Προορισμός η Αράχωβα

Η Αράχοβα είναι χτισμένη σε μία πλαγιά του Παρνασσού, που καταλήγει σε μία χαράδρα, στο βάθος της οποίας ρέει ο ποταμός Πλείστος. Το μέσο υψόμετρο του οικισμού είναι 950 μέτρα. Ο οικισμός βρίσκεται πάνω στην κύρια οδό που συνδέει από την αρχαιότητα τους Δελφούς και την Θήβα και την πεδιάδα της Άμφισσας με την Βοιωτία. Η ομορφιά της Αράχοβας σε συνδυασμό με τον αναλλοίωτο παραδοσιακό χαρακτήρα της, το κοσμοπολίτικο πρόσωπό της και τις πολυάριθμες δραστηριότητες που προσφέρει ο μαγευτικός Παρνασσός, την κατατάσσουν δικαίως στην κορυφή του ελληνικού χειμερινού τουρισμού και στη λίστα με τους κορυφαίους προορισμούς για όλες τις εποχές, κυρίως για την χειμερινή. Το κλίμα της Αράχοβας είναι ξηρό το καλοκαίρι, με δροσιά και ψύχρα ακόμη και τις βραδινές ώρες, ενώ το χειμώνα επικρατεί κρύο με αξιόλογες βροχές και χιονοπτώσεις.

Η επικρατέστερη άποψη για την προέλευση της ονομασίας της είναι πως προέρχεται από τη νοτιοσλαβική λέξη Οrechova που σημαίνει καρυδότοπος. Όμως υπάρχουν ακόμη δύο εκδοχές για την προέλευση της ονομασίας της.

Σύμφωνα με την πρώτη, η περιοχή ήταν γνωστή «τα χ»όνια της Επανάστασης ως «Ράχωβα», λέξη ελληνικής ρίζας, η οποία προέρχεται από το συνδυασμό «ράχις» και «ωβάς» η οποία χρησιμοποιήθηκε για να δηλώσει την οικιστική ένωση κατοίκων που ζούσαν σε μικρότερα μορφώματα. Σύμφωνα με τον Αραχωβίτη συγγραφέα του πονήματος «Ο παππούς μου κι εγώ στην Αράχωβα» Γεώργιο Θ. Σύρο, η ονομασία αυτή προέρχεται από το παλαιό χωριό Ράχωβο Γρεβενών, εκ του οποίου ήρθαν κάτοικοι διωγμένοι από τους Τούρκους κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας. Η άλλη εκδοχή θέλει τη λέξη να προέρχεται από την ελληνική «ράχις» και τη σλαβική «ova» (τόπος), άρα «Αράχωβα» = «ραχότοπος».

Ο Παρνασσός είναι φημισμένος για το ski και το snowboard. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού με την ολοκλήρωση της αναβάθμισης των αναβατήρων, αλλά και με την προσθήκη του νέου συρόμενου αναβατήρα «Σαχάρα», προσφέρει πλέον μία ανταγωνιστική χιονοδρομική εμπειρία στην Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Στο Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού υπάρχουν δύο χιονοδρομικές περιοχές, οι οποίες διαθέτουν συνολικά 21 πίστες και 7 χιονοδρομικές διαδρομές,5 συνδετικά μονοπάτια και 4 μίνι πίστες αρχαρίων με babylifts.

Το κεντρικότερο σημείο στην Αράχωβα και σημείο συνάντησης κατοίκων και επισκεπτών, είναι η πλατεία Λάκκα.Στην καρδιά της Αράχωβας, μια πλατεία πλημμυρισμένη από τραπεζάκια για καφέ, γλυκό και ποτό, χειμώνα – καλοκαίρι.Τους χειμερινούς μήνες πλήθος κόσμου απολαμβάνει τον καφέ του στη λιακάδα, όποτε το επιτρέπει ο καιρός δίπλα στις αναμμένες σόμπες. Αλλά και τα καλοκαίρια οι επισκέπτες αναζητούν τη δροσιά κάτω από τη σκιά των δένδρων.Τα βράδια η ατμόσφαιρα γίνεται ζεστή και ρομαντική, από τα φωτάκια που στολίζουν τα δένδρα της πλατείας και παραμένουν εκεί όλο το χρόνο. Η νυχτερινή ζωή στην Αράχωβα είναι και παραμένει ένα από τα πράγματα που πρέπει να κάνεις αν την επισκεφτείς, άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι ονομάζεται και Μύκονος του χειμώνα.Αναλόγως το στυλ διασκέδασης που προτιμάς, θα διαλέξεις και πάλι ένα από τα πολλά cafe-bars που βρίσκονται κοντά στην πλατεία Λάκκα για να πιεις τα ποτά σου και να διασκεδάσεις μέχρι το πρωί.

Ένα από τα ομορφότερα αξιοθέατα της Αράχωβας, αλλά και το πιο φωτογραφημένο, είναι το ρολόι της. Επιβλητικό πάνω στο βράχο του Τυριά, γίνεται ακόμη πιο εντυπωσιακό το βράδυ όταν φωταγωγείται.Η ιστορία του ξεκινάει περίπου στις αρχές του 18ου αι., όταν το ρολόι αποτελούσε τμήμα του Μητροπολιτικού Ναού των Εισοδίων της Θεοτόκου, ο οποίος καταστράφηκε από το σεισμό του 1870. Το ρολόι ύστερα από ανακατασκευή πήρε την μορφή που έχει σήμερα.Τα παλαιότερα χρόνια χρησίμευε ως φυσικό ψυγείο για τη συντήρηση τροφίμων και τυριών, ενώ κατά τη διάρκεια της Κατοχής αποτέλεσε κρυψώνα σημαντικών αντικειμένων των ντόπιων της περιοχής.

Ως ορεινό χωριό της Ρούμελης, η Αράχωβα διατηρεί αναλλοίωτο τον παραδοσιακό χαρακτήρα και την αρχιτεκτονική της. Σήμα κατατεθέν της παράδοσης αποτελούν τα πανέμορφα πλακόστρωτα καλντερίμια της, που βρίσκονται πέριξ του κεντρικού δρόμου της και θα ανταμείψουν όσους ξεγλιστρήσουν από την έντονη κίνησή του.

Στις ταβέρνες και τα εστιατόρια της Αράχωβας, μπορείτε να γευτείτε ντόπια κρέατα όπως το φημισμένο πρόβειο κοντοσούβλι και το κοκορέτσι, αρνάκι ή κατσικάκι στη λαδόκολλα, χωριάτικες πίτες, παραδοσιακά μεζεδάκια και σαρμάδες από τα γιδοπρόβατα του Παρνασσού, χειροποίητες χυλοπίτες και τραχανά. Σε όλες τις ταβέρνες και τα εστιατόρια θα βρείτε το περιβόητο Αραχωβίτικο τυρί, την φορμαέλα, σε διάφορες εκδοχές. Η φορμαέλα έχει ονομασία προέλευσης κατοχυρωμένη από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Συνοδέψτε το γεύμα σας με το ονομαστό μπρούσκο αραχωβίτικο κρασί και ολοκληρώστε το γεύμα σας απολαμβάνοντας ντόπιο γιαούρτι με μέλι ή παραδοσιακά αραχωβίτικα γλυκά και γλυκά του κουταλιού.

Χωριά που αξίζει να επισκεφθείτε κοντά στην Αράχωβα

Αγόριανη.. Απέχει μόλις 20 λεπτά οδικώς από την Αράχωβα.Με φυσικά τοπία, δάση και καταρράκτες που συγκλονίζουν, το χωριό του Παρνασσού με τη διπλή ονομασία (Αγόριανη ή Επτάλοφος) μαγνητίζει πολλούς επισκέπτες της Αράχωβας ως ένας εναλλακτικός προορισμός για βόλτα μέσα στα έλατα και καλό ρουμελιώτικο φαγητό.Η Αγόριανη φημίζεται για τις συχνές χιονοπτώσεις που κάνουν το τοπίο παραμυθένιο.

Δελφοί..Σε απόσταση μόλις 10 χιλιομέτρων από την Αράχωβα, στις νότιες πλαγιές του Παρνασσού, βρίσκονται οι Δελφοί. Το κέντρο του κόσμου της αρχαιότητας δέχεται εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες από όλο τον κόσμο κάθε χρόνο. Κατά τη διάρκεια μίας εκδρομής στην Αράχωβα, η επίσκεψη στους φημισμένους αρχαιολογικούς χώρους των Δελφών, θεωρείται εξαιρετική ιδέα.

γραφει και φωτογραφιζει η ΑνναΜαρια Συνιορακη