθέσετε όλο το αλεύρι ξεκινάτε το μίξερ πρώτα σε σιγανή ταχύτητα και κατόπιν σε δυνατή
ταχύτητα και προσθέτετε 1 κουταλάκι αλάτι και μία-δύο κουταλιές από το ελαιόλαδο.
( Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αρχίσει το μείγμα να σφίγγει ).

6) Όταν το μείγμα σφίξει σταματάτε το μίξερ και βγάζετε την ζύμη σας από αυτό.

7) Ακουμπάτε την ζύμη σας σε ένα πάγκο εργασίας περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και την δουλεύετε με
τα χέρια σας.

8) Πλάθετε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά σας και να προκύψει ένα εύπλαστο ζυμάρι.

9) Μόλις προκύψει ένα εύπλαστο ζυμάρι σταματάτε το πλάσιμο του ζυμαριού.

10) Κάνετε το ζυμάρι σας μία μπάλα, λαδώνετε καλά μία λεκάνη και το βάζετε σε αυτήν.

11) Αφήνετε το ζυμάρι σας να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος και ετοιμάζετε την γέμιση.

2) Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες το πράσο σας.

3) Καθαρίζετε και κόβετε σε φέτες την πιπεριά σας.

4) Κόβετε σε καρέ τα μανιτάρια πορτομπέλο και σε φέτες τα λευκά μανιτάρια.

5) Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τον άνηθο.

6) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το ελαιόλαδο και το αφήνετε να ζεσταθεί όχι να κάψει.

7) Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο σας ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πράσο, τις πιπεριές και τα
μανιτάρια.

8) Αλατοπιπερώνετε.

9) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαραθούν καλά.

10) Λίγο πριν μαραθούν καλά προσθέτετε τα υπόλοιπα μυρωδικά σας.

11) Ανακατεύετε καλά με μία ξύλινη κουτάλα.

12) Αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά.

13) Σε ένα σουρωτήρι ρίχνετε την γέμιση σας και την πιέζετε με ένα κουτάλι μέχρι να φύγουν καλά όλα
τα υγρά.

14) Ρίχνετε την φάρσα σας σε μία λεκάνη.

15) Θρυμματίζετε την φέτα σας και την προσθέτετε μέσα στην λεκάνη με την φάρσα σας.

16) Ανακατεύετε καλά μέχρι να ενσωματωθεί η φέτα με τα υπόλοιπα υλικά σας.

14) Μόλις ενσωματωθεί η φέτα βγάζετε το ζυμάρι σας από την λεκάνη και τελειώνετε τα τηγανόψωμα.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το ζυμάρι σας σε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος
μανταρινιού.

3) Λαδώνετε τα χέρια σας και ανοίγετε σε στρογγυλό και λεπτό φύλλο.

4) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ρίχνετε γέμιση στην άκρη κάθε φύλλου.

5) Σκεπάζετε με το υπόλοιπο φύλλο και το κλείνετε σχηματίζοντας 1 μισοφέγγαρο.

6) Στο σημείο που ενώνουν οι 2 πλευρές με τα δάχτυλα σας κάνετε βαθιές δαχτυλιές για να μην
ανοίξει το φύλλο στο τηγάνι.

7) Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα.

8) Σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

9) Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σας για 1-2 λεπτά.

10) Μόλις περάσουν τα 1-2 λεπτά βάζετε δύο τηγανόψωμα μέσα στο τηγάνι.

11) Τηγανίζετε τα τηγανόψωμα σας μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και να ροδίσουν.

12) Στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα.

13) Όταν πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και ροδίσουν τα τηγανόψωμα σας με την βοήθεια μιας
λαβίδας τα ακουμπάτε επάνω στην πιατέλα με το απορροφητικό χαρτί.

14) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα τηγανόψωμα σας.

15) Μόλις τελειώσετε με το τηγάνισμα όλων των τηγανώψωμων σας σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε αλλαντικά της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα πιτάκια σας με σουσάμι ή μαυροσούσαμο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση σας τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή
καυτερή πάπρικα για να κάνετε τα τηγανόψωμα σας πικάντικα.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την αλμυρή γέμιση με γλυκιά γέμιση και να κάνετε τα
τηγανόψωμα σας γλυκά.